Gotowanie marynaty z kurczaka na grilla

Wśród wielu ulubionych potraw z grilla i grillanie ostatnie miejsce to kebab z kurczaka. Przepis na marynatę jest podstawą sukcesu tego dania, ponieważ pomimo naturalnej soczystości kurczaka, bez starannego przygotowania mięso nie okaże się zbyt smaczne.

Ингредиенты могут быть самыми разными, prawie każdy doświadczony szef kuchni ma swój ulubiony sposób gotowania szaszłyków z kurczaka. Marynata: kefir, ocet, sok z cytryny lub grejpfruta - co wybrać? Jak zrobić naprawdę smaczne danie?

Marynata Kurczak Kebab Kebab

Сочное и вкусное мясо получается на кефирном marynata. Na trzy kilogramowego kurczaka potrzebujesz pół litra tłustego jogurtu, trzech cebuli, ząbków czosnku, pieprzu, soli. Obierz i posiekaj cebulę i czosnek, wymieszaj z kefirem, solą, pieprzem, posiekaj kurczaka na porcje i wyślij do marynowania, wlej mieszaninę i włóż miskę do lodówki na kilka godzin lub na noc.

Marynata majonezowa z kurczaka z grilla

Inna standardowa opcja gotowania kurczaka polega na użyciu tak ulubionego sosu przez wszystkie gospodynie domowe, jak majonez.

На небольшую курицу весом в два килограмма вам zajmie sześć cebuli, sto pięćdziesiąt gramów majonezu, pieprzu, soli. Obierz i posiekaj cebulę. Możesz pokroić w pierścienie i smażyć na szaszłykach z mięsem lub po prostu posiekać. Połącz cebulę z majonezem, solą i pieprzem, pokrój kurczaka i wyślij na marynatę. Okaże się soczysty i soczysty.

Marynata octowa z kurczaka do kebabów

Marynaty ocetowe to klasyka.Dzięki nim przygotowywane są zarówno przygotowania na zimę, jak i grill. Dotyczy to również kurczaka. Na kilogram mięsa weź trzy cebule, dwie i pół łyżki 3-procentowego octu, sól i mielony pieprz. Pokrój obraną cebulę w krążki, wymieszaj z octem, solą i pieprzem, polej pokrojonego na porcje kurczaka z powstałą marynatą i pozwól mu się dobrze zaparzyć. Wielu lubi bogaty smak z lekką kwaskowatością.

Piwna marynata z kurczaka do kebabów

Możesz też marynować kurczaka w piwie.Kilogram kebaba z kurczaka będzie wymagał pół litra jasnego piwa, dwóch cebuli, łyżeczki wytrawnego oregano, soli, pieprzu. Pokrój cebulę, wymieszaj z piwem i przyprawami, solą. Kurczaka pokroić na małe kawałki i zalać piwem. Taki szaszłyk okazuje się bardzo oryginalny i smaczny i lubią go nie tylko koneserzy spienionego trunku.

Marynata winna do kurczaka do kebabów

Białe wino to bardzo wyrafinowana opcjamarynowanie kurczaka. Weź cztery nogi, pięć cebul, czterysta mililitrów wytrawnego białego wina, sok z cytryny, przyprawy, pieprz, sól. Wino wymieszać z sokiem z cytryny, dodać posiekaną cebulę i doprawić, polać nogi i namoczyć przed grillowaniem. W ten sposób można również przygotować kurczaka do regularnego pieczenia lub pieczenia w piekarniku. Doskonałym dodatkiem do niego jest makaron lub ryż.