I Moskva på Sretensky Boulevard nær metroen"Chistye Prudy" er restauranten "Dolma", klar til å tilby sine gjester et bredt utvalg av kaukasiske retter (og ikke bare), tilberedt i samsvar med de beste tradisjonene.
Restaurant "Dolma" reflekterer fullt utvelvære og gjestfrihet hos de kaukasiske menneskene. Fra dagen det ble grunnlagt, føler gjester fortsatt denne spesielle atmosfæren. Alle restaurantpersonalet er kjent for sin orientalske gjestfrihet. Av denne grunn prøver de å tilfredsstille smakene til enhver klient, også den mest krevende gourmeten. Dette er enkelt å gjøre, siden restauranten er berømt for sin hjemmekos.
Designet av Dolma-restauranten på Sretenka er laget iOrientalsk stil ved hjelp av elementer fra antikken: store mønstrede lamper, fancy tapet, skåret tre. Det generelle fargeskjemaet til interiøret hjelper deg med å slappe av og nyte smaken fra Østen. Polstrede stoler, lampeskjermer og en peis gir utvilsomt individualitet til interiøret.
Totalt har Dolma-restauranten to haller, deret kjærlig par og et stort selskap vil finne et bortgjemt sted for seg selv. Begge hallene er laget i samme stil, den eneste forskjellen er at den første er beregnet på stille samlinger, mens den andre er mer egnet for feiringer.
For å opprettholde den generelle orienteringen inkluderer den musikalske akkompagnementen i restauranten stille orientalske motiver som kjærtegner ørene og overfører gjester fra det travle Moskva til det rolige øst.
Menyen til restauranten "Dolma" er annerledesposisjoner, som inkluderer ikke bare kaukasiske retter, men for eksempel alles favoritt Cæsarsalat og vanlig ukrainsk borsch. Utvalget av kaukasiske retter som restauranten er kjent for overraskelser med variasjon. Her kan du bestille både ekte georgisk shawarma og delikatesser fra alle typer kjøtt, i tillegg til nasjonale bakverk kubdari, en varm rett av ajap på kull, khinkali og mye mer. Forresten, en rett som heter dolma er også en slags delikatesse. For dets tilberedning blir kjøttdeig (eller lammeavfall) tatt, pakket med ris og krydder i druer eller grønnsaksblader og servert varmt. Du må være forsiktig når du bestiller denne signaturretten, da dolma er en ganske krydret rett. Baren tilbyr et utvalg av drinker, fra franske viner til hjemmelaget fruktdrikke.
Также ресторан «Долма» может предложить детское meny for dine små gjester. Det er små, men morsomme barnenavn vil sikkert glede barna. Restauranten har spesielle stoler til dem, bord for tegning, og på søndager mottar hvert barn en porsjon deilige barneskinkali som gave.
Restaurantrommene har plass til opptil 60 personer hver.For feiringer og feiringer kan du leie en hall, eller deler av den, eller hele restauranten, og alle feiringer er ofte underlagt 30% rabatt. Bankettmenyen inneholder ikke bare kaukasisk, men også europeisk mat som er mer kjent for russere. Restauranten kan tilby sine egne konditorier for å tilberede en unik kake til bursdag eller bryllup. Dolma-restauranten samarbeider også aktivt med fotografer, dans- og musikkgrupper, dekoratører som profesjonelt og med glede vil hjelpe til med å organisere en bankett.
En interessant innovasjon kan kalles dirigeringworkshops om matlaging av de mest populære menyrettene. Kostnaden for slik trening er omtrent 2500 rubler. Den inkluderer produkter, flere glass deilig vin og en trekning. Å holde verksteder i flere år har vært veldig vellykket og har blitt tradisjonell for restauranten "Dolma".
