As costeletas de grão de bico são muito fáceis de preparar. Ficam deliciosos, suculentos, indicados para quem está de dieta ou jejum. No artigo, vamos considerar o que é grão de bico, suas propriedades benéficas e receitas. Tente cozinhá-los e você não se arrependerá.
Na verdade, são grãos-de-bico que crescemem vagens, e os grãos de sua forma incomum. O grão de bico é rico em proteínas, gorduras, fibras e cálcio. O grão de bico é baixo em calorias porque contém metionina e triptofano. O grão de bico também contém vitaminas como A, todos os tipos de B, C e PP.
O grão de bico é muito nutritivo, tantosas pessoas consomem durante uma dieta ou jejum, embora não melhorem nada. A fibra ajuda o corpo a melhorar a digestão, o desempenho do coração, em diabéticos, normaliza o açúcar no sangue.
O grão de bico pode ser usado para fazer costeletas deliciosas, suculentas e nutritivas. Poucas pessoas sabem cozinhá-los. Vamos considerar isso no artigo.
Para preparar este prato saboroso e saudável, você precisará dos seguintes produtos:
Você pode fazer açafrão com especiarias, pretopimenta moída, sal, um pouco de açúcar e muito mais. Tudo depende do seu gosto. Com a ajuda de especiarias, obtêm-se costeletas de grão-de-bico mais deliciosas. A receita é bastante simples e acessível para todas as donas de casa. Afinal, não são necessários muitos produtos caros. O resultado é um prato delicioso e econômico que vai agradar até os gourmets mais importantes - as crianças.
No forno, este prato é feito muito mais rápido do queem uma frigideira. Então, vamos dar uma olhada nesta receita primeiro. Quando tiver a certeza de que tem todos os ingredientes prontos, pode pensar em como preparar o prato. Primeiro, enxágue bem o grão de bico e deixe de molho por 10-12 horas para amolecer.
Quando o grão de bico estiver pronto, triture-o em um moedor de carnejunto com repolho. Você pode moer alimentos no liquidificador. Em seguida, adicione a farinha de ligação e o ovo (opcional) à carne picada de feijão e vegetais. Adicione especiarias a gosto e misture bem.
Então você pode formar costeletas e empilharuma assadeira coberta com pergaminho e untada com óleo. Você precisa assar por 20 minutos a 180 graus. Às vezes, os hambúrgueres cozinham mais rápido. Tudo depende do forno específico.
Este prato é preparado da mesma forma que na receita anterior. No entanto, você pode adicionar alho e coentro para deixar as costeletas mais saborosas. O cheiro deles vai pairar no apartamento por muito tempo.
Para cozinhar costeletas de grão de bico parafrigideira, cozinhe a carne picada da mesma forma descrita acima, adicione cebolas picadas para deixar o prato mais suculento e saboroso, assim como as ervas.
Agora você pode moldar as costeletas e colocá-las em uma frigideira quente. Frite dos dois lados até dourar.
Para tornar as costeletas de grão de bico mais suculentas eperfumado, frite-os com a tampa. Agora o prato pode ser chamado de pronto, só falta decorar o prato lindamente, ou seja, fazer sua apresentação. Lembre-se de que é muito importante que as costeletas fiquem bonitas. Afinal, eles induzem o apetite.
Muitas donas de casa têm certeza de que, se as costeletasbela forma e crosta, eles já parecem apetitosos. No entanto, isso nem sempre é o caso. Especialmente se você quiser servir um prato desses para os convidados ou para o seu filho exigente. Verduras, ovos e almôndegas ficam muito bonitos e originais no prato.
Você também pode cozinhar batata, abóbora epurê de ervilha. Obtenha três cores diferentes. Já parece muito legal. Coloque três tipos de purê em uma colher de sopa em um prato e coloque duas costeletas por cima. A salsa finamente picada pode ser picada por cima. Acontece um prato bonito e colorido que encantará os convidados.
Para tornar as costeletas de grão de bico incomuns e mais saborosas, algumas donas de casa adicionam atum a este prato.
Se você tem medo de que eles fiquem crus, você pode costeletasapagar. Para fazer isso, faça uma fritura de cebola, cenoura e tomate. Coloque os bolinhos em uma panela e despeje sobre o molho. Cozinhe por 10 minutos, adicione 1 colher de chá. açúcar e depois de um minuto você pode desligá-lo.
Costeletas muito bonitas são obtidas se a abóbora for adicionada em vez de repolho. É importante que não transmita o cheiro, mas obtenha um sabor picante e original.
Em vez de couve-flor, você pode adicionarde cabeça branca. Só então deve primeiro ser frito, picado e misturado com grão de bico. Além do repolho, outros vegetais podem ser adicionados à carne picada. Pode ser cenoura, beterraba, repolho de Pequim, etc.
Se você gosta de comida picante, faça molho de pimenta. Também pode ser servido com costeletas e puré de batata.
Experimente fazer rissóis de grão de bico.A foto mostrará o que um belo prato deve resultar. Esta receita é notável pelo fato de que você não precisa gastar muito dinheiro com isso. Afinal, essas costeletas maravilhosas podem ser preparadas com tudo o que está na geladeira, até com ovos.
Não se esqueça que o grão de bico tem um efeito benéfico no trato digestivo.Quando entra no estômago, forma uma massa gelatinosa. Isso contribui para a boa absorção de outros produtos. Especialmente se você quiser fazer molho picante para costeletas, o que não é muito útil para os intestinos e o estômago.
Grão de bico é muito útil para mulheres grávidas.Afinal, tem muito ferro, afeta favoravelmente a criança e a alimentação. Além disso, a hemoglobina aumenta, a anemia desaparece, o que é muito importante tanto para a mãe quanto para o bebê.
Cozinhe costeletas de grão de bico, agrade a si mesmo, seus entes queridos e convidados. Afinal, este prato pode ser feito não apenas saboroso, mas também apresentável.
