Mulți oameni știu cât de folositor sunt astfelboabe ca afinele. Deci, aceste fructe conțin o mulțime de vitamine și microelemente utile pentru sănătatea umană. În plus, aceste fructe de pădure pot fi o umplutură excelentă pentru o mare varietate de produse de patiserie. Astăzi vă oferim să învățați cum să faceți plăcintă cu afine. Asigurați-vă că folosiți sfaturile noastre și încântați-vă casa cu un desert grozav.
Astfel de produse de patiserie sunt foarte fragede și aromate.Pentru a-l pregăti avem nevoie de produse precum un pahar de grâu și o jumătate de pahar de făină de porumb, o lingură mică de praf de copt, un sfert de linguriță de bicarbonat de sodiu, puțină sare, unt moale - 6 linguri, 2 ouă, un pahar de zahar, o jumatate de pahar de chefir, coaja si zeama de la o jumatate de lamaie. Vom face aluat din aceste produse. Pentru umplutură avem nevoie de un pahar de afine și câte o lingură de zahăr și făină.
În primul rând, combinăm două tipuri de făină, sifon, sare șipraf de copt. Se amestecă ingredientele. Într-un castron separat, măcinați untul cu zahăr și coaja de lămâie. Adaugă ouăle pe rând, amestecând bine amestecul. La final, turnați zeama de lămâie. Amestecă din nou. Acum adauga aici jumatate din continutul vaselor cu faina, sifon, sare si praf de copt. Amestecam. Se toarnă chefir, se adaugă ingredientele rămase. Amesteca bine. Aluatul nostru este gata.
Îl punem în formular și îl trimitem timp de 10 minutein cuptorul preincalzit la 180-190 grade. Acum să trecem la umplutura pentru plăcintă. Pentru a face acest lucru, amestecați boabele cu zahăr și făină. După 10 minute, scoateți forma din cuptor. Acoperiți cu umplutura partea de sus a desertului care a început deja să se coacă. Trimitem plăcinta înapoi la cuptor și lăsăm acolo până se înmoaie. Dupa aceea, desertul trebuie racit putin si poate fi servit. Il poti decora si cu zahar pudra.
Vă aducem în atenție un lucru foarte simplupreparare, dar in acelasi timp o reteta de desert foarte gustoasa. Asadar, pentru aceasta coacere avem nevoie de urmatoarele produse: o jumatate de pahar de zahar, doua pahare de faina, 200 de grame de margarina, un ou, o lingura de unt, cinci linguri de afine rase cu zahar si putin sifon.
Să începem să gătim.Pentru început, măcinați margarina cu făină, adăugați zahărul și sifonul măcinat în prealabil cu un ou. Amesteca bine. Ungeți o tavă de copt puțin adâncă cu unt. Întindem un strat de aluat în el. Adaugam afine deasupra si decoram cu aluatul ramas. Trimitem la cuptor pentru aproximativ 40 de minute. Se răcește desertul terminat și se servește. Poftă bună!
Vă prezentăm o rețetă finlandeză pentru un desert delicioscu fructe de pădure sălbatice. Pentru prepararea lui vom folosi următoarele ingrediente: 150 de grame de afine proaspete sau congelate, aceeași cantitate de făină de grâu, 100 de grame de unt și brânză de vaci, 50 de grame de migdale decojite, 75 de grame de zahăr, 200 de grame de smântână. , un ou întreg și trei gălbenușuri, un praf de sare și puțină vanilină.
Vom începe prin a face aluatul.Trebuie să tocăm untul rece cu făină, sare, migdale pre-tocate și brânza de vaci cu un cuțit sau un dispozitiv special. Adăugați oul și amestecați bine. Întindeți tava de copt cu hârtie de copt. Ne trimitem aluatul în el. Nivelăm și formăm părți mici. În mai multe locuri îl străpungem cu o furculiță și îl trimitem la frigider pentru aproximativ 1 oră.
Acum puteți începe să umpleți.Pentru a face acest lucru, combinați gălbenușurile de ou cu smântână, zahăr și vanilie. Amesteca bine. Se toarnă masa rezultată pe aluatul răcit. Pune afinele deasupra. Dacă utilizați o boabă congelată, atunci nu trebuie să o dezghețați în prealabil. Trimitem viitoarea noastră plăcintă cu afine și brânză de vaci la un cuptor preîncălzit. Pregătirea desertului va dura aproximativ 30-40 de minute. Când umplutura s-a îngroșat, prăjitura poate fi scoasă din cuptor. Apoi va rămâne să se răcească și să se taie. Delicioasa placinta cu afine poate fi apoi servita. Cu siguranță va atrage pe cei dragi și pe oaspeții tăi. Poftă bună!
