Stekt makrell (i en panne): enkle oppskrifter

Makrill stekt (i stekepanne) - et enkelt og raskt alternativ for en daglig middag. Avrim fisken på forhånd og bruk en av følgende oppskrifter.

Makrell: matlaging oppskrifter

Stekt fisk er populær blant både barn og voksne. Det kan rulles i mel, stekt i batter, med løk. I alle fall vil parabolen bli deilig. Her er en oppskrift på makrell.

ingredienser:

• skrellet makrell (fileter) - 12 strimler (6 fisk);
• hvitløk skrelles - ca 12 tenner;
• 1 sitron;
• søt pepper - ca 100 gram;
• mel for smuldrende fisk;
• salt og pepper;
• noen skjeer med vegetabilsk olje (for steking).

Hvordan kokes makrell?

Stekt i en stekepanne vil fisken tjene som en utmerket lunsj. Vi tilbyr trinnvise instruksjoner.

1 trinn

Til å begynne med må du kutte fisken. Kutt av hodet, fjern innsiden, kutt langs og fjern ryggraden og beinene. Hvis du bruker en ferdig filet, fortsetter du umiddelbart til neste trinn.

2 trinn

Ha fileten i en kopp, tilsett litt rød pepper, hell sitronsaft, salt, pepper og sett makrellen til marinering i omtrent en halv time. Det er best å holde fisken i kulden.

3 trinn

Skrell hvitløken mens hovedproduktet er sylt.Helt uten kutting må den stekes i vegetabilsk olje. Så snart skivene er litt brunede, sett dem til side. Du kan ta hele hodet og bake.

4 trinn

Филе достаньте из маринада, обваляйте в муке.Varm hvitløksoljen igjen og legg fisken i den. Hold den i brann i flere minutter på hver side. Stekt makrell (i panne) servert varm, med hvitløk. Retten går bra med enhver grønnsakssalat.

Stekt makrell med løk og sitron

Denne oppskriften er ypperlig til å lage en rask middag.

ingredienser:

• kadaver av en makrell - 2 stykker som veier omtrent 500 gram;
• vegetabilsk olje (solsikke, oliven) til steking - ca 40 gram;
• en mellomstor sitron;
• ett stort løkhode;
• pepper, urter, salt.

Teknologi for forberedelse

Skjær makrellen i porsjoner.Rull dem i en blanding av pepper og salt. Varm oljen i en panne og legg makrellen i den. Lukk lokket. Skru på moderat varme og stek uten å velte. Hell etter fisken med sitronsaft etter 10 minutter, snu den, dryss hakket løk, lukk lokket igjen. Makrell vil være klar om 10 minutter. Dryss retten med hakket persille.

Stekt makrell (i panne) med fløte

Nødvendige ingredienser:

• en mellomstor makrell;
• flere spiseskjeer (5-6) hvetemel;
• emballasje (ca. 300 ml) krem;
• stekeolje (vegetabilsk og fløte) - 25 gram av hver type;
• en haug med dill;
• pepper, salt.

Teknologi for forberedelse

Slakter fiskekadaveret.Skjær hver av filethalvdelene i to deler og rull i mel. Varm en blanding av grønnsak og smør i en panne. Ha fiskestykker i den og stek i 5 minutter på hver side. Finhakk dillen. Hell kremen i en andre langpanne og tilsett dill. Stek i cirka 5 minutter, kremen skal tykne litt. Salt, pepper. Legg bitene med stekt makrell i en panne med fløte. Stew i 5 minutter. Retten er klar. Anrett på tallerkener, som en side rett kan du servere kokte poteter, ris eller frisk grønnsaksalat.