Sannsynligvis er det ingen slike personer som ikke likteville være sprø, velduftende og utrolig pikante saltede agurker. Selvfølgelig kan denne enkle forretten lett finnes i enhver butikk, men den kan absolutt ikke sammenlignes med en delikatesse tilberedt med egne hender hjemme.
Vanligvis er sesongen for lukking av saltede agurkerstarter i juni eller juli. Denne utmerkede forretten kombinerer overraskende friskheten til aromatiske grønnsaker og smaken av en salt, krydret smak. Nettopp derfor er hun så elsket - å finne en person som ville nekte sprø lettsaltede agurker er kanskje umulig.
Dessuten er det ikke bare en forrett, men også en utmerket.tillegg til nesten hvilken som helst tallerken. Saltede agurker kan serveres med poteter i alle former, kokt frokostblanding, smult, borsch og kjøttdelikatesser.
I tillegg er de tilberedt, i motsetning til saltetgrønnsaker på bare noen få dager. Og noen oppskrifter tilbyr til og med en måte å tilberede saltede agurker i all hast. Men uansett hvilket alternativ du velger, vil du ende opp med en forfriskende, velduftende snack med en unik smak.
Faktisk er det mange som elsker å feste påsaltede agurker, men bare noen få vet hvordan man lukker dem slik at de viser seg å være skikkelig elastiske og sprø. Hvis du bestemmer deg for å lage mat denne snacken selv, vil noen få nyttige anbefalinger definitivt ikke skade deg.
Denne tilberedningsmetoden kalles også tørr.ambassadøren. Og dette betyr at når salting av grønnsaker ikke brukes flytende saltlake. Denne oppskriften på sprø lettsaltede agurker er veldig populær blant både nybegynnervertinner og erfarne kokker. Tross alt er det ekstremt enkelt, tar ikke for mye tid og krever ikke spesielle ferdigheter og innsats.
Agurker til denne oppskriften er forberedt pånoen timer. Og de viser seg så deilige og velduftende at de sikkert vil appellere til selv de mest krevende gourmeter. Så sørg for å glede dine kjære med denne ekstraordinære forretten.
Det første trinnet er selvfølgelig å velge hovedingrediensen i godbiten er agurkene selv. De skal ikke være for store, kvisete, tette, ikke svake, med en tynn hud. Fargen på passende agurker skal være mettegrønn uten inneslutninger og mangler.
For matlaging i en pose er det best å kjøpesmå grønnsaker, omtrent 6-7 cm lange. Slike frukter vil sylte mye raskere. Selvfølgelig vil fruktene som samles direkte fra hagen, gå bra. Selvfølgelig har ikke alle sin egen hage, så kjøp av passende agurker bør tas på alvor.
Selve oppskriften på denne snacks er ekstremt enkel. Å bruke den til å tilberede deilige saltede agurker på 5 minutter er ganske realistisk og til og med enkelt. Tror ikke det? Prøv det selv og se selv!
For å komme i gang, forbered deg på alt du trenger:
Vask først de tilberedte agurkene grundig og trimm kantene på begge sider. Skyll dillen også - den kan finhakkes eller legges hel.
Forbered nå en stor og tett pakke frapolyetylen. Ha agurker i den, hell sukker og salt. Send skrellet hvitløk og dill hakket i flere deler her. Bind nå posen godt og rist den slik at krydderne blir jevnt fordelt. Dette er alt som kreves av deg! Send pakken i kjøleskapet i 5-6 timer. Det er mest praktisk å tilberede slike agurker om kvelden, slik at de om morgenen kan spises.
Enig i at denne prosessen ikke vil ta mer enn 5minutter! Denne fantastiske oppskriften vil tillate deg å skjemme bort familien med deilige saltede agurker minst hver dag. Denne forretten er veldig appetittvekkende, sprø og vakker, med en behagelig grønn fargetone.
