Przepis na szyjki kurczaka gotowane wpowolna kuchenka, nie każda gospodyni wie. W końcu takie kościste części ptaka bardzo często są wyrzucane lub wysyłane do zupy na smaczny i bogaty rosół. Należy jednak zauważyć, że nie tylko pierwsze, ale także drugie, dość satysfakcjonujące danie można przygotować z szyjek kurzych.
Do przygotowania pysznego i satysfakcjonującego drugiego dania potrzebujemy następujących produktów:
Pomimo tego, że przepis na szyjki z kurczakaprzewiduje użycie tylko prostych i niedrogich składników w multicookerze, to danie okazuje się bardzo smaczne i satysfakcjonujące. Przed przygotowaniem dobrze umyj produkt mięsny, a następnie pokrój go na kilka części. Ponadto wymagane jest posiekanie małych dojrzałych pomidorów i białej cebuli.
Gotowy obiad należy podać do stołu wraz z białym lub czarnym chlebem i dowolnym dodatkiem (tłuczone ziemniaki, ryż, kasza gryczana, duszone warzywa itp.).
Pierwsze danie z kostnych części ptaka okazuje się wyjątkowe. W końcu nie bez powodu najbogatsze, obfite i aromatyczne zupy powstają wyłącznie na kości.
Aby stworzyć takie danie, potrzebujemy:
Prezentowany przepis na szyjki z kurczaka też nie jestwymaga użycia drogich składników. Tę zupę można gotować na obiad przynajmniej codziennie. Aby to zrobić, dokładnie umyj mięso, a następnie pokrój na kilka małych kawałków. Musisz również obrać wszystkie wymienione warzywa i pokroić je w średnie kostki (oprócz marchewki zaleca się zmielenie na tarce). Dodatkowo kaszę ryżową należy posortować i dobrze przemyć na sicie pod bieżącą ciepłą wodą.
Aby zrobić bogatą zupę, należy wziąćmały rondelek i napełnij go w 2/3 zwykłą filtrowaną wodą. Następnie należy zanurzyć wszystkie szyjki kurczaka w płynie, doprowadzić do wrzenia i gotować na małym ogniu przez około 20 minut. Po określonym czasie do mięsa należy dodać kaszę ryżową, przyprawy i bulwy ziemniaczane. Gotuj wszystkie te składniki, aż będą całkowicie miękkie (około 25 minut). Następnie wskazane jest dodanie do bulionu startej marchewki i posiekanej cebuli smażonej na oleju roślinnym.
Zaleca się podawanie tak pożywnego i bogatego dania do stołu na obiad lub kolację tylko na gorąco. Oprócz rosołu można podawać świeże zioła i gęstą śmietanę.
Faszerowana karkówka z kurczaka może służyć jako oryginalne danie na świąteczny stół. Jednak stworzenie takiej kolacji wymaga dużo wysiłku i czasu.
Potrzebujemy więc:
Po zapoznaniu się z przepisem na gotowanie szyjek z kurczakanadziewane, najpierw dobrze umyj składnik mięsny, a następnie ostrożnie oddziel go od skórki. Następnie kostną część produktu należy ugotować w osolonej wodzie, schłodzić i dokładnie usunąć całą miazgę. Następnie trzeba drobno posiekać pieczarki i usmażyć je razem z półpierścieniami cebuli w oleju słonecznikowym z dodatkiem soli. Dodatkowo do przygotowania oryginalnego świątecznego dania należy osobno posiekać aromatyczną szynkę i bez pestek oliwki, a także grubo zetrzeć twardy ser.
Przed nadzieniem skórka oddzielona odszyjki kurczaka, należy przygotować nadzienie. Aby to zrobić, w jednej misce należy połączyć gotowane mięso, smażone grzyby z cebulą, starty twardy ser, aromatyczną szynkę, pestki oliwek, a także świeże zioła, sól, ziele angielskie i inne ulubione przyprawy. Po dokładnym wymieszaniu wszystkich składników należy je ostrożnie umieścić w skórze, a brzegi mocno umocować wykałaczkami lub związać taśmą do pieczenia.
Gdy szyjki kurczaka są pełnearomatyczne mięso mielone, należy je ułożyć na wysmarowanym blasze. Najlepsze gotowe półprodukty można dodatkowo doprawić płynnym miodem lub tłuszczem roślinnym. W tej formie szyjki należy umieścić w nagrzanym piekarniku na 30-35 minut. W tym czasie skórka będzie całkowicie ugotowana, stanie się rumiana, chrupiąca i bardzo smaczna.
Podawaj takie oryginalne danie z kurczakaszyjki do stołu powinny być gorące wraz z dowolnym dodatkiem lub sałatką z surowych warzyw. Dodatkowo zaleca się podawać sos pomidorowy lub ketchup, a także krążki cebulowe marynowane w occie.
