Din câte lucruri delicioase poți facecarne tocată! Pentru prima supă cu chiftele, pentru a doua, serviți cotletele aromate, coaceți o plăcintă fierbinte proaspătă pentru ceai! Există pur și simplu o masă uriașă de rețete și orice gospodină are câteva aranjamente în astfel de feluri de mâncare. Deci, ce să gătești din carne de porc tocată?
Mâncăruri de porc tocate. Gătit caserola de cartofi!
Probabil, caserola de cartofi cu carne tocată măcar o dată, dar absolut oricine a încercat-o.
Puneți un kilogram de cartofi curățați la fiertpe aragaz, se adaugă sare. În timp ce cartofii sunt gata, puteți începe să pregătiți umplutura de carne din caserola noastră. Decongelați carnea tocată (jumătate de kilogram). Curățați o ceapă mică și tăiați-o mărunt și fin, puneți ceapa într-o tigaie preîncălzită cu mult ulei, după câteva minute trimiteți carnea tocată în același loc. Fierbeti impreuna timp de 10 minute, amestecand continuu, stingeti focul si transferati continutul tavei pe o farfurie.
Cartofii sunt bine fierți, începem să gătim dinel piure. Se amestecă bine, se diluează până la o consistență groasă obișnuită cu lapte, se pune o bucată de unt. Și ultimul lucru este să spargeți două ouă în piure de cartofi, bateți. Piureul este gata.
Acum, în tigaia în care a fost prăjită carnea tocată,se toarnă din nou ulei vegetal, dar puțin. Puneți jumătate din piureul de cartofi în primul strat. Al doilea strat este carnea tocată, prăjită cu ceapă. Al treilea este din nou piureul de cartofi. Ungeți cu un ou bătut deasupra și trimiteți la coacere la cuptor timp de 15 minute. Caserola este gata!
Mâncăruri de porc tocate. Cotletele la un cazan dublu
Tăiați crusta dintr-o parte a pâinii albe, înmuiați-o, stoarceți-o și puneți-o într-o ceașcă. Trimiteți acolo 400 de grame de carne de porc tocată, amestecați bine.
Se toacă mărunt o ceapă medie, se toacă orice verdeață, se adaugă la carnea tocată.
Cotletele se formează din masa rezultată,primești vreo opt piese. Apăsați fiecare cotlet din centru cu degetul pentru a face mici indentări. Tăiați mărunt trei șampoane și distribuiți-le uniform peste caneluri, închideți cotletele astfel încât ciupercile să nu fie vizibile.
Gatiti la un cazan dublu timp de 45 de minute.
Mâncăruri de porc tocate. Pastele navale
Aceasta este o rețetă rapidă și murdară.
Puneți 300 - 400 de grame de carne de porc tocatătigaie preîncălzită, prăjiți timp de cinci minute, apoi adăugați la ea ceapa medie tocată și morcovul ras, sare, adăugați condimente, adăugați ulei vegetal și prăjiți încă 10 minute, amestecând tot timpul.
Se fierbe în apă sărată 400 - 500 de gramepastele, după ce sunt pregătite, se toarnă mai întâi într-o strecurătoare, astfel încât toată apa inutilă să fie de sticlă și se adaugă paste la carnea tocată, se pune tigaia pe foc și se fierbe timp de 10 minute, timp în care carnea de porc tocată va fi gata.
Rețete de carne
Într-un bol, amestecați cinci ouă, cinci lingurilinguri de maioneză și 350 de grame de brânză, ras pe o răzătoare grosieră. Puneți masa rezultată pe o foaie de copt, acoperind-o anterior cu hârtie de copt unsă cu ulei. Se introduce la cuptor pentru 20 de minute.
Adăugați ceapă tocată, un ou, sare și condimente la jumătate de kilogram de carne de porc tocată. Amesteca bine.
În acest moment, masa de brânză a venit în cuptor,trebuie să-l iei și să-l pui pe masă (arată ca o omletă, dar suficient de puternic). Foarte atent, întindeți carnea tocată pe toată suprafața. Apoi rulați încet sulul, încercând să nu deteriorați stratul exterior (deși dacă se rupe, atunci acest lucru nu este critic).
Puneți sulul pe o foaie de copt și introduceți-l în cuptortimp de 40 de minute. Apoi scoateți-l, lăsați-l să se răcească ușor, tăiați în căni uniforme și îl puteți servi la masă. Ruloul merge bine cu roșiile, astfel încât să îl puteți decora cu roșii cherry mici.
Mâncărurile de porc tocate nu sunt deloc dificile!
