Wszystkie rodzaje sałatek od dawna są niezbędneatrybut uczty. Różnią się stołem i pozwalają właścicielom stołu pokazać swoje umiejętności i wyobraźnię. Jedna z tradycyjnych, oprócz oliwek i winegret, od dawna uważana jest za sałatkę z mimozy, która swoją nazwę zawdzięcza oryginalnemu wyglądowi, podobnemu do tego wiosennego kwiatu. Istnieje ogromna liczba opcji tego dania, wśród których jednym z najsmaczniejszych i najbardziej oryginalnych przepisów jest sałatka z mimozy z jabłkiem.
Aby go przygotować, będziesz potrzebować puszki rybkonserwy (powinno być w oleju, możesz wziąć saury, sardynę, tuńczyka i inne), kilka jajek, cebuli (lepiej jest wziąć biały, idealny do sałatek, ponieważ nie ma silnej goryczy), marchewki, kilka średnich ziemniaków, jabłko, majonez. Zanim przygotujesz sałatkę z mimozy z jabłkiem, powinieneś zadbać o składniki. Jajka są gotowane, dzielone na żółtka i wiewiórki, pierwsza kruszonka, a druga kruszona (można dobrze zagnieść widelcem). Ziemniaki i marchewki gotuje się i wciera na grubej tarce. Skórka jest usuwana z jabłka, po czym jest wcierana w drobną tarkę lub kruszona przez blender. Ryba jest pobierana z konserwy, kości są usuwane (jeśli istnieją), a filet dobrze ugniata się widelcem. Następnie warstwy są układane na szerokim płaskim naczyniu, z których każde jest starannie posmarowane majonezem.
Składniki będą się zmieniać w następujący sposób.Na jabłku układa się rybę, następnie ziemniaki, cebulę, marchewkę i białko jaja. Z góry wszystko posypane jest żółtkiem, nie należy go smarować majonezem. Do dekoracji możesz użyć gałązek kopru i zielonej cebuli.
Muszę powiedzieć, że ma sałatkę z mimozy z tuńczykiemdelikatniejszy smak, zwłaszcza jeśli jest przygotowywany według przepisu uważanego za niemal klasyczny. Będzie wymagać puszki tuńczyka z puszki, 5 jajek, sera (twarda odmiana, najlepiej parmezan), pół opakowania masła, cebuli i ziół. Olej umieszcza się w zamrażarce na kilka godzin, po czym trze. Jajka na twardo są mielone (osobno żółtka i białka). Cebula jest drobno posiekana, ser wciera się, a tuńczyk ugniata. Następnie układa się warstwy sałaty. Pierwszym będą białka jaj, na których układane jest masło. Następną warstwą będzie ser, po którym kładzie się ryby i cebulę. Na wierzchu sałatka jest obficie natłuszczona majonezem, na którym układane są żółtka. Przed podaniem lepiej pozostawić naczynie na chwilę w lodówce.
Będzie oryginalny w przygotowaniu i smakusałatka z mimozy z jabłkiem i ryżem. Aby to zrobić, ugotuj 100 gramów ryżu (lepiej wziąć ryż na parze, okazuje się, że jest dość kruchy). Warstwy sałatki układa się na przygotowanym naczyniu, które są pokryte majonezem. Początkowo będzie to ryba w puszce w oleju, posiekana widelcem. Na nim kładzie się posiekaną cebulę, tutaj można wziąć obie cebule, dodając do niej łyżkę soku z cytryny lub zieloną, co zmiękczy smak sałatki. Na wierzchu układa się gotowany ryż. Dodaje się łyżkę sosu sojowego, aby dodać smaku. Następnie pojawi się starte jabłko. Lepiej jest wziąć odmianę słodko-kwaśną, dla lepszej kompatybilności smakowej z ryżem. Następnie układa się posiekane białka, a sałatkę całkowicie posypuje żółtkami. Ta sałatka z mimozy z jabłkiem ma ciekawy smak, który naprawdę przypadnie do gustu miłośnikom niecodziennych połączeń smakowych.
Zanim danie zostanie podane na stole, musistać przez jakiś czas w lodówce - aby warstwy były ze sobą nasycone. Przygotowanie tej sałatki nie zajmuje dużo czasu, dlatego może być jedną z najbardziej lubianych. Muszę powiedzieć, że trudno o prostszą i smaczniejszą sałatkę niż mimozy. Ponadto przepis z jabłkiem jest dość oryginalny, a takie danie będzie godną ozdobą świątecznego stołu.
