Nowoczesne kawiarnie w Moskwie różnią się od pierwszychtego typu placówki, w których gościom wystarczało przytulne wnętrze i dogodna lokalizacja. Większość ludzi odwiedza teraz kawiarnie nie w poszukiwaniu atmosfery, ale po to, aby napić się naprawdę dobrej kawy. Najlepsze kawiarnie w Moskwie, z poważnym podejściem do wyboru ziaren kawy, pełnoprawnym szkoleniem personelu i inwestycjami w drogi sprzęt, stopniowo uczą gości odróżniania smaku naprawdę wysokiej jakości kawy od podróbki.
W stolicy są miejsca, w których naprawdęodpowiedzialnie, zdaniem odwiedzających, odnoszą się do kawy. Tutaj możesz mieć pewność, że zwiedzającemu przyniesie espresso ze świeżo palonych ziaren, będą w stanie idealnie ubić piankę latte, a z baristą zawsze możesz omówić szczegóły różnych rodzajów warzenia, posłuchaj od niego ciekawa opowieść o odmianach iz jego pomocą odkryć coś nowego. Gdzie powstaje najsmaczniejsza kawa w Moskwie?
Często dzisiaj można czytać wszelkiego rodzajuzalecenia dotyczące wyboru ziaren i samodzielnego parzenia kawy w domu. Ale miłośnicy kawy zgodzą się, że smak prawdziwej kawy można poczuć tylko w miejscach, w których jej przygotowaniem zajmują się profesjonaliści. Niezależni eksperci nazwali najlepsze kawiarnie w Moskwie. Lista i krótkie komentarze znajdują się w dalszej części artykułu.
Firma specjalizuje się w skupach, pieczeniu isprzedaż ziaren kawy. Założenia marki przypominają aranżację laboratoriów, w których nieustannie dokonuje się wynalezienie coraz to nowych napojów kawowych.
Pierwsza kawiarnia Double B została otwarta wOstankino, drugi - w barze hotelu Mandarin Combustible. Trzeci, najwygodniejszy, znajduje się pod adresem: Milyutinsky Pereulok 3. Wiele osób ocenia sieci Double B jako najlepsze kawiarnie w Moskwie.
W sklepie, który każdy z nich ma,można kupić kawę ziarnistą, różnorodne herbaty, urządzenia do zaparzania herbaty lub kawy. Nie ma tu kuchni, ale istnieje spora różnorodność napojów kawowych. Oprócz klasycznych opcji na bazie espresso (latte, cappuccino, ristretto) stosuje się tu również alternatywne, powolne metody: w hario, kemex, aeropress. Miłośnicy słodyczy zachwycą autorskie drinki - latte z wszelkiego rodzaju syropami, espresso w towarzystwie musu orzechowego, kawa raff ze śmietanką (11%) i cukrem waniliowym. Eksperci zalecają wypróbowanie lawendy.
Wzdłuż ulicy znajduje się przytulna i lekka kawiarniaSadovaya-Triumfalnaya, 4/10. Placówka polecana do prowadzenia spotkań towarzyskich. We wnętrzu uwagę zwraca obecność bielonych ceglanych ścian, krzeseł szkolnych, surowa betonowa posadzka, zieleń na parapetach. W takim miejscu łatwo zapomnieć, że testujesz kawiarnie w Moskwie. Taka instytucja bardziej przypomina Sztokholm czy Berlin. Ziarna kawy dostarczane są lokalnym ekspertom przez palarnie Camera Obscura.
Menu zawiera napoje na podstawieespresso: macchiato, kawa raff, cappuccino, latte. Istnieje wiele charakterystycznych napojów: zimna kawa na bazie espresso ze świeżym sokiem pomarańczowym i skoncentrowana nalewka cascara, która powstaje ze skórek owoców kawy. Menu restauracji jest krótkie w europejskim stylu. Zwykle składa się z czterech dań, ale ze względu na szybką i regularną zmianę menu nie ma czasu na zmęczenie stałych gości.
W przytulnej kawiarni Les goście są zadowoleni zbezpretensjonalne wnętrze: bielone ceglane ściany, drewniane meble. Menu napisane jest tu kredą na czarnej tablicy. Les to jedyny lokal reprezentujący najlepsze kawiarnie w Moskwie, gdzie ziarna zielonej kawy są palone na miejscu. Kawa tutaj nie jest przygotowywana z mieszanki arabiki, ale używa się ziaren tego samego rodzaju - dzięki temu smak każdego rodzaju kawy jest lepiej wyczuwalny.
Oprócz standardowej metody parzenia (zza pomocą ekspresu ciśnieniowego), kawa jest również przygotowywana w prasie francuskiej i prasie pneumatycznej. Kawiarnia oferuje również kanapki, sałatki, burrito, meksykańskie tortille i desery.
W Lesie, położonym przy bulwarze Rozhdestvensky,10/7 wygodnie jest przyjść poczytać książkę lub popracować na laptopie. Często odbywają się tu wykłady, degustacje i warsztaty kawowe. Zapewnione są również zajęcia dla dzieci: koło teatralne, rysowanie itp.
