Você está torturando sua cabeça, para qual salada exclusiva serviruma mesa para um casamento ou seu aniversário? Prepare a pulseira de esmeralda! A salada que você vê na foto é eficaz, mas extremamente simples. Os produtos usuais são usados para isso. O único exótico entre os ingredientes - kiwi, não é tão difícil de conseguir. Mas a aparência da salada vai surpreender seus convidados. Um prato para uma grande empresa pode ser organizado como dois anéis tecidos. O resultado é um símbolo espetacular e culinário do casamento. Este aperitivo é muito satisfatório - devido à carne de frango e queijo duro. Mas a polpa agridoce do kiwi torna o sabor da salada subjetivamente leve. Em geral, experimente cozinhar - não é nada difícil.
Preparamos todos os ingredientes em tigelas separadas.Em primeiro lugar, fervemos o filé de frango em água salgada com especiarias - cerca de 500 gramas. Esfrie e corte a carne em pequenos cubos ou tiras finas. Da mesma forma, triture dois ou três pepinos frescos sem a casca. Corte quinze pedaços de azeitonas sem caroço em rodelas. Cerca de 200 gramas de holandês, mas também pode qualquer queijo duro, três em grandes aparas. Moa uma dúzia de grãos de nozes com um rolo. Descasque dois kiwis e corte em círculos ou crescentes. Agora adicionamos todos os componentes. "Pulseira Esmeralda" - salada folhada. Portanto, para ele, tomamos um prato moderadamente plano. Instalamos um copo no meio dele com a parte de baixo para cima. Em torno desta taça espalhe a salada em rodelas, camada por camada. A base da pulseira é de frango, que cobrimos com pepinos e embebemos em maionese líquida. Seguem-se azeitonas e queijo. Também untamos esta última camada com molho. No final polvilhe a salada com nozes e decore com círculos de kiwi. Mandamos para a geladeira por uma hora. Não se esqueça de retirar o copo antes de servir!
Este prato é ainda mais fácil de preparar porque nãosopro. Colocamos todos os ingredientes, exceto kiwi e nozes, em uma cuba comum, temperamos com maionese, espalhamos com um anel em volta do copo e, em seguida, decoramos. Por que essa receita é para o inverno? Porque aqui substituímos pepinos frescos por salgados, não usamos peito cozido, mas frango defumado e, além disso, acrescentamos dois ovos cozidos e dois dentes de alho. Também será original picar junto com a massa total de 1-2 kiwi, deixando mais duas frutas para decoração. É aconselhável assar as nozes no forno ou numa frigideira seca.
Para ele, em vez de peito de frango, usamoscarne de coelho (200 g). Frite a carne até dourar no óleo. Esfrie, pique bem. Rale cinco ovos cozidos grosseiramente e duas cenouras finamente. Pique uma cebola grande ao meio argolas. Frite com cenouras. Cozinhe um punhado de passas no vapor para amolecer. Passe dois dentes de alho numa prensa, misture com 100 gramas de queijo ralado. Colocamos um copo num prato e espalhamos a nossa "Pulseira Esmeralda" (esta salada folhada): carne de coelho, maionese, passas, cebola com cenoura. Mais uma vez molho, nozes, ovos, queijo com alho. Cubra o anel com maionese, decore com kiwi.
Primeiro, cozinhe meio quilo de filé de frango, quatro ovos eduas cenouras. Nós limpamos as raízes. Moa esses ingredientes em cubinhos pequenos, com claras e gemas separadamente. Esprema 1-2 dentes de alho na maionese com uma prensa. Também cortamos três kiwis em pequenos pedaços. Descasque a maçã e regue com sumo de limão para que a polpa não escureça. Começamos a dispor o anel em camadas: frango, kiwi, maionese, proteínas, molho novamente. A seguir vem a cenoura. Depois, uma maçã. Entre eles está uma camada de maionese. Cubra a parte superior e as laterais com o molho também. Polvilhe nossa "pulseira de esmeralda" com gemas finamente picadas. A salada deve ser infundida na geladeira por uma hora, após o que pode ser decorada com fatias de kiwi.
