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Fazemos um lindo e delicioso bolo sem aroeira

O bolo sem aroeira acaba sendo tão saboroso elinda, como a sobremesa com o referido produto. Você pode cozinhar uma iguaria de diferentes maneiras. Decidimos apresentar algumas receitas simples e acessíveis.

bolo sem aroeira

Bolos sem mástique: fotos e receitas

A sobremesa caseira mais simples e rápida é o pão de ló. Para torná-lo para a tabela de feriados, você pode precisar dos seguintes componentes:

  • creme de leite do maior teor de gordura - cerca de 200 g;
  • ovos grandes - 4 peças;
  • farinha premium - não inferior a 250 g;
  • xarope de açúcar - aplique a seu critério;
  • bicarbonato de sódio (deve ser temperado com vinagre) - colher de sobremesa (pegue uma incompleta);
  • açúcar branco fino - cerca de 230 g;
  • óleo de girassol - para lubrificar o molde.

Sove a massa

Antes de fazer um bolo sem aroeira, você devepreparar massa de biscoito. Para fazer isso, triture separadamente o açúcar e as gemas, acrescente o creme de leite e deixe por alguns minutos. Enquanto isso, eles começam a processar proteínas. Eles são pré-resfriados, colocando-os na geladeira e, em seguida, batidos com um mixer até obter picos persistentes. Em seguida, as claras são espalhadas sobre as gemas e bem misturadas. Em seguida, o bicarbonato de sódio temperado e a farinha são adicionados ao mesmo prato.

Processo de cozimento

Para fazer um lindo bolo sem aroeira, você deveuse um molde especial resistente ao calor. É untado com óleo (girassol, refinado) e, em seguida, toda a massa é colocada. Os pratos recheados são colocados em um forno pré-aquecido e o conteúdo é cozido por uma hora.

Assim que o biscoito ficar rosado e fofo, ele é retirado e resfriado. Depois disso, o produto é cortado em três bolos iguais.

bolo de casamento sem aroeira

Cremes

Um bolo de casamento sem fondant requer apenas o uso de creme de manteiga. Para cozinhá-lo nós mesmos, precisamos dos seguintes produtos:

  • creme com alto teor de gordura - 500 ml;
  • o açúcar granulado não é muito grosso - 200 g;
  • geléia de morango ou frutas frescas a gosto;
  • amendoim torrado ou rodelas de amêndoa - opcional.

Preparação de creme

Antes de moldar o bolo de casamento semmástique, você deve bater o creme de leite. Para isso, são pré-resfriados e, em seguida, colocados em uma tigela profunda e estreita, onde o açúcar granulado fino é posteriormente despejado. Da melhor maneira, esse produto é batido com um misturador.

Na saída, deve-se pegar um creme arejado e bem fofo.

Como moldar e servir?

Os bolos sem fondant são rápidos e fáceis de formar. Para fazer isso, um dos bolos é colocado em uma forma de bolo grande e depois embebido em calda de açúcar. Depois é untado com manteiga e dispostas frutas frescas (pode-se usar geleia).

Tendo coberto o produto com um segundo bolo, eles são fornecidos comsemelhante. Após as etapas descritas, você deve ter um bolo bastante alto. É totalmente coberto com creme de manteiga, e então começam a decorar.

As laterais da sobremesa são polvilhadas com amendoins torrados ou rodelas de amêndoa e a parte superior untada com geléia de morango.

Se tal iguaria se destina a um casamento, pode ser feita em vários andares.

Fazendo um delicioso bolo sem aroeira "Tiramisu"

O "Tiramisu" é uma sobremesa muito saborosa e delicada que necessitará de um mínimo de tempo para preparar.

bolos sem aroeira

Para fazer esse bolo em casa, precisamos:

  • Queijo Mascarpone (mole) - 250 g;
  • açúcar de confeiteiro - 3 colheres grandes;
  • cacau em pó - 4 colheres grandes;
  • palitos (biscoitos) "Savoyardi" - embalagens de 1,5;
  • ovos crus - 3 pcs .;
  • café forte (preto) sem açúcar - 400 ml;
  • qualquer conhaque - 3 colheres grandes.

Preparação de creme

O creme para esse bolo é preparado muito rapidamente.O queijo de pasta mole "Mascarpone" é combinado com gemas de ovo e açúcar de confeiteiro. Em seguida, adicione creme de leite batido levemente a eles. Misturando novamente os componentes, obtém-se um creme não muito espesso, mas não líquido. Deve ter a consistência de creme de leite gordo e não deve ser espalhado.

Como moldar?

É desejável formar um bolo de tiramisu em uma grandefabricante de bolo. Para isso, os palitos (biscoitos) Savoyardi são mergulhados alternadamente em café forte preto sem açúcar, ao qual são adicionadas previamente várias colheres de sopa de conhaque. Em seguida, eles são lindamente colocados em um prato e untados com um creme previamente preparado. Depois disso, o recheio é novamente coberto com biscoitos, etc.

Quando todos os palitos estiverem dispostos no prato de bolo,a sobremesa formada é totalmente untada com o resto do creme. Além disso, suas partes laterais ficam abertas. Por fim, polvilhe o bolo com o cacau em pó usando uma pequena peneira.

Trazemos sobremesa para a mesa

Agora você sabe o que fazer um bolo semusar mástique é bastante real. Depois que a guloseima caseira está totalmente formada, ela é colocada na geladeira e mantida por pelo menos seis horas.

Foto de bolos sem aroeira

Um bolo de Tiramisu bem cozido acaba sendo muito macio e macio. Não deve ser cortado com faca. Deve ser consumido com uma colher comum.

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