Ta sieć lokali przygotowuje najsmaczniejszą kawę w Moskwie, wielu koneserów tego napoju jest pewnych. Oprócz deserów i kawy zamawiane są tu także śniadania, obiady czy kolacje.
Kawa w „Coffeemania” uważana jest za jedną z najbardziejpyszne i drogie w mieście. Wnętrza lokali są dość reprezentacyjne: sale wyróżniają się wysokimi sufitami, pięknymi żyrandolami, klasycznymi skórzanymi sofami i otwartą kuchnią. W "Coffeemania" nie ma standardowego wystroju: każdy nowy lokal jest ekskluzywnie udekorowany. „Coffeemania” reprezentuje moskiewskie kawiarnie o uniwersalnym przeznaczeniu: zapraszają na randkę, spotkanie biznesowe lub kolację z rodziną.
Centralną kawiarnię można odwiedzić w jednym zrezydencje na Łubiance (Maly Cherkassky Lane). Adresy innych placówek można łatwo znaleźć na stronie internetowej firmy. Oprócz klasycznych latte, cappuccino i espresso przygotowywane są tu również latte z sosami esterhazy, karmelem i chałwą. Eksperci zapewniają, że najlepsze rafy serwowane są w „Coffeemania”. Zalecają również spróbowanie Singapuru, który ma nuty cytryny. Alternatywne metody warzenia reprezentowane są przez przelew i prasę francuską.
Camera Obscura to firma zajmująca się paleniem kawy, która dostarcza ziarna kawy do wielu popularnych lokali w stolicy: The Burger Brothers (jadalnia), Good Enough (kawiarnia) itp.
W mini-kawiarni na rynku Danilovsky (w pawilonie)nr 15, który znajduje się na prawo od wejścia głównego, na ul. Mytnoy, 74), przewidziana jest funkcja showroomu: tutaj goście mogą nie tylko zakupić świeżo palone ziarna kawy, ale także zamówić z nich przygotowanie napojów kawowych. Oprócz kawy oferuje również ekskluzywne herbaty z Tajwanu. Kawa przygotowywana jest na różne sposoby: za pomocą aeropressu i chemexu.
W małej kawiarni na ulicy.Ostozhenka, 14.03., odwiedzający są zadowoleni z przytulnej dekoracji sali, wykonanej w stylu minimalizmu, zapewniającej obecność otwartych ceglanych ścian, parapetów i kilku detali w stylu vintage. W ciągu dnia w instytucji gra jazz (wykorzystywane są płyty winylowe).
Odwiedzający Zachód 4.W Coffee Brew Barze można zamówić napoje przygotowane w ekspresie lub alternatywnie: hario, kemex i aeropress. Oprócz słodkich wypieków dostępne są również kanapki. Wieczorami w kawiarni grana jest czasami muzyka na żywo (jazz).
W instytucji na ulicy.76-letnia Bolshaya Gruzinskaya często ustawia się w kolejkach po markowe babeczki i ciasta. Ponadto instytucja słynie z naprawdę wysokiej jakości kawy. Napoje kawowe, czy to espresso, latte czy cappuccino, powstają ze świeżo palonych ziaren i są wspaniałym dodatkiem do słodyczy. W menu znajduje się 11 rodzajów babeczek i 16 rodzajów ciast. Można tu również zamówić owsiankę na śniadanie lub zupę na lunch. Potrawy i wypieki przygotowywane są według zaadaptowanych przepisów szefa kuchni z Ameryki. Połowa dań w menu jest aktualizowana codziennie.
Ta spółdzielnia po raz pierwszy ogłosiła się w maju2013, podczas „Dnia Restauracji”. Podczas parzenia kawy Double B przewidziano użycie aeropressa, hario, kemex. Spółdzielnia przez kilka miesięcy pracowała w księgarni Ciołkowskiego (budynek Muzeum Politechnicznego) jako stała kawiarnia. W tej chwili „Czarny” znajduje się na ulicy. Dolna Syromyatnicheskaya, 10.
Kawa z tej spółdzielni jest odpowiednia dla tych, którzy:preferuje alternatywne metody parzenia niż napoje espresso. Jest uważane za idealne miejsce do poznania kultury kawowej, a lokalni bariści chętnie rozmawiają o właściwościach różnych kaw, metodach parzenia i właściwościach smakowych przez wiele godzin.
Spółdzielnia nie posiadała jeszcze własnej pełnoprawnej kawiarni.rozporządza. W Fruit and Veggies (strefa Artplay) kawa jest przygotowywana na różne sposoby, w tym za pomocą prasownicy, hario, chemexu i syfonu.
