Dovleceii din Europa au început să fie consumați numaiîn secolul al XIX-lea, înainte erau folosite ca plantă ornamentală. Dar într-un timp atât de scurt, această legumă a câștigat o mare popularitate. Majoritatea oamenilor nu se gândesc la întrebarea: „Care sunt beneficiile dovleceilor?”
Și această legumă conține o mulțime de vitamine și mineralesubstanțe care sunt foarte necesare pentru viața corpului. Dovlecelul conține nu numai vitaminele C și beta-carotenul care sunt importante pentru promovarea generală a sănătății și creșterea imunității, ci și vitamina E, care încetinește îmbătrânirea, precum și vitaminele B, H, PP. Datorită conținutului de fier, dovleceii sunt utili pentru pacienții cu anemie, iar raportul optim de potasiu și sodiu ajută la eliminarea excesului de săruri din organism.
Pentru ce mai sunt folosite dovleceii?Sunt sărace în calorii și conțin zaharuri naturale. În plus, aceste legume au capacitatea de a elimina apa din corp. Prin urmare, sunt foarte utile femeilor însărcinate, diabeticilor și persoanelor cu boli de rinichi, fac față bine constipației și edemului. Dovlecelul este util pentru anemie, boli de inimă și este cel mai bun produs pentru prima hrănire pentru un bebeluș, deoarece nu provoacă alergii.
Acele gospodine care știu cât de bun este dovleceii,această legumă se gătește des. La urma urmei, poate fi prăjit, fiert, copt și chiar fiert. Dovlecelul poate fi pe masă pe tot parcursul anului, deoarece poate fi păstrat toată iarna fără frigider. Și aceste legume sunt preparate foarte repede: veți petrece doar 10-15 minute, iar pe masă vor apărea clătite delicioase și sănătoase de dovlecei. Chiar și o gazdă fără experiență poate prăji dovleceii. Ce-ar fi dacă
Există multe rețete de dovlecei îngătit. Puteți să le folosiți în loc de cartofi în supă, să faceți caserole și chiar să faceți gem și fructe confiate. În orice formă, mâncărurile cu dovlecei vor fi utile tuturor membrilor familiei, chiar și celor mai mici. Aceste legume sănătoase sunt bogate în peptide și fibre și foarte puține fibre grosiere. Prin urmare, trebuie să fie consumate de persoanele care suferă de boli ale tractului gastro-intestinal, ficat și pancreas.
Chiar și dovleceii crudi pot fi consumați.Se folosesc la prepararea salatelor, piureului de cartofi sau consumate în felii. Elimină perfect toxinele, întăresc gingiile și contribuie la normalizarea metabolismului și la scăderea în greutate. Și semințele crude au proprietăți antihelmintice. Pentru ce mai sunt folosite dovleceii crudi? Gruel din dovlecei crud ras este
O poveste despre dovlecei ar fi incompletă fără a menționapentru ce este util sucul din dovlecei. Nu este dificil să îl stoarceți chiar și fără storcător, deoarece aceste fructe conțin mult lichid. Se recomandă să beți sucul imediat după preparare. În ea, toate proprietățile benefice ale dovlecei se manifestă mai puternic. De asemenea, are efect sedativ și este util pentru nevroze și insomnii.
Este păcat că majoritatea oamenilor sunt familiarizați cu această uimitoare legumă doar în compoziția caviarului de dovleac și nu știu deloc care sunt beneficiile dovlecelului în sine.
