Prosty przepis na kotlety z marchwi z kaszą manną, jajkiem i śmietaną

Przepis na kotlety z marchwi z kaszą manną zawiera minimum niedrogich i niedrogich składników. Ale mimo to takie produkty smażone na patelni okazują się bardzo smaczne, obfite i pachnące.

Kotlety marchewkowe z kaszą manną: przepis krok po kroku

Komponenty do anteny:

• gęsta śmietana bez kwaśności - 2 pełne duże łyżki;
• świeże średniej wielkości marchewki - 1 kg;
• duże jajo kurze - 2 szt .;
• cukier granulowany - ½ część dużej łyżki;
• kasza manna - 4 duże łyżki;
• przesianej mąki pszennej - 6 dużych łyżek (3 z nich - w podstawie, reszta - do usuwania kości z produktów);
• średniej wielkości sól - spoon łyżka deserowa;
• Rafinowany olej słonecznikowy - użyj według własnego uznania do smażenia półproduktów.

Podstawowe przetwarzanie warzyw

Przepis na kotlety marchewkowe z kaszą manną zalecado gotowania takiego dania używaj tylko świeżych małych warzyw. Dlatego produkt należy dobrze umyć, a następnie zagotować w słonej wodzie bezpośrednio w skórce. Marchew nie należy doprowadzać do całkowitego zmiękczenia, ponieważ nadal będzie smażona na patelni.

Mieszanie bazy warzywnej

Ponadto przepis na kotlety marchewkowe z kaszą manną obejmujeWszystkie składniki, takie jak cukier granulowany, gęsta śmietana, sól i jaja kurze są włączone. Składniki te należy rozłożyć na posiekane warzywo, a następnie dodać płatki i odstawić w tej kompozycji pod pokrywką na pół godziny. W tym czasie semolina pęcznieje, co powoduje, że masa warzywna jest bardziej gęsta i satysfakcjonująca. Następnie dodaj mąkę pszenną i dokładnie wszystko wymieszaj. W rezultacie powinieneś otrzymać gruby farsz, z którego możesz łatwo uformować dowolny kształt.

Formacja produktu

Kotlety warzywne tworzą się dokładnie w ten sam sposóba także zwykłe produkty wykonane z produktu mięsnego. Aby to zrobić, weź trochę przygotowanej podstawy w dłonie, zwiń z niej kulkę o średnicy do 7 centymetrów, a następnie spłaszcz i obróć z obu stron mąką pszenną. Podobnie, wszystkie inne kotlety są sporządzone.

Obróbka cieplna

Przepis na kotlety marchewkowe z kaszą manną zalecado smażenia używaj głębokiej patelni i rafinowanego oleju słonecznikowego. Naczynia muszą być bardzo ciepłe przed gotowaniem. Następnie na jego powierzchni należy ułożyć 5-8 kotletów i smażyć je z obu stron, aż pojawi się pyszna skórka (około 5-9 minut). Następnie gotową partię produktów roślinnych należy ułożyć na talerzu, a nowe półprodukty należy umieścić na patelni.

Jak podawać na obiad

Kotlety marchewkowe z kaszą manną podawane na obiad lubgorący obiad. To danie może być używane jako oryginalna przystawka. W takim przypadku należy podać gulasz mięsny, kawałek gotowanego lub smażonego drobiu, kotlet schabowy, stek rybny itp.