Shawarma de casă cu pui: rețetă

Shawarma de casă cu pui (rețeta va fidiscutat mai jos) se dovedește a fi mult mai gustos decât un produs similar care este vândut în chioșcuri și cafenele de tip fast-food. În plus, un astfel de fel de mâncare de sine stătător este mult mai sigur, deoarece este preparat numai din ingrediente dovedite.

Shawarma de casă cu pui: rețetă

Ingrediente necesare:

• lavash armean subțire (vândut în magazine) - 3-4 buc .;
• piept de pui refrigerat - 700 g;
• morcovi picante "în coreeană" (vândute în magazine) - 200 g;
• frunze de salată - 8 buc .;
• brânză tare - 165 g;
• castraveți murați medii - 3-4 buc .;
• Varză coreeană - 1 cap mic de varză;
• smântână 30% - 1 borcan sau 180 g;
• usturoi proaspăt mic - 4 căței;
• maioneză cu grăsime medie - 200 g;
• boia și curry - adăugați după gust.

Procesul de realizare a umpluturii

Shawarma de casă cu pui, a cărui rețetăsurprinzător de simplu, nu neapărat făcut din pâine pita de casă. La urma urmei, un astfel de ingredient subțire din făină poate fi cumpărat cu ușurință în magazin. Dar pentru a pregăti umplutura pentru acest fel de mâncare, ar trebui să depuneți toate eforturile.

De asemenea, pita shawarma cu pui oferăfolosind legume precum varza coreeană și castraveți murați. Tăiați aceste ingrediente în felii subțiri și lungi (puteți folosi o răzătoare de morcovi). De asemenea, trebuie să clătiți frunzele de salată și să radeți brânza tare.

Procesul de fabricare a sosului

Înainte de a face shawarma de pui,asigurați-vă că faceți un sos parfumat. Pentru a face acest lucru, într-un castron mare, amestecați 30% smântână, maioneză cu grăsime medie, usturoi ras, precum și boia și curry.

Dish formarea

Pentru a proiecta un astfel de produs oriental, ar trebuiluați lavash subțire armean și puneți-l pe o masă plată. Apoi, deasupra (în mijloc) a produsului din făină, trebuie să întindeți alternativ următoarele ingrediente: salată, file de pui, varză coreeană, morcovi picante, castraveți murați și brânză rasă. După aceea, turnați umplutura abundent cu sos de usturoi, apoi înfășurați bine pâinea pita într-un plic.

Tratamentul termic

Pentru a da un preparat oriental rapidaspect finit, se recomandă să îl prăjiți puțin într-o tigaie (din 2 părți). În același timp, nu este de dorit să ungeți vasele fierbinți cu ulei. Shawarma complet pregătită trebuie așezată pe un vas plat, iar ierburile proaspete ar trebui să fie așezate frumos pe laterale.

Cum să serviți în mod corespunzător masa

Shawarma de casă cu pui, rețeta pentru care noidiscutat în acest articol, servit membrilor familiei numai atunci când este cald. De asemenea, pentru un fel de mâncare orientală atât de consistent și foarte gustos, se recomandă prezentarea unei băuturi dulci sub formă de ceai sau cocktail și un castron umplut cu sos de usturoi care a fost plasat anterior în interiorul produsului.