Cartofi fierți, prăjiți, zdrobiți ...Poate că este ultima opțiune din toate cele de mai sus care este cel mai adesea pe masă ca garnitură pentru mâncăruri din carne și pește. Piureul, sau, mai simplu, „lovit”, este iubit datorită splendoarei sale, ușurinței și tandreții sale. Rețeta clasică prevede includerea doar a untului și a laptelui ca ingrediente suplimentare. Și cum va avea gust piureul de cartofi dacă adăugați ingrediente noi la fel de mâncare? Datorită varietății de produse, garnitura va deveni mai proaspătă la gust și puțin mai extravagantă. Încercați să gătiți într-un mod nou un fel de mâncare atât de simplu și, la prima vedere, bine cunoscut - piure de cartofi. Rețeta este prezentată în mai multe versiuni. Cu siguranță, unul dintre ele va atrage gospodăria ta tocmai datorită noii combinații de produse convenționale și adăugării de condimente aromate.
Piure de cartofi: o rețetă pentru gătit cu ciuperci prăjite și ceapă
Puteți folosi atât ciuperci proaspete, cât șiîngheţat. Tocăm-le în bucăți mici și amestecăm cu ceapa tocată. Puneți masa la prăjit la foc mediu. După ce ciupercile încep să se zumoare, reduceți focul și fierbeți până când lichidul fierbe. Apoi condimentați cu sare și adăugați suficient unt, astfel încât amestecul să nu fie uscat. Sosul ar trebui să arate puțin roșcat. În timp ce ciupercile se gătesc, fierbeți piureul de cartofi în modul obișnuit. Scurgeți bine apa, încălziți bine și amestecați cu masa de ciuperci. Se serveste fierbinte cu varza murata si varza proaspata, castraveti usor sarati.
Piure de cartofi: o rețetă pentru o garnitură cu brânză rasă, usturoi și ierburi
Vor adăuga tandrețe și picantură deosebită felului de mâncarecondimente aromate. Puteți folosi ceea ce vă place cel mai mult. Dar pentru un gust armonios în combinație cu brânză și ierburi, oregano și usturoiul uscat sunt cele mai potrivite. Scurgeți bine bulionul de cartofii aduși la pregătire. Încălziți masa, apoi bateți cu un mixer. Adăugați treptat brânză rasă, ierburi tocate mărunt, smântână, sare și condimente în piure. Deoarece masa este suficient de fierbinte, toate ingredientele se vor transforma într-un amestec neted și omogen. Aroma va fi de nedescris!
Piure de cartofi: o rețetă pentru o garnitură cu roșii și ardei grași
Vasul se dovedește a fi deosebit de luminos atunci când este utilizatlegume colorate. Radeți morcovii pe o răzătoare grosieră, tăiați ardeiul gras în fâșii, iar ceapa în cuburi. Fierbeți legumele la foc mediu, lăsându-le să se rumenească puțin. Apoi umpleți masa cu grâu din roșii tocate mărunt. Combinați sosul cu cartofii zdrobiți. Condimentați amestecul cu sare și piper și serviți fierbinte. Acest piure este iubit în special de copii datorită culorii sale portocalii strălucitoare, cu stropi verzi de ardei gras. Platoul de vitamine este gata!
De asemenea, puteți face piure într-un aragaz lent, luând pentrubaza rețetelor de mai sus. Drept urmare, veți obține mâncăruri uimitor de gustoase, care pot fi servite ca feluri de mâncare independente, fără a fi combinate cu carne sau pește. Bucurați-vă de degustare!
