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Que delícia cozinhar de abóbora: receitas simples e interessantes

Existe uma abóbora e não existe uma receita adequada para o seu preparo? Nesse post vamos contar para vocês o que é delicioso cozinhar com abóbora. Compartilhamos os segredos de pratos interessantes.

O que cozinhar com abóbora: receitas

que delícia cozinhar de abóbora

Método um: caçarola de abóbora

Para preparar um prato de acordo com esta receita, você precisará de:

  • queijo cottage pesando 500 gramas;
  • um quilograma de polpa de abóbora;
  • semolina - ¾ xícara (cerca de 180 gramas);
  • leite ou água com volume de 400 ml;
  • ovos - 4 peças;
  • meio copo (100 gramas) de açúcar;
  • manteiga pesando 50 gramas;
  • creme de leite de qualquer teor de gordura - um copo e meio;
  • cominho e sal.

Como fazer uma caçarola de abóbora: tecnologia

Despeje água ou leite em uma panela, espere atéferva e coloque a semolina. Cozinhe o mingau de semolina. Descasque a abóbora da casca e das sementes, corte em pedaços e frite até ficar macia na manteiga. Adicione a abóbora ao mingau, coloque o queijo cottage, bata os ovos, acrescente o açúcar, o sal e o cominho. Mexer. Coloque a massa em uma assadeira, alise, pincele a superfície com um ovo. Leve ao forno a 180 graus. Asse até ficar macio. Sirva o creme de leite com a caçarola.

Método dois: mingau de abóbora

 o que cozinhar receitas de abóbora

Você ainda está pensando sobre o que é delicioso para cozinharabóbora? Então a próxima receita é para você. Ingredientes: abóbora, arroz (ou qualquer outro cereal), damascos secos, ameixas, cenouras, açúcar, natas ou leite. A quantidade de ingredientes depende do tamanho da fruta que você escolher.

Tecnologia de preparação

Corte a tampa da abóbora, retire as sementes com uma colher.Limpe as paredes. Preencha os cereais lavados, damascos secos, cenouras cortadas em cubos, até a metade da abóbora "pote". Cubra com a parte cortada e leve ao forno por meia hora a 200 graus. Despeje um pouco de creme ou leite na metade do processo de cozimento. Você pode adicionar açúcar imediatamente ou após o cozimento. Corte a abóbora junto com o mingau. Desfrute de sua refeição!

Que delícia de cozinhar com abóbora: método três

como cozinhar caçarola de abóbora

A abóbora assada com creme é um prato particularmente tenro e saboroso. E você pode cozinhá-lo com os seguintes ingredientes:

  • polpa de abóbora pesando 600 gramas;
  • manteiga pesando 60 gramas;
  • ovo de galinha;
  • creme com volume de 180 gramas (copo incompleto);
  • um quarto de xícara de biscoitos moídos;
  • sal.

Tecnologia de preparação

Corte a polpa da abóbora em rodelas finas. Coloque uma panela funda no fogo, coloque manteiga, abóbora e um pouco de creme de leite. Deixe ir até a metade. Depois, numa forma previamente preparada (deve primeiro untar com manteiga e polvilhar com pão ralado), colocar a abóbora, polvilhar com bolachas, colocar alguns pedaços de manteiga por cima. Bata o ovo com as natas, o sal e despeje a mistura sobre a abóbora. Asse até ficar macio (15 minutos) em um forno quente.

Método quatro: sopa de abóbora com gengibre

Que delícia cozinhar com abóbora pela primeira vez? Esta sopa purê irá agradar a todos os amantes de especiarias e especiarias. Composição:

  • polpa de abóbora pesando 400 gramas;
  • batatas - 1-2 tubérculos;
  • alho - 2-3 dentes;
  • cenouras - 1 peça de tamanho médio;
  • gengibre ralado - 1-2 colheres de sopa (colheres de chá);
  • óleo vegetal para fritar.

Tecnologia

Salve a cebola, o alho e a cenoura no óleo. Corte a abóbora em pedaços e ferva em um pouco de água, acrescente as batatas descascadas e picadas. Ferva até ficar macio. Transfira a cebola e a cenoura cozidas demais para uma panela e tempere com o gengibre. Moa a sopa no liquidificador, cozinhe por mais alguns minutos e sirva. O prato finalizado tem uma bela cor laranja com um rico sabor picante. Desfrute de sua refeição!

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