Wielu z nas bardzo lubi zupy warzywne i zbożowe.z delikatnymi kulkami wykonanymi z mielonego mięsa lub ryb. Po przeczytaniu dzisiejszego artykułu nauczysz się gotować klopsiki, aby nie zamieniły się w bezsmakowe grudki.
O dotychczasowym pochodzeniu klopsikównie ma jednoznacznej opinii. Ci, którzy nie wiedzą, jak gotować wieprzowinę, indyka lub klopsiki wołowe, będą zainteresowani Persją jako jedną z istniejących teorii. Mieszkańcy tego kraju przygotowali je na kilka różnych sposobów.
W przeciwieństwie do innych posiekanych potrawmięso, nie dodawaj do mielonych klopsików nic zbędnego. Rozmiar kulek używanych do diety i żywności dla niemowląt nie powinien być większy niż orzech włoski.
Dla tych, którzy chcą dowiedzieć się, ile gotowaćklopsiki, należy pamiętać, że nie są one niezależnym daniem, ale dodatkiem do zup. Należy zauważyć, że ich smak zależy w dużej mierze od jakości surowców używanych do gotowania. Do tych celów zaleca się kupowanie wyłącznie świeżego mięsa lub ryb.
Klopsiki można zrobić z kurczaka,jagnięcina, wieprzowina, cielęcina lub mielona wołowina. Według doświadczonych szefów kuchni najsmaczniejsze danie uzyskuje się z mieszanki kilku odmian mięsa. W kulkach nieprzeznaczonych do odżywiania można dodać trochę wędzonego mięsa. Nadadzą gotowemu produktowi nieopisany smak. Klopsiki z wędzonym mięsem w połączeniu z zupami fasolowymi i grochowymi są szczególnie dobre.
Ci, którzy chcą zrozumieć, ile gotować klopsiki,Pamiętaj, aby zapoznać się z podstawowymi sekretami ich przygotowania. Aby uzyskać soczyste kulki, dodają drobno posiekaną cebulę. Jego smak nie będzie wyczuwalny w gotowym naczyniu, ale dzięki jego obecności stanie się bardziej delikatny i aromatyczny. Ponadto cebula może być nie tylko surowa, ale także lekko smażona.
W wielu przepisach zaleca się dodawanie do farszu.na klopsiki jajo kurze. Jednak doświadczeni szefowie kuchni odradzają to. Twierdzą, że ten składnik pogarsza smak klopsików, czyniąc je twardszymi.
Farsz powinien być podwójnie rozdrobnionydrobno tarty i dobrze wymieszany. Gwarantuje to, że kulki nie utracą swojego pierwotnego kształtu. Możesz dodać trochę soli i przypraw. Aby klopsiki były wyjątkowo miękkie, możesz wprowadzić chleb lub kaszą mannę do ich składu. Na funt mięsa wystarczy jedna łyżka płatków.
Najgrubsze i najbardziej odżywcze są kulki z wołowiny, jagnięciny i mielonej wieprzowiny. Ale absolutnie nie są odpowiednie dla osób przestrzegających diety.
Dobrze wchłaniany przez ludzkie ciałoklopsiki z mięsa drobiowego. Kurczak i indyk zawierają wiele przydatnych pierwiastków śladowych. Aby nadać tym kulkom bogatszy smak, do mięsa mielonego można dodać różne zioła i przyprawy.
W menu dla niemowląt i dietetyczne kulki królika są idealne. To mięso zawiera minimalną ilość tłuszczu, ale jest bogate w niezbędne witaminy i minerały.
Dziś istnieje wiele przepisówpierwsze dania z pysznymi kulkami mięsnymi. Pomimo tego, że dodają różne składniki, są przygotowywane zgodnie z ogólnymi zasadami. Najpierw wstępnie przygotowane warzywa (cebula, marchew i papryka) są wysyłane do garnka z wrzącą wodą. Po kilku minutach dodaje się do nich posiekane ziemniaki i pozostawia się na krótki czas do wrzenia. Po kilku minutach kulki mięsne delikatnie obniża się do wrzącej wody z warzywami. Gdy wszystkie znajdują się w garnku z zupą, ogień jest zwiększany do średniego, solony i gotowany przez około piętnaście minut.
Dla tych, którzy już wiedzą, z czego gotować klopsikiwołowina, musisz pamiętać, że zamrożone kulki gotują trochę dłużej. Z reguły w tym przypadku czas wzrasta do trzydziestu minut. W trakcie gotowania nie można przykryć ich pokrywką, ponieważ będziesz musiał okresowo usuwać powstałą pianę. Krótko przed końcem gotowania możesz dodać trochę patelni z patelni. Gotowe naczynie należy podawać w infuzji przez pięć minut. Następnie można go doprawić zieloną śmietaną i podawać.
Aby było smaczne i zdrowepierwsze danie zajmie trochę czasu. W przypadku mięsa mielonego w tym przypadku lepiej kupić pierś z indyka. Ale w razie potrzeby można go zastąpić mięsem z bioder lub nóg. Aby się przygotować, będziesz potrzebować:
Ponadto listę należy uzupełnić dwoma litrami wody, soli i przypraw.
Najpierw musisz postawić garnek z wodą na ogniu.Dopóki się zagotuje, powinieneś zrobić indyka. Należy go umyć, osuszyć i przepuścić przez maszynę do mięsa. Gotowe mięso mielone potrzebuje trochę soli i pieprzu.
Delikatnie umieszczony we przegotowanej wodziekulki mięsne w kształcie. Pięć minut później należy wysłać tam wstępnie pocięte ziemniaki. Następnie do patelni dodaje się posiekane i smażone warzywa z oleju roślinnego (cebula z marchewką). Dziesięć minut przed gotowaniem zupy wysyłany jest dobrze umyty ryż, sól i przyprawy. Teraz wiesz, jak gotować klopsiki z indyka.
