Grzanki - świetne wyjście z sytuacji, kiedy potrzebujeszszybko przygotuj coś na herbatę, można je podać na pierwsze dania, a następnie obiad będzie oryginalny i niezapomniany. Łatwo je ugotować, istnieje wiele przepisów na słodkie i słone grzanki, miękkie i chrupiące.
Пройдёмся по самым популярным рецептам.Najpierw przygotuj grzanki białego chleba z ziołami. Składniki: bochenek białego chleba (może trochę mniej), 3 jajka, zioła, szklanka mleka, sól. Weź biały chleb i ostrożnie pokrój skórkę ze wszystkich stron. Pokroić w plasterki. Nie jest konieczne, aby były jak najcieńsze. Teraz w głębokiej misce ubij jajka, wlej do nich mleko, dodaj posiekane warzywa i sól. Wymieszaj te składniki, aby uzyskać jednorodną masę. Pozostaje zanurzyć kromki chleba w płynie i usmażyć je na rozgrzanej patelni po obu stronach. Grzanki lepiej jeść świeże i ciepłe. Smacznego!
A teraz - grzanki z białego chleba, które mogąstać się pełnoprawnym obiadem lub ucztą na przyjacielskie spotkania. Potrzebujemy 2 bochenków (możesz wczoraj) - tylko bochenki, a nie bajgle, pita czy podpłomyki. Nie bierz też pokrojonego chleba. Przydatne jest również 200 g dobrego masła (nie margaryny itp.), 20 jajek, funt gęstego majonezu, 200 g wędzonej kiełbasy, którą trzeba będzie drobno posiekać, 5 małych pomidorów, pęczek świeżego koperku, głowa czosnku.
Roztop masło, dobrze podgrzejogień to pusta patelnia. Pokrój bochenek na plasterki o grubości około centymetra. Teraz lekko zanurz bochenek w ghee i umieść na patelni, po ustawieniu ognia na minimum. Musisz smażyć, aż grzanki apetycznie zrumienią się z obu stron. Kiedy tak się stanie, włóż grzanki do ostygnięcia na szerokim talerzu.
Jajka ugotować na twardo.Obierz je, zetrzyj na grubej tarce. Obierz ząbki czosnku. Zanurz je obficie w soli i potrzyj grzanki z jednej strony. Można posiekać kilka ząbków i posypać grzanki czosnkiem - dla tych, którzy szczególnie cenią pikantność. Teraz smarujemy grzanki majonezem. Nie przesadzaj, ale jednocześnie staraj się równomiernie nasmarować plastry, łącznie z krawędziami. Następnie posyp je jajkiem. Pokrój pomidory tak cienko, jak to możliwe, posiekaj koperek. Delikatnie zmiażdżyć grzanki na wierzchu, ułożyć plasterki kiełbasy i pomidora na uformowany „samolot”. Możesz je posolić i posypać koperkiem.
Teraz połóż grzanki na ładnym, szerokim naczyniu i wstaw do lodówki na kwadrans. Cóż, możesz podać go na stole!
Przejdźmy do następnego przepisu - czarnych grzanekchleb na sałatkę. Weź czarny chleb i pokrój w plasterki, których grubość powinna mieścić się w granicach jednego centymetra. Każdą grzankę posmarować z obu stron masłem, posypać serem, a następnie położyć na wierzch małe kawałki masła. Ale musisz je usmażyć bez dodawania oleju lub tłuszczu. Gdy ser się rozpuści, zdejmij patelnię z ognia i odstaw na kilka minut. Następnie ostrożnie odwróć grzanki i usmaż z drugiej strony. Te grzanki dobrze komponują się z sałatką warzywną.
Nie możemy obejść się bez ukochanej przez wiele dziecibakalie to słodkie grzanki z białego chleba. Dla nich lepiej jest użyć świeżego bochenka lub bułki. Podgrzej mleko, wymieszaj w nim cukier. Namocz przyszłe grzanki obficie w słodkim płynie i usmaż na oleju roślinnym. Upewnij się, że się nie palą, bo cukier może to umożliwić. Oddzielnie wymieszaj trochę twarogu z niskotłuszczową śmietaną i cukrem. Nałóż tę masę na gotowe grzanki. Zamiast twarogu ze śmietaną możesz użyć dżemu lub skondensowanego mleka.
Możesz wymyślić własny przepis, dodającmu coś od siebie. Grzanki z białego chleba, żytnie, grzanki są szeroko stosowane w sałatkach i zupach, więc jeśli masz czerstwy chleb lub wczorajszy bochenek, skorzystaj z okazji, aby zadowolić swoją rodzinę czymś nowym i oryginalnym.