Du kan krydre pickles,tilsett en rekke krydder, urter og krydder. For eksempel vil den perfekt understreke den uttrykksfulle smaken av snacks av krydder eller koriander, koriander, estragon, pepperrotblader, grønne rips eller kirsebær, varm pepper og selleri. Å sette alt på en gang er selvfølgelig ikke verdt det, men en vellykket kombinasjon av flere komponenter vil bare være til fordel for duftende agurker.
Oppbevar den tilberedte snacks i kjøleskapet.
Grønnsaker laget med denne oppskriftengarantert å være utrolig sprø, spenstig, samtidig som du holder en uttrykksfull grønn fargetone. Og smaken av disse agurkene erobrer fra første stykke. De kompletterer perfekt enhver tallerken, spesielt vil de åpne godt i kombinasjon med poteter eller kjøtt. For øvrig regnes denne metoden for å tilberede saltede agurker som en klassiker.
Du trenger:
Skyll og sorter ut agurkene, fjern svake, råtne og skadede områder. Legg dem i en dyp beholder og hell kaldt vann på toppen. I denne tilstanden må du la agurkene ligge i et par timer.
Vask dillen og skjær den i biter noen centimeter, men ikke for fin.
Mens pickles er gjennomsyret, begynn å forberede bokser til dem. Du kan velge størrelse og antall passende containere på egen hånd, avhengig av fruktens lengde.
Vask glassene grundig og steriliser om nødvendig ved å legge dem i vannbad i 20 minutter. På bunnen av den tilberedte beholderen legger du grenene med dill, pepperrotblader, rips eller kirsebær.
Nå fyll boksene med gjennomvåt agurk,å brette dem er ikke veldig stramt, slik at hver frukt er godt mett. Fordel deretter saltet i alle bokser - alt avhenger av mengde og størrelse på beholderen. Hvis du for eksempel tok to liters containere, må du sende en skje med krydder i hver av dem.
Hell agurk agurk med kokende vann,dekk til og rist godt slik at saltet sprer seg i væsken. Etter det, åpne beholderen og la grønnsakene ligge i denne formen i en dag. Etter angitt tid vil saltede agurker være helt klar til bruk. Du kan bekrefte dette ved å prøve dem.
Hvis du koker lettsaltede agurker til vinteren, bør du rulle opp boksene ved å bruke en spesiell enhet og tinnlokk.
Som du ser er det ikke noe vanskelig i prosessen, men snacks i seg selv viser seg å være overraskende sprø, velduftende og deilig. Slike agurker vil utfylle ethvert måltid og gi et friskt preg av det.
En av de enkleste og mest populære oppskriftene på lettsaltede agurker. For implementeringen trenger du bare en halv times ledig tid og et enkelt sett med komponenter. Forbered deg på forhånd:
For øvrig er det ønskelig å ta havsalt - det vil gi en uvanlig smak til godbiten. Men med et vanlig kokt produkt vil snacks komme veldig pikant ut.
Vask først greener og agurker grundig. Du trenger ikke å skrelle hvitløken - bare del den i fedd og trykk litt ned.
Tilbered ca 6-7 glass kokt eller filtrert vann. Hell den i en dyp bolle og tilsett salt i den, og bland den deretter grundig.
På bunnen av en stor boks eller en hvilken som helst annen beholderlegg de tilberedte greenene og noen få knuste fedd hvitløk. Brett deretter agurker tett inn i den: først loddrett og deretter horisontalt, slik at oppvasken blir fullstendig fylt. Legg de resterende skivene og dill på toppen.
Fyll nå grønnsakene med saltvann helt til dettoppen av beholderen og dekk til med enten et lokk eller flere lag gasbind. La det tomme stå en dag rett i rommet. Ha ferdige saltede agurker med hvitløk i kjøleskapet.
Nå vet du mange forskjellige måtermatlaging deilig hjemmelaget snacks. Hver av dem er bra på sin måte, så valget er ditt. Men det er som det kan, kokte agurker i henhold til hvilken som helst oppskrift vil vise seg å være veldig velduftende, sprø og spenstig. En slik matbit vil sikkert appellere til og med til barn!
