Istoricii susțin că mâncărurile cu fasoleau fost populare în Grecia Antică, Roma Antică și America precolumbiană. În prezent, acest produs rămâne un favorit printre toate categoriile de populație. Medicii și nutriționiștii promovează în unanimitate beneficiile leguminoase pentru sănătate și recomandă tuturor să le includă în dieta lor. Din acest articol, puteți învăța cum să gătiți fasole delicioasă cu legume și cum să preparați minunate pentru iarna care vine.
Fiecare adept al unui stil de viață activ șialimentația sănătoasă știe despre beneficiile fasolei. Această plantă conține o mulțime de proteine, care sunt aproape la fel de bune ca proteinele găsite în pește sau carne. Fasolea conține o cantitate imensă de vitamine și minerale. Este mâncat cu plăcere de adulți și copii, vegetarieni și culturisti, vârstnici și sportivi profesioniști. În plus, preparatele precum fasolea cu legume sunt foarte ușor de preparat. Nu este surprinzător faptul că multe gospodine iubesc acest produs versatil și îi încântă pe cei dragi cu noi gusturi originale.
Cu toate acestea, putem auzi și completpărerea opusă despre această plantă. Se știe că fasolea brută conține cantități mici de substanțe toxice care pot duce la otrăviri grave. Prin urmare, pentru a evita probleme, trebuie consumat numai după un tratament termic amănunțit. De asemenea, toată lumea cunoaște un astfel de fenomen ca flatulența crescută, care apare după consumarea acestui produs în cantități mari. Cu toate acestea, bucătarii cu experiență cunosc un secret care ajută la evitarea consecințelor neplăcute. Pentru a face acest lucru, înmuiați fasolea într-o soluție de sodiu pentru o lungă perioadă de timp și adăugați, de asemenea, ierburi precum mărar, sărat sau mentă în vasul finit.
Cunoașterea posibilelor consecințe ale utilizării acestui lucrucel mai util produs, le puteți reduce la minimum și vă puteți bucura de un gust minunat. Și vom fi bucuroși să vă împărtășim cum să pregătiți în mod corespunzător fasolea roșie cu legume. Rețetele pentru aceste feluri de mâncare vă vor diversifica meniul obișnuit și vă vor surprinde cu ușurința pregătirii.
Pentru acest fel de mâncare avem nevoie de următoarele ingrediente:
Pentru a face fasolea moale, acestea trebuie înmuiatesuficientă apă pentru câteva ore sau chiar peste noapte. Apoi, apa trebuie scursă și produsul preparat trebuie fiert timp de o oră. În acest moment, puteți face alte legume: tăiați ceapa în jumătăți de inele și prăjiți-o în ulei de floarea soarelui, tăiați roșiile în cuburi, iar dovleceii în felii subțiri. Adăugați toate ingredientele în tigaia de ceapă, fierbeți-le la foc mic timp de o jumătate de oră. La final adaugati usturoiul tocat, sarea, condimentele si pasta de rosii. Fasolea cu legume este gata, puteți invita pe toată lumea la masă.
Acest fel de mâncare original este potrivit atât pentru utilizarea de zi cu zi, cât și pentru o masă festivă. Avem nevoie de următoarele produse:
Pentru sos:
Înmuiați ciupercile de pădure în apă, gătiți-le și tăiați-le în bucăți mici. Scurgeți apa din borcan, amestecați fasolea cu alte ingrediente. Pregătiți dressingul și turnați salata pe el. Bucura-te de masa ta!
Dacă ești mândrul proprietarmiracol modern al tehnologiei, atunci aveți ocazia să vă încântați familia cu mâncăruri interesante și sănătoase. Fasolea cu legume poate fi gătită într-o multicooker într-o varietate de moduri. Vă oferim o rețetă interesantă. Avem nevoie de următoarele produse:
Cum să gătești în mod corespunzător fasolea cu legumefolosind un multicooker? Pentru a face acest lucru, ca de obicei, umpleți produsul uscat cu apă peste noapte în apă rece. Se toarnă ulei într-o cratiță, se pun ceapă tocată, ardei și morcovi rase. După aceea, puneți multicookerul în modul „Coacere” și prăjiți legumele timp de 15-20 de minute. Adăugați fasole, condimente și apă în tigaie și setați-o la setarea Hrișcă. De îndată ce apa se evaporă, va suna un semnal sonor, care vă va invita pe dumneavoastră și pe toată familia la masă.
La noi, prepararea boabelor nu este așapopular în rândul populației sub formă de conserve de castraveți sau ardei. E pacat! După cum știți, acest produs este un depozit de vitamine naturale, o sursă de proteine și fibre. Dacă înveți cum să faci astfel de preparate, fasolea cu legume va deveni principalul tău asistent în bucătărie. Din produsul finit, puteți face salate, tocănițe, adăugați la supe și preparate din carne.
Particularitatea acestei rețete este că atunci cândDacă doriți, puteți schimba ingredientele după bunul plac. Principalul lucru este că toate legumele sunt în proporții egale - 500 de grame. Compoziția aproximativă a produselor care vor fi necesare pentru această salată:
Pentru a da salatei noastre un gust special, luați sare, un cap de usturoi și ardei iute.
Începem să pregătim preparatul „Fasole culegume pentru iarnă ". Toate legumele se spală bine și se usucă cu un șervețel. Tăiați ceapa în jumătăți de inele, iar piperul în fâșii subțiri. Dovlecelul și vinetele ar trebui să fie curățate de coajă, îndepărtate semințe mari, tăiate în felii de un centimetru lățime. Pune fasolea cu legume și usturoi într-o cratiță mare cu apă și fierbe la foc mic. Nu uitați să amestecați viitoarea salată și să vă asigurați că cantitatea de apă nu scade. O oră mai târziu, transferăm legumele în borcane pregătite și le oprim. Asigurați-vă că întoarceți vasele pe dos și acoperiți-le cu o pătură pentru a le răci. Dacă ați făcut totul bine, în curând veți putea să vă tratați oaspeții cu o salată delicioasă de fasole verde și legume. Sperăm că dumneavoastră și familia dvs. vă veți bucura de rețetele noastre de fasole.
