Muitas pessoas na primeira infância são mães atenciosasquase forçosamente forçado a engolir comida. Tendo amadurecido e familiarizado com a opinião dos médicos, eles agora se perguntam: por que você não deve beber depois de comer? Especialmente se o menu contiver apenas pratos "sólidos". No entanto, a proibição de beber é proposta não apenas por nutricionistas, mas também por gastroenterologistas, que são responsáveis pela saúde do estômago e do intestino humano.
Não pense que nenhum líquido é necessárioprejudica a digestão. Sim, há bebidas que definitivamente não são saudáveis. No topo desta lista estão todos os tipos de doces "efervescentes". E principalmente porque não conseguem saciar a sede, ou seja, não cumprem o papel que lhes é atribuído. Eles só podem ser vistos como guloseimas. No entanto, água limpa e mesmo sem gás não pertence a essa categoria. Nesse caso, por que não beber água depois de comer? Porque você tem que beber ANTES! A água lava as paredes do estômago, removendo o muco com os restos da refeição anterior e removendo o suco gástrico "velho". Isso estimula a produção de produtos frescos, mais eficazes. No entanto, para que esses processos sejam bem-sucedidos e para que o suco se forme, é necessário iniciar a refeição antes de um quarto de hora após a ingestão. Além disso, algum enchimento estomacal dá a ilusão de saciedade, então você comerá menos no almoço, o que terá um efeito positivo em sua figura.
Alguns deles podem ser familiares para você (talvez um médico lhe tenha falado sobre eles), outros podem ser novidade para você. Mas eles são todos verdadeiros.
Vale a pena mencionar mais alguns motivos paraque não deve ser bebido, mas já com as refeições. Em primeiro lugar, o processamento dos alimentos começa na boca. E se você mastiga e bebe, assim você lava a saliva necessária para a decomposição primária dos alimentos. Como resultado, o alimento "não preparado" entra no estômago e seu processamento se torna difícil. O segundo fator: a sensação de uma substância líquida na boca diminui a intensidade da mastigação - e pedaços muito grandes entram nos órgãos digestivos. Eles não têm tempo para serem processados, o que, por sua vez, complica novamente a assimilação e provoca processos de decadência.
Existem explicações adicionais por quevocê não pode beber nada frio depois de comer. Se a bebida estiver mais fria do que a temperatura ambiente, a comida simplesmente "voa" pelo estômago, quase sem demora. Ou seja, em vez das duas (mínimas) horas prescritas, o alimento é enviado aos intestinos por expresso em um quarto de hora. Como resultado, o corpo simplesmente não tem tempo para perceber que já recebeu combustível e precisa de suplementos, sentindo fome. Este é também o motivo pelo qual não se deve beber depois de comer para emagrecer: o excesso ingerido não contribui em nada para isso, pois tais "bebidas" são um caminho direto para o ganho de peso. Além disso, o líquido frio reduz a atividade das enzimas responsáveis pelo processamento dos alimentos, o que mais uma vez ameaça a gastrite e, por fim, as úlceras.
Agora vamos tentar explicar porquevocê não pode beber quente (chá ou café) imediatamente após as refeições. Temperaturas muito altas afetam negativamente o trabalho das enzimas (embora pelo motivo oposto), mas ao mesmo tempo mais quentes também reduzem a atividade dos músculos do estômago. Como resultado, o efeito mecânico sobre os alimentos piora.
Esta bebida é muito popular, principalmente verde eespecialmente entre as mulheres que procuram perder peso. E muitas vezes ficam surpresos e até indignados: por que não é possível tomar chá depois das refeições? As mulheres até concordam em esperar até que esfrie um pouco, se é tão prejudicial bebê-lo quente. Porém, não é só (e nem tanto) a temperatura. Os compostos adstringentes que compõem o chá embotam a sensibilidade das membranas mucosas, como resultado a absorção dos alimentos é quase instantaneamente enfraquecida. A bile é expelida abruptamente e em um volume maior do que o necessário. Consequências frequentes: pacreatite e doença do cálculo biliar. Além disso, o tanino também "cimenta" proteínas que praticamente não são absorvidas. Portanto, antes de consumir sua bebida favorita, é necessário esperar pelo menos meia hora após o almoço.
Mesmo sabendo porque você não pode beber depois de comer, às vezesas pessoas simplesmente não conseguem resistir a beber líquidos. Os motivos podem ser vários, mas os mais comuns são a doçura excessiva dos pratos ou o seu sabor picante. Quando não há como suportar, pode-se fazer o seguinte: levar água à boca, enxaguar e cuspir. E faça isso duas ou três vezes. Como último recurso (por exemplo, se o prato foi temperado com wasabi), você pode tomar alguns goles, mas não mais!
Por fim, notamos que não beba duas horas apóscomida é uma recomendação muito condicional. Tudo depende do que consistiu sua refeição. Se você se limitar a saladas de vegetais ou frutas, uma hora e meia será o suficiente. E se você comeu churrasco, terá que esperar três horas, nada menos.
