Jaką sałatkę z saury i jajkiem znasz?Oczywiście, Mimosa. To świąteczne danie nie wymaga drogich składników i dużo wolnego czasu. Dlatego docenia go wiele gospodyń domowych. Dzisiaj przedstawimy dwie różne opcje gotowania tej popularnej sałatki.
Jeśli prowadzisz własne gospodarstwo domowe, to przedstawione danie może kosztować cię grosz. W końcu są mu potrzebne tylko jaja kurze i warzywa. Jednak nadal musisz coś kupić.
Tak więc klasyczna sałatka rybna Saury wymaga użycia produktów takich jak:
Sałatka Mimosa (przepis na większość z saurypopularne wśród wielbicieli tego dania) gotowanie należy rozpocząć od obróbki ryb w puszkach. Aby to zrobić, wyjmij go ze słoika i ugniataj widelcem wraz z bulionem, aby uzyskać jednorodną gęstą kleik.
Nawiasem mówiąc, kup saury na taką sałatkęnajlepiej producent z Dalekiego Wschodu. Uważaj na podróbki i towary niespełniające norm. Jeśli nadal spotykasz taką rybę, używanie jej do gotowania świątecznego dania jest wysoce odradzane.
Wiele osób uwielbia sałatkę z saury i jajkiem o nazwie „Mimosa”. W końcu prezentowane danie okazuje się bardzo smaczne i delikatne.
Przed uformowaniem ziemniaki i marchewki należy umyć szczotką, a następnie ugotować je w mundurach we wrzącej osolonej wodzie. To samo dotyczy wiejskich jaj.
Po obróbce cieplnej produkty należy ostudzić, a następnie obrać i zacząć formować sałatkę.
Sałatka z Saury i jajek jest dość prosta iwłaśnie. Aby to zrobić, musisz wziąć nieco pogłębioną dużą płytkę, a następnie równomiernie rozprowadzić całą przygotowaną masę rybną na jej powierzchni. Następnie posyp produkt w puszce niewielką ilością drobno posiekanej cebuli. Następnie ułóż starte tłuczone ziemniaki i marchewki warstwami na talerzu. Mając na przemian przyprawione warzywa średniotłuszczowym majonezem, konieczne jest również zetarcie z nimi białka jaja i twardego sera. Podobnie, po posmarowaniu tych warstw białym sosem, należy je równomiernie przykryć okruchami z żółtka jaja.
Po saury i sałatce jajecznej jestuformowany, należy go umieścić w lodówce na kilka godzin. Jest to konieczne, aby warstwy naczynia były nasycone majonezem, stały się jeszcze bardziej delikatne i smaczne. Przed podaniem takiej sałatki zaproszeni goście zdecydowanie powinni udekorować ją świeżymi płatkami pietruszki.
Niewiele osób wie, że sałatka taka jak „Mimosa”możesz gotować nie tylko na ziemniakach, ale także na kaszach ryżowych. Dzięki niemu to danie staje się mniej wysokokaloryczne, ale nie mniej smaczne.
Tak więc, aby zrobić sałatkę z konserw rybnych „Saira”, potrzebujemy:
Przygotuj sałatkę z konserw rybnych „Saira”krok po kroku. Najpierw należy przepłukać ryż długoziarnisty, a następnie zagotować go w słonej wodzie, aż będzie kruchy, dokładnie wypłukać i usunąć cały płyn. Następnie podgrzej świeżą marchewkę i wiejskie jajka. Następnie oba elementy należy schłodzić i wyczyścić. W przypadku ryb w puszce wyjmij ją ze słoika i dużą łyżką zamień na gładką owsiankę. Wymagane jest również drobno posiekanie główek cebuli i zetarcie sera na drobnej tarce.
Aby pięknie ozdobić taką sałatkę, tynależy wcześniej kupić pierścień formujący. Należy ją położyć na płaskim talerzu, a następnie ułożyć na przemian ugotowany ryż, drobno startą marchewkę, posiekaną paprykę, cebulę, białko jaja i twardy ser. Jednocześnie nie należy zapominać o tym, że każdą kolejną warstwę produktów należy koniecznie smarować niewielką ilością majonezu.
Po opisanych krokach pierścień formującynależy ostrożnie usunąć, pozostawiając na talerzu tylko pięknie zdobioną sałatkę. Następnie na jego powierzchnię (w tym po bokach) nanieść cienkim strumieniem siateczkę majonezową i posypać startym żółtkiem jaja. W rezultacie powinieneś otrzymać bardzo piękne, jasnożółte naczynie. Podawaj do stołu dopiero po leżakowaniu w lodówce.
Jeśli nie chcesz robić „Mimozy” w oddzielnych porcjach, możesz wykonać wszystkie powyższe czynności przy pomocy zwykłego głębokiego naczynia o dużej średnicy.