Wymieniając najlepsze kawiarnie w Moskwie, powinieneśprzy Komsomolskim Prospekcie (nr 7/3, budynek 1) otwarta została również kawiarnia Caffe „del Parco", czwarta w sieci lokali w stolicy. Kawiarnia zajmuje powierzchnię 56 mkw. m i jest przeznaczony do obsługi 26 gości.Koszt napojów jest tutaj:
Kawiarnia czynna jest codziennie od 8.00 do 23.00.W karcie śniadania serwowane są przez cały dzień i składają się z: jajecznicy na grzance z oliwą pietruszkową, jajek i sera w biszkoptu z zieloną sałatą i majonezem cytrusowym. bułeczki z gruszką i bitą śmietaną w syropie limonkowym, płatki owsiane z serem, szpinakiem i bananem, owsianka ryżowa z sokiem z limonki i marchwi z mlekiem kokosowym, owsianka ryżowo-cytrusowa z miętą, naleśniki z twarożku z galaretką z borówki brusznicy.
Menu główne zaprasza gości do zabawysałatka z rostbefem w karmelizowanej cebuli, sałatka z kumkwatem i burakami, sałatka z jajkiem w koszulce i cukinią, zupa marchewkowa, zupa z boczkiem i ale, rosół, risotto cytrynowe z miętą lub borowikami i kiełkami groszku, makaron, łosoś z puree ziemniaki seler, ministek z oliwą pietruszkową i polentą.
Na deser zapraszamytort kawowy z karmelem, klasyczny tort marchewkowy, tort czekoladowy z sosem bazyliowym, kawowy crème brulee itp. Goście chwalą kuchnię restauracji, ale opinie o kawie są sprzeczne. Niektórzy uważają, że kawa tutaj niestety jest „słaba”.
Wiedeńskie kawiarnie dla Europejczyków od połowy XVII wiekustały się integralną częścią życia. Miejsca to coś więcej niż miejsca, w których po prostu pije się kawę. To prawdziwa oaza komfortu, ze specjalnymi rytuałami i tradycjami. Według opinii, wiedeńskie kawiarnie w Moskwie można „natknąć” w różnych zakątkach: na Rozhdestvenka, 5/7, s. 2; w pasie Kamergersky, 3; na Arbacie, 1; na ulicy Bolshaya Dmitrovka, 7/5, Kuznetsky Most, 17/4 Lavrushinsky lane, 38/1 Myasnitskaya i pod innymi adresami.
Sprowadzona do Moskwy w 2008 roku marka Coffeeshopw pełni dostosowała się do warunków lokalnego rynku i nadal z powodzeniem się rozwija. Miłośnicy kawy zauważają, że udało im się odtworzyć niezapomnianą atmosferę, która rozsławiła wiedeńskie kawiarnie, z ich tradycjami serwowania, podawania drinków, obsługi.
Wiedeńskie kawiarnie pozycjonują się jako zakłady,które używają wyłącznie 100% arabiki wysokogórskiej, czyli najwyższej jakości gatunku kawy, liczącej 6000 odmian. Eksperci uważają Arabika za najbezpieczniejszą dla zdrowia odmianę kawy. Głównie ci, którzy lubią spędzać wolny czas w spokojnej, demokratycznej atmosferze, przychodzą do lokali, aby spotkać się z przyjaciółmi lub po prostu odpocząć przy filiżance prawdziwej, wysokiej jakości kawy. Atmosferę tworzy tu przyjemna muzyka, lekkie oświetlenie, obecność świeżych kwiatów, przytulne meble, a także jasne rozwiązania projektowe.
Dla tych, którzy zastanawiają się, gdzie w Moskwie jest najlepsza kawiarnia, Sokolniki (stacja metra) oferują wybór kilku lokali znajdujących się w pobliżu. Ono:
Oprócz smacznego i niedrogiego jedzenia na gości czeka gorąca herbata lub kawa. Każdy może dowiedzieć się o szczegółach na stronie internetowej którejkolwiek z placówek.
Ta rosyjska firma kawowa została założona w 1992 roku. Organizacja zajmuje się produkcją i importem elitarnych odmian kawy, ponadto od 2001 roku w kraju rozwija się sieć kawiarni o tej samej nazwie.
Marka Montana Coffee oferuje konsumentomo różnych preferencjach smakowych, szeroka gama świeżo palonej kawy z wysokiej jakości odmian Arabiki. Doskonały aromatyczny napój ze świeżo prażonego zboża nadaje ton przez cały dzień pracy, pomaga rozgrzać się w chłodny jesienny dzień lub przy silnym mrozie, a wieczory wzbogacić nieopisaną przyjemnością. Marka produkuje dziś około 30 odmian ulubionego napoju wszystkich:
Kup świeżo paloną kawę najlepszej jakościodmiany można znaleźć w wyspecjalizowanych kawiarniach, a także w niektórych popularnych supermarketach: O'KEY, Perekrestok, Alye Parusa, Karusel, Stockmann, Metro, Real Hypermarket, 7 Continent i inne.
Możesz cieszyć się jasnym smakiem prawdziwej kawy Montana w kawiarniach zlokalizowanych:
Instytucje „Kawa Montana” ciepłymi gośćmiciepło różnych odcieni nowoczesnego europejskiego wzornictwa, wykonane z uwzględnieniem dawnych tradycji konsumpcji kawy. Odwiedzający doceniają jasny smak i bogactwo aromatu tego magicznego napoju.
