Oftest når vi kjøper produkter førferie i supermarkeder, kaster vi alltid inn en kurv tre eller fire bokser med grønne hermetiske erter. Alltid nyttig - dette er min mening og de fleste husmødre. Det er mange salater med erter, og de er alle veldig velsmakende. Artikkelen presenterer bare noen av disse salatene du kan legge merke til.
Salat med kylling og erter.
Jeg er sikker på at alle vil like denne salaten.Rundt 500 gram røkt kylling skrelles og puttes, kuttes i små terninger. To friske agurker kuttes også i terninger. Vi trenger også en boks med erter (380 gram). Kast ertene på en sil for å drenere unødvendig overflødig væske. Vask dillen, tørk deretter og finhakk. La oss få kjeks. 300 gram brød, dette er åtte eller ni stykker, kuttet i terninger, spredt på et ark og press inn i ovnen på 130-150 grader, tørket til gullbrunt. Rusk kan tørkes i en stekepanne uten olje, men i ovnen blir de penere. Bland alle ingrediensene, tilsett deretter majones og om nødvendig salt. Rusk legges best til salaten når den serveres på bordet - for ikke å bli våt.
Salat med hermetiske erter, sardiner og ost.
Denne salaten vil også vise seg å være veldig velsmakende.Hardkokte tre egg, skjær dem i terninger. Vi handler også med ost. Til denne salaten trenger vi omtrent 200 gram ost. Vi mykner opp en krukke sardiner i olje med en gaffel, blander med alle ingrediensene og en liten krukke med grønne erter (200 gram). Nå forbereder vi en bensinstasjon. Vi blander fem ss majones med to ss sennep, tilsett rød malt pepper og bland godt. Deretter krydder vi dette med salaten vår. Vi skal pynte salaten med rød paprika, den kan også kuttes litt i en salat.
Eple- og sellerisalat.
Denne hermetiserte ertesalaten viser segveldig frisk og saftig. To eller tre epler kuttes sammen med frø og skrell. To eller tre sellerirøtter kuttet i strimler. Tre kokte egg - i terninger, ikke glem å la litt ligge til pynt. Vi sil en liten boks med erter fra saltlaken. Bland alt, smak til med majones, pynt med resten av egget og dryss revet sitronskall. Du kan bytte ut selleri med to kokte gulrøtter. Det vil vise seg en helt annen salat med hermetiske erter, men den vil være veldig velsmakende.
Salat med sylteagurk og erter.
Til denne salaten trenger vi allerede ferskgrønne erter. Du kan selvfølgelig lage en salat med hermetiske grønne erter, men smaken vil være helt annen. Bløtlegg 200 gram erter, kok opp og avkjøl. Syltede agurker, tre til fire små ting, skrellet fra frø og skrell, skåret i små terninger. Bland med erter, tilsett løk. Den ene løken må kuttes og holdes i varmt vann i omtrent 20 minutter - slik at bitterheten forsvinner. Krydre salaten med vegetabilsk olje, salt og tilsett en blanding av paprika. Du kan pynte med sylteagurk og urter.
Salat med hermetiske erter og tomater.
Все тот же свежий горошек (но можно взять и hermetiske erter), men allerede 300 gram koker også, avkjøl. Bland med to finhakket løk. Hver for seg blander vi fire ss vegetabilsk olje og to ss eddik, krydre med ertene våre. Vi kuttet to kokte egg i terninger, og deretter legger vi erter til dette. På toppen pynter vi alt med tomater. Du kan legge i sirkler, men jeg foretrekker å skjære to tomater i terninger og fylle hele salaten.
Salater med friskt grønt og hermetiserterter er veldig enkle, men ikke mindre velsmakende. I tillegg er de ideelle for en rekke feriesalater på bordet ditt. Jeg håper at du og gjestene dine vil like dem. Bon appetitt!
