Dla jakich wzruszających chwil będzie pić herbatęstół w kręgu krewnych i przyjaciół, jeśli zadowolisz swoją rodzinę, gotując coś własnymi rękami, na przykład kruche ciasteczka z dżemem lub wyrafinowane i pachnące kruche ciasteczka z polewą. Proces przygotowania ciasta kruchego jest bardzo prosty i nie wymaga dużych nakładów, co jest bardzo przyjemne dla gospodyń domowych.
Необходимо лишь приобрести следующие ингредиенты:dwie paczki masła lub margaryny, około dwóch szklanek kwaśnej śmietany, 50 g drożdży, około trzech szklanek mąki i dowolnego ulubionego dżemu. Zamiast dżemu używaj gotowanego skondensowanego mleka. Z góry przygotuj formy do pieczenia.
Zacznij gotować z drożdżami - potrzebujesz tegorozcieńczyć w ciepłym mleku. Wskazane jest dodanie do mleka szczypty soli i cukru do smaku. Następnie pozostaw drożdże w ciepłym miejscu do fermentacji, a następnie przystąp do przygotowania ciasta. Konieczne jest mieszanie mąki z ubitą margaryną, stopniowo dodając śmietanę. Powoli wlej rozcieńczone drożdże do powstałej mieszanki i zacznij wyrabiać ciasto, aż przyklei się do dłoni. Następnie delikatnie zawiń ciasto w gazę i wrzuć do wiadra z zimną wodą. Ciasto od razu spadnie na dno, ale musimy poczekać, aż się podniesie, możemy kontynuować proces gotowania.
Gdy ciasto wyjdzie, połóż je na desce do krojenia.Tekturę zwinąć w warstwę o grubości ok. 0,5 cm Za pomocą wyciętej foremki ułóż dwa rodzaje ciastek: jedno będzie lite, a drugie z dziurką pośrodku. Ich stosunek ilościowy powinien wynosić 1/1. Po uzyskaniu pożądanego kształtu wyłóż ciasteczka na blachę do pieczenia i piecz w piekarniku do całkowitego ugotowania.
Gotowe ciasteczka powinny być tylko nieznacznietosty, więc czekamy 20 minut, aż ostygnie, a następnie smarujemy je dżemem lub skondensowanym mlekiem. Smarujemy tylko solidne ciasteczka, ale to, co doczepiamy na wierzchu dziurką, dzięki czemu otrzymujemy słodkie ciasta, które można posypać cukrem pudrem i podać. Kruche ciasteczka z dżemem będą nie tylko radością dla wielbicieli słodyczy, ale również zaskoczą Twoich gości przy każdym świątecznym stole.
Można przygotować kruche ciasteczka z dżememdrugi sposób to bez użycia wiadra z wodą i drożdżami. Do tego przepisu na ciasto kruche potrzebne jest masło dokładnie wymieszane z cukrem (zmieszane z jajkiem, sodą, szczyptą soli, amonu i esencji, a do powstałej masy dodaje się dobrze przesianą mąkę). Dobrze zagnieść ciasto. Następnie z rozwałkowanej warstwy ciasta tworzymy przy użyciu dostępnych środków te same urocze foremki i zostawiamy do wypieku około 30 minut, aż do uzyskania rumianego odcienia.
Jako wypełnienie możesz użyć nie tylkodżem lub mleko skondensowane, przepis na przygotowanie kremu białkowego stał się popularny wśród gospodyń domowych, który można mieszać z dowolnym dżemem. Krem wymaga do smaku tylko 3 łyżek cukru, wody, trzech białek i proszku waniliowego.
Ubijaj białka, aż głośność wzrośnie o około6-7 razy (piana musi być stabilna). Bez przerywania ubijania wsypujemy gorący syrop i dodajemy proszek waniliowy (gorący syrop przygotowujemy w następujący sposób: doprowadzamy cukier i wodę do wrzenia, usuwając pianę i gotując „średnią kulkę” do próbki). Śmietanę należy jeszcze ubijać około 15 minut i dopiero wtedy można dodać dżem.
Wraz z dżemem wskazane jest mocniejsze ubicie śmietankitrochę, aby uzyskać pożądany wygląd. Krem proteinowy jest świetnym nadzieniem do twoich ciasteczek, a dla tych, którzy lubią różnorodność, możesz poeksperymentować, robiąc również ciasteczka orzechowe. Upewnij się, że kruche ciasteczka z dżemem lub skondensowanym mlekiem będą radością dla dzieci i niezapomnianym deserem dla dorosłych. Smacznego.
