Poate că nu este nimeni care să nu iubeascădelicioase cotlete de pui. De aceea vă prezentăm mai multe rețete pentru prepararea acestui minunat preparat din carne, care va completa orice garnitură.
Piept de pui și cotlete de porc cu boia
Pentru a le pregăti, veți avea nevoie de:
Piept de porc afumat - 145 g;
File de pui - 650 g;
ceapa;
Ardei rosu;
Usturoi - câteva cuisoare;
Maioneză - 3 linguri;
Un ou;
Făină, sare, ulei vegetal
Inițial, carnea și ceapa trebuie trecutetocați, apoi adăugați usturoiul stors. Presară carnea tocată preparată cu piper, sare, adaugă maioneză, ou și amestecă bine. Pune apoi la frigider pentru 18 minute. Între timp, scoateți semințele din ardei și tăiați-le felii. Apoi adăugați făină pe o farfurie în care cotletele vor fi panificate. Scoateți carnea tocată din frigider, adăugați piper și amestecați din nou bine. Apoi încălziți o tigaie cu unt și prăjiți cercurile formate din carne tocată în ea până se înmoaie. Cotletele din piept de pui sunt foarte aromate și satisfăcătoare. Și datorită ardeiului roșu, gustul lor este pur și simplu uimitor. Bucura-te de masa ta!
Cotlete din piept de pui cu broccoli și conopidă
ingrediente:
Dovlecei - 1 bucată;
Conopida - 225 g;
Broccoli - 310 g;
File de pui - 550 g;
Un ou;
ceapa;
Ardei, sare, condimente;
Ulei vegetal
Inițial, ar trebui să fierbeți broccoli și coloratvarză cu apă sărată. Apoi macinați fileul de pui, dovleceii și varza fiartă cu un blender. Apoi combinați toate produsele și amestecați împreună. Apoi adăugați oul, ceapa tocată mărunt, piperul, condimentele și sarea. Amestecă totul bine. Formați bile din carnea tocată obținută și prăjiți-le în ulei vegetal pe ambele părți până când sunt fierte complet. Aceste cotlete din piept de pui vor fi un fel de mâncare excelent pe masa ta. Se servesc cel mai bine cu o salată proaspătă de legume.
Cotletele din piept de pui cu usturoi
O altă rețetă pentru cotletele dietetice, care nu durează mai mult de patruzeci de minute pentru a găti. Compoziție alimentară pentru patru porții:
Pătrunjel;
Condimente, sare, piper;
File de pui - aproximativ 1 kg;
Lapte;
Un ou;
Făină;
ceapa;
Pâine albă - câteva felii;
Usturoi - 1-2 cuișoare
Mai întâi trebuie să măcinați într-un blender (putețifolosiți și o mașină de tocat carne) pui și ceapă. Apoi se adaugă sare, piper, condimente, pâine înmuiată în lapte, usturoi stors și pătrunjel tocat. Dacă carnea tocată este prea densă, puteți adăuga puțină apă fiartă. Acest lucru va ajuta la menținerea turtelor moi și pufoase.
Apoi formează bile, rulează în făină și prăjește într-o tigaie cu unt. Cel mai bine este să folosiți măsline, mai ales dacă urmați o dietă. Bucura-te de masa ta!
Cotletele de pui „Gingășie” cu ierburi și brânză
Pentru a pregăti aceste cotlete, veți avea nevoie de următoarele produse:
Brânