Salată de orez și conserve: Rețete neobișnuite

Salata cu orez și conserve a devenit tradițională de mult timpun fel de mâncare atât pe o masă festivă, cât și la o masă obișnuită de familie. Datorită ușurinței de preparare și a disponibilității ingredientelor, a fost îndrăgit în special de gazde. Vă oferim mai multe opțiuni pentru rețete pentru această salată, deoarece chiar și înlocuind ușor produsele, veți obține un gust complet nou.

Rețeta numărul 1. „Păpădie”

Această salată de orez și conserve nu a fost în zadarfrumosul său nume de primăvară: pe masă, este într-adevăr cel mai atractiv fel de mâncare, spre care sunt atrase farfurii de gustări. De ce este nevoie pentru a-l pregăti? Acestea sunt produsele: patru ouă fierte de pui fierte, un borcan de conserve în ulei (saury, macrou, sardine sau hering), trei pachete de biscuiți albi sau două sute de grame de pâini de casă, un pahar de orez fiert, puțin maioneză pentru îmbrăcat. Salata de păpădie cu orez și conserve este așezată în straturi pe un vas plat. În primul rând, facem o plasă de maioneză pe vasul însuși și turnăm biscuiți pe el. Ar trebui să obțineți un strat gros de aproximativ un centimetru și jumătate, pe care îl acoperim din nou cu o plasă de maioneză. Cu al doilea strat întindem conserve, pre-piure cu o furculiță și amestecate cu orez. Și stratul final este ouăle rase pe o răzătoare grosieră, datorită căreia salata arată aerisită, ca un adevărat păpădie.

Rețeta numărul 2. „Bangladesh”

De acord, nu este cel mai comun nume pentru un fel de mâncare.

Ei bine, hai să aflăm ce este inclus în el.Principalele ingrediente pe care le conține salata: orez, ou, conserve de pește în ulei. De asemenea, veți avea nevoie de un măr, o ceapă mică, 80 de grame de unt, maioneză, zahăr și suc de lămâie pentru dressing. Scurgeți uleiul din conserve și amestecați cu jumătate de porție de maioneză, o linguriță de zahăr și suc de lămâie. Pentru ouă fierte, separați albusurile de gălbenușuri, care trebuie să rămână intacte. Trecem la „asamblarea” salatei, care va fi și fulgioasă. Așezați gălbenușurile rase în primul strat și o parte din piureul conservelor în al doilea strat. Apoi 6-8 linguri de orez fiert - și acoperiți-l cu maioneza rămasă deasupra. Următorul strat este un măr ras, apoi o a doua bucată de conserve, de data aceasta amestecată cu ceapă tocată mărunt. Iar stratul final este untul înghețat pe răzătoare. Când salata este gata, umpleți-o cu sosul pregătit și decorați cu albușuri deasupra. O punem la frigider o oră și jumătate pentru impregnare.

Rețeta numărul 3. Salată de cocktail de ton

Ușoară, gustoasă și surprinzător de simplă, această salată cu orez și conserve vă va câștiga cu siguranță oaspeții și va deveni un fel de mâncare de semnătură la orice festivitate.

Pentru a-l pregăti, trebuie să cumpărațiun borcan de conserve de ton cu o fracțiune masivă din pește în sine de 300 de grame, o banană coaptă, o roșie, un pahar de orez fiert. Pentru dressing: o lingură de suc de lămâie, trei linguri de oțet 3% și patru linguri de ulei vegetal, de preferință ulei de măsline, sare și piper. Scoateți tonul din umplutură și macinați cu o furculiță. Roșia trebuie curățată prin opărire. Tăiați banana în cuburi și, pentru a nu se întuneca, presărați suc de lămâie. Pregătim sosul după cum urmează: combinați oțetul, sarea și piperul și, amestecând cu un tel, adăugați ulei vegetal. Puneți ingredientele într-un castron de salată în straturi în ordine aleatorie, turnați peste sos și decorați cu ierburi.

Rețeta numărul 4. „Câmp de mușețel”

Și iată o altă rețetă, de data asta cu varatitlu. De ce ai nevoie pentru a face această salată? Conserve de pește, orez, ouă, morcovi, salată, ceapă, castraveți proaspeți, maioneză și o lingură de ulei vegetal. Se fierb cinci ouă și morcovi. Apoi curățați morcovii răciți și frecați-i pe o răzătoare grosieră și sotati-i în ulei vegetal până se rumenesc. Întindem fundul unui castron larg de salată cu frunze de salată spălate, iar pe ele în straturi: orez fiert, piure de conservă (somon roz, saury, macrou), ceapă tocată, morcovi, cubulețe de castravete. Nu uitați să acoperiți straturile cu maioneză. Vom decora salata cu orez și conservele cu ouă. Jumătățile gălbenușurilor joacă rolul miezurilor de mușețel, iar albușurile de ou, tăiate în semicercuri, sunt petalele lor. Modelați cu grijă „margaretele”, puneți-le pe o salată gata preparată și cu siguranță vor înveseli pe toată lumea la masă, în special pe copiii mici.