Puteți vorbi mult timp desprecât de util este un anumit produs. Doar dacă pregătirea ei necesită mult timp și efort, este puțin probabil să fie un invitat frecvent pe masă. Deci, sfeclă. Toată lumea știe despre proprietățile sale benefice pentru digestie și vasele de sânge, dar este foarte rar preparat. Ea nu numai că gătește mult timp, dar și pătează puternic mâncărurile. Se pare că nu toată lumea știe să gătească sfecla într-un aragaz lent. Asistentul acesta, ca întotdeauna, va face totul singur și chiar mult mai repede.
Metoda 1: Gătirea la abur
Aceasta este cea mai ușoară și rapidă opțiune, ca.gătește sfecla într-un aragaz lent. Spălați bine legumele rădăcinoase și puneți-le într-un cazan dublu. Turnați aproximativ 3 căni de apă în vasul propriu-zis. Pune bolul cu sfeclă și închide capacul. În meniu, selectați „Aburirea” și gătiți timp de 40 de minute. După acest timp, luați legumele și clătiți sub un curent de apă rece. Atunci sfecla va fi mai ușor de cojit. Această metodă are însă un dezavantaj semnificativ. Este potrivit numai pentru gătirea sfeclei mici. Desigur, culturile de rădăcini mari pot fi tăiate, dar apoi sucul se va scurge în apă în timpul gătitului.
Metoda a doua: stingeți
Dar puteți găti sfecla într-un mod diferit,folosind modul „Friptura” sau „Supa”. Este bine să spălați culturile de rădăcini, ca și pentru abur, dar să le puneți în tava multicooker. Turnați apă, astfel încât să acopere toate legumele. În meniu, selectați modul dorit și pregătiți recolta rădăcină timp de 3 ore. Desigur, în această perioadă orice, chiar și cea mai mare legumă va fi gătită. Dar, deoarece sfecla de gătit într-un aragaz lent în acest caz este mai lungă decât pe aragaz, acestea sunt rareori folosite. Adevărat, culturile de rădăcini de dimensiuni mari sunt încă mai convenabile pentru a fierbe în acest fel.
Metoda a treia: coacerea
Dar la urma urmei, sfecla nu se poate fierbe doar pe aragaz,se mai poate coace la cuptor. Multor oameni le place și mai mult această metodă de gătit. Legumele nu numai că au un gust neobișnuit, dar păstrează și mai multe vitamine și minerale. De asemenea, puteți coace sfecla în multicooker dacă utilizați modul "Coace" pentru aceasta. Înfășurați legumele rădăcină curate și uscate în folie și puneți-le într-un vas multicooker, care este uns cu ulei vegetal. Închideți capacul și găsiți modul dorit în meniu. Dar cât de mult să gătești sfecla într-un multicooker, în acest caz, va depinde de mărimea legumelor rădăcină. Aceasta durează de obicei între 50 și 80 de minute.
Metoda a patra: multi-cook
Deci, puteți găti sfeclă într-un „Polaris” multicookersau Redmond. Desigur, ca și până acum, sfecla trebuie spălată bine și pusă într-o cratiță. Se toarnă apă astfel încât să fie cu 1-2 cm mai mare decât legumele în sine. Găsiți modul „Multi-cook” în meniu. Reglați temperatura 100
0, iar timpul de gătit este de 1 oră.Dacă este necesar, adăugați puțină apă în proces. Și, desigur, puteți folosi un cuțit pentru a verifica dacă sfecla este gata. Doar nu o faceți prea des. În mai puțin de 40 de minute, tot nu va găti.
Înainte de a opta pentru uneleun mod specific de a găti sfeclă într-un aragaz lent și apoi faceți-l doar în acest fel, este recomandabil să le încercați pe toate. Aceasta este singura modalitate de a decide care este cea mai potrivită pentru dvs. În plus, mult mai mult va depinde de sfecla în sine și de capacitățile multicookerului. Singurul lucru pe care nu ar trebui să-l faci este să tai leguma rădăcină. În timpul gătitului, tot sucul va intra în apă, iar sfecla va fi fără gust și incoloră.
