É ótimo que haja tantosReceitas soviéticas que ainda estão em uso. Assim, entre eles não estão apenas chouriço de chouriço, biscoitos "nozes" e sobremesa "batata", mas também bisnaga de leite condensado. Esta é uma ótima alternativa para pequenas reuniões noturnas se não houver tempo para fazer bolos e doces elaborados.
Por alguma razão, a maioria das pessoas tem o estereótipo de que é muito difícil preparar doces e tortas desse tipo, mas tubos crocantes com leite condensado são uma exceção à regra.
O processo de prepará-los é tão simples que, depois da primeira vez, você certamente vai querer deliciar a si e aos seus entes queridos com esses doces repetidas vezes, e os ingredientes podem definitivamente ser encontrados na cozinha de qualquer dona de casa.
Claro, deve ser esclarecido sobretécnica especial necessária para dar vida à receita dos tubos de leite condensado. Basicamente, deve ser um ferro de waffle comum, que qualquer dona de casa que se preze tem no arsenal, mas se você não é uma delas, não deve ficar chateado.
O facto é que o ferro para waffles pode ser facilmente substituído pelo forno a que estamos habituados. Veremos mais de perto esse método na segunda receita.
Se você já decidiu que vai cozinhar waffletubos com leite condensado, então você deve decidir com antecedência. O fato é que para o recheio, pode-se levar não só leite condensado comum, mas também pré-cozido.
Assim, você não só melhorará o sabor do seupratos, mas também torná-lo mais interessante. E se o leite condensado fervido após o cozimento for retirado por vários meses na geladeira, ele se transformará em um maravilhoso caramelo devido à cristalização do açúcar dentro dele.
É tão simples que você nem precisa ir até a loja, já que os rolos de wafer com leite condensado contêm apenas componentes básicos e acessíveis:
E para o creme:
Bata os ovos para fazer a massa do waffle.até ficar fofo e, em seguida, adicione toda a quantidade necessária de açúcar. Não pare de trabalhar com a batedeira até que o açúcar esteja completamente dissolvido no líquido.
Em seguida, adicione o derretido, mas nãomanteiga quente e toda a farinha, peneirando com antecedência. Sove delicadamente a massa, que tem mais consistência parecida com uma massa de panqueca, pois deve ser bem elástica.
Pré-aqueça o ferro para waffles e lubrifique as peças com manteiga, se necessário.
Despeje a massa sobre ela e, com foco nas características de sua técnica, espere o tempo necessário para que os waffles cozinhem, mas não sequem.
Enquanto a massa ainda está quente, enrole-a em uma finaum canudo e fixe uma extremidade com um pequeno copo ou copo. Assim, prepare todos os bisnagas para o enchimento, e enquanto esfriam em suas formas "descomplicadas", preparamos o creme.
Para fazer isso, retire a manteiga da geladeira com antecedência para que amoleça um pouco, depois bata junto com o leite condensado.
O creme acabado deve ser colocado na geladeira por 45-60 minutos para que o óleo grude nele e engrosse.
Depois de esfriar, você pode encher os tubos com produtos prontoscreme usando um saco de confeitar ou uma colher comum. Os produtos recheados devem repousar 2-3 horas à temperatura ambiente para que a massa fique totalmente saturada com natas, após o que a sobremesa pode ser servida em segurança.
Aqui está uma doçura tão maravilhosa para o chá conoscoAcontece que, e o mais importante, a receita de canudos com leite condensado era tão simples de fazer, e o resultado atendeu a todas as expectativas que nem sequer foi uma pena pelo tempo gasto.
Esta aventura é indicada apenas para quem não é o feliz dono de um ferro para waffles, mas quer desesperadamente experimentar bisnagas caseiras com leite condensado.
Aqui e novamente, provamos que a receita de canudos comO leite condensado é um verdadeiro achado para qualquer dona de casa, a quem adultos e crianças sempre ficarão felizes em ver. E o mais importante, aqui você pode experimentar, adicionar nozes, frutas vermelhas, substituir o creme por queijo cottage e muito mais, o que tornará sua vida mais doce!
