Pannekaker med yoghurt

Pannekaker i russisk og ukrainsk mat eren populær kulinarisk rett. De kan tilberedes veldig raskt. Et sett med produkter, en rekke forberedelsesmetoder og en liten oppfinnsomhet gjør det ikke som en gang til gang, selv for en elskerinne. Pannekaker på kefir, rømme eller melk, med egg og uten dem, med tilsetning av smør eller uten et enkelt gram fett. I deigen kan du legge inn slike fyllstoffer som havremel, revet poteter, courgetter eller gulrøtter. Grate grønnsaker på en liten eller stor grater - alle disse alternativene vil bidra til å forberede en ny, nydelig tallerken.

Pannekaker er forskjellige fra pannekaker i størrelse (demindre diameter når den er full pannekake bake pan, spre pannekaker fra et par stykker) og en konsistens test. Pannekakerøre laget tynnere, har den spredt over hele pannen jevnt for å lage pannekaker tykkere deig: tykkere enn en pannekake, men mer væske enn en tortilla. De aller første friterne ble bakt fra sur deig, faktisk var de tykke pannekaker. Senere oppskrifter ble mange, og hver elskerinne har også sine egne hemmeligheter. Denne artikkelen inneholder flere gode oppskrifter som vil svare på spørsmål som hvordan å bake pannekaker på kefir, og med hva de skal servere dem til bordet.

Oppskrift 1

Ifølge denne oppskriften blir gulrøtter introdusert i deigen, deilige pannekaker er forberedt på kefir. ingredienser:

• 250 g gulrøtter, vask, rengjør og gni på en liten rist
• 1 egg;
• ¼ kopp fint malt mel;
• ½ kopp kefir;
• ¼ teskje teblad
• ½ ss sukker;
• 3 ss vegetabilsk olje.

I en stor bolle, bland de ristede gulrøtter, egg,sukker, salt. Hell ut alt melet på en gang, bland og legg kefir gradvis, knead deigen for å oppnå en homogen masse. Varm oljen i en stekepanne, spred fritterene med en spiseskje. Stek fra to sider. Server med rømme.

Oppskrift 2

Bake pannekaker med kefir og epler. ingredienser:

for pannekaker:

• 1 kopp mel;
• 250 g epler vaskes, rengjøres, kjernen fjernes og revet
• 2 kopper yoghurt;
• 1 egg;
• brus, slukket med bratte kokende vann (noen få dråper);
• salt;
• 3 ss vegetabilsk olje.

for honningolje:

• ¾ kopp honning;
• ½ kopp mykret kremaktig smør.

Forbered honningolje:slå honningen til den blir hvit, og legg til, uten å stoppe pisking, myket smør. Når massen blir homogen, blir den satt til side. Kefir er blandet med egg og vispet godt. Tilsett salt, bakepulver og mel, visp raskt og spre revet epler, igjen blandet og bakt i en panne med varm olje på begge sider. Server med honningsmør.

Oppskrift 3

Dette diettpannekaker på kefir. For deres forberedelse er det ikke nødvendig med olje for deig eller for steking. De er veldig milde. ingredienser:

for pannekaker:

• 1 kopp mel;
• ½ ss sukker;
• 1 egg;
• 1 fasettert kefir glass;
• 1 fasett glass rømme;
• brus, slukket med bratte kokende vann (noen få dråper);
• salt.

for oransjeolje:

• ½ kopp mykt kremaktig smør;
• 2 spiseskjeer med appelsin sirup;
• 2 skjeer te-revet peeling.

Forbered oransjeolje:bland alle ingrediensene og visp til en homogen masse, sett til side. Smør yoghurt, rømme og egg, hell sukker, salt, brus og mel, bland raskt. Bake i en panne med non-stick belegg. Server med oransjeolje.

Oppskrift 4

Hvordan lage kucchini med courgette på yoghurt er den mest populære oppskriften om sommeren. Retten viser seg veldig velsmakende og spesielt nyttig. ingredienser:

• 200 g courgette skrelt og uten kjerne, gnidd på en fin riper;
• 1 ts sukker;
• 1 egg;
• ½ kopp kefir;
• ½ kopp mel
• 3 ss vegetabilsk olje;
• salt.

Slå egget, blandet med courgette. Kefir, salt, sukker, mel blir tilsatt til blandingen. Blandet. Spre i en stekepanne med varm olje og stek fra to sider. Server med rømme.