Ciasteczka cukrowe: przepisy kulinarne, porady kulinarne

Smaczne ciasteczka cukrowe zajmują należne im miejscena dowolnym stole. Wiele osób ma swoje ulubione przepisy na tę bezpretensjonalną, ale taką ulubioną ucztę. Niektórzy z nas upiekli go jako dziecko babci lub matki. Sugerujemy wypróbowanie najlepszych przepisów na ciasteczka cukrowe. Są tak łatwe do przygotowania, że ​​nawet dzieci mogą je ożywić.

Łatwy do zrobienia deser

Co jest pyszne do podania z herbatą?Takie pytanie z pewnością zadała każda gospodyni domowa. Możesz skorzystać z różnorodnych opcji oferowanych przez sklepy spożywcze. Ale najlepiej samemu ugotować coś smacznego. Przypomnij sobie o ciasteczkach cukrowych. To wcale nie jest trudne, a ponadto nie wymaga dużo czasu. Produkty, których potrzebujemy, znajdują się w prawie każdym domu. Wymieńmy je:

• Mąka pszenna Przed użyciem należy przesiać, można również dodać proszek do pieczenia. Ciasto okaże się szczególnie delikatne i przewiewne.
• Jajka Najlepiej jest wziąć dwa lub trzy kawałki.
• Margaryna lub masło.
• Potrzebujemy też soli i cukru. Jeśli lubisz bardzo słodkie ciasteczka, weź szklankę cukru. Wystarczy pół łyżeczki soli.
• Vanillin. Możesz obejść się bez tego składnika, ale dzięki temu gotowy produkt zyskuje wyjątkowy smak i aromat.

Być może tutaj są wszystkie produkty, które będą potrzebne do przygotowania zwykłego ciasta kruchego, z którego zrobimy pyszne ciasteczka. Porozmawiamy o tym później.

Domowe Ciasteczka Cukrowe: Przepis

Sugerujemy wypiekanie najprostszego i najsmaczniejszego deseru na herbatę. Nawet dzieci mogą poradzić sobie z tym przepisem.

Będziemy potrzebować następujących produktów:

• cukier - jedna szklanka (możesz wziąć niepełną lub nieco więcej niż połowę);
• masło lub margaryna - jedno opakowanie;
• jajka - 1-2 sztuki;
• mąka pszenna - około dwóch szklanek (ile zajmie ciasto).

Technika robienia ciasteczek cukrowych krok po kroku:

1. Wcześniej wyjmij masło lub margarynę z lodówki. Przed użyciem musi być miękki.
2. Ubij cukier i masło za pomocą miksera.
3. Bierzemy jajka, pamiętaj o ich umyciu. Rozbijamy go do rondla z bitym cukrem i masłem. Nadal pracujemy jako mikser. Powinieneś uzyskać jednorodną masę.
4. Dodaj szklankę mąki i zacznij formować ciasto. W razie potrzeby ponownie dodaj mąkę.
5. Bierzemy plastikową torbę lub folię spożywczą. Ciasto zawijamy i wkładamy do lodówki.
6. Po 50-60 minutach możesz zacząć robić ciasteczka.
7. Do tego potrzebujemy deski i foremek.
8. Odetnij lub odłam kawałek ciasta, rozwałkuj wałkiem. Wytnij figurki foremką i umieść je na natłuszczonej blasze do pieczenia.
9. Ciasteczka wkładamy do nagrzanego piekarnika.
10. Po 20-25 minutach wyjmujemy gotowe produkty z dżemem

Z dżemem

Następna opcja jest dla tych, którzy opanowali przygotowywanie klasycznych ciasteczek (patrz przepis powyżej) i chcą spróbować czegoś nowego. W tej metodzie też nie ma nic skomplikowanego.

Robimy ciasto, schładzamy w lodówce.Następnie tworzymy dowolne liczby. Potrzebujemy dżemu. Możesz wziąć jabłko, malinę, morelę, porzeczkę itp. Powstałą figurkę bierzemy w dłonie, nakładamy na nią niewielką ilość dżemu. Bierzemy drugą figurkę i ostrożnie łączymy krawędzie obu, tak aby dżem pozostał między nimi. Czas pieczenia wynosi od 25 minut do 35 minut.

Z twarogiem

Sugerujemy wypróbowanie innego przepisupyszne ciasteczka na bazie ciasta kruchego. Gotowy produkt okazuje się niezwykle delikatny i kruchy. Niewątpliwą zaletą tego przepisu jest niewielka ilość czasu spędzonego na gotowaniu. Potrzebujemy więc następującej listy produktów:

• cukier - jedna szklanka;
• twarożek - jedno opakowanie (lub możesz wziąć kilka serów twarogowych z rodzynkami lub wanilią, w takim przypadku ilość cukru należy zmniejszyć o prawie połowę);
• jajka - 1-2 sztuki;
• masło - jedno opakowanie;
• mąka - 2 filiżanki;
• soda - pół łyżeczki.

Sekwencja przysmaków kuchennych:

• Ubij jajko z cukrem pudrem.
• Olej należy zmiękczyć i wymieszać z masą jajeczną.
• Dodaj twarożek. Całość dokładnie wymieszaj, aż do uzyskania jednorodnej masy.
• Zaczynamy wyrabiać ciasto. Aby to zrobić, dodaj mąkę do masy twarogowej. Ciasto powinno być miękkie. Dodaj mąkę, aż masa przestanie przyklejać się do dłoni.
• Ciasto można na chwilę wstawić do lodówki (około 20 minut).
• Teraz pozostaje tylko uformować kruche ciasteczka z twarogu. Możesz to zrobić za pomocą pleśni. Czas gotowania 30-35 minut.

Zamiast kończyć

Zrób ciasteczka cukrowe w domuwcale nie jest trudne. Jej wyjątkowy smak i delikatny aromat przypadną do gustu każdemu, kto tego spróbuje. Jeśli chcesz ugotować coś zupełnie prostego, ale bardzo smacznego na deser, zalecamy zapamiętanie przepisów na ciasteczka cukrowe.