Jak usmażyć cukinię z czosnkiem: dwie różne opcje gotowania

Istnieje wiele sposobów smażenia cukiniiczosnek Zazwyczaj takie danie jest używane jako aromatyczna przekąska, którą często przyrządza się na świątecznym stole. Jednak oprócz głównych składników, gospodynie domowe używają innych produktów w procesie produkcji cukinii.

Jak gotować cukinię z czosnkiem: dwie różne opcje

Przepis numer 1

Niezbędne składniki:

• małe dynie warzywne - 3 szt .;
• świeży czosnek - 2 duże ząbki;
• olej słonecznikowy do smażenia - 100 ml;
• ser topiony - 3 szt .;
• mąka pszenna - 60 g;
• sól jodowana - 2-3 szczypta;
• orzechy włoskie - 60 g;
• majonez beztłuszczowy - 120 g;
• świeże warzywa - pęczek.

Przetwarzanie warzyw

Przed usmażeniem cukinii z czosnkiemwszystkie podstawowe produkty powinny być przygotowane. Aby to zrobić, weź cukinię, umyj je dobrze, obierz, a następnie pokrój w koła o grubości nie większej niż 1 centymetr. Następnie plastry cukinii należy umieścić w misce, doprawić solą jodowaną i wymieszać ręcznie, aby ta przyprawa była równomiernie rozłożona na wszystkie warzywa.

Jak usmażyć cukinię z czosnkiem na patelni

Po usmażeniu cukinii zaleca się układaniena serwetkach i pozbądź je oleju tak bardzo, jak to możliwe. Następnie możesz zacząć gotować pyszne dodatki. Aby to zrobić, zetrzyj czosnek i ser śmietankowy na małej tarce. Oba produkty należy wymieszać z majonezem, a następnie dodać do nich posiekane zioła i posiekane orzechy włoskie. Otrzymaną masę w ilości 1. małej łyżki należy położyć na każdej smażonej cukinii, którą następnie zaleca się układać na płaskich talerzach i podawać.

Przepis numer 2

Jak usmażyć cukinię z czosnkiem i pomidorami

Niezbędne składniki:

• mała młoda cukinia - 5 szt .;
• świeży czosnek - 2 małe ząbki;
• twardy ser - 130 g;
• olej słonecznikowy do smażenia - 70 ml;
• mąka pszenna - 60 g;
• sól jodowana - 2-3 szczypta;
• dojrzałe pomidory - 3 szt .;
• majonez beztłuszczowy - 120 g;
• świeże warzywa - pęczek.

Proces przetwarzania warzyw

Młode cukinie powinny być myte, czyszczone ipokroić w kółka o grubości 2 centymetrów. Muszą być solone i zrolowane w mące pszennej. Następnie cukinię należy smażyć z jednej strony w oleju słonecznikowym. Gotowe kawałki cukinii należy położyć na patelni piekarnika, usmażyć część. Następnie musisz zacząć przygotowywać nadzienie. Aby to zrobić, zetrzyj ser i czosnek, dodaj do nich świeże zioła i majonez. Powstałą masę należy rozprowadzić na każdym kawałku cukinii, a następnie zamknąć aromatyczną mieszankę kręgiem dojrzałego pomidora.

Jak upiec cukinię z czosnkiem i pomidorami w piekarniku

Formowaną przystawkę należy wkładać do piekarnika na 10 minut. W tym czasie ser się stopi, a danie stanie się soczyste, smaczne i aromatyczne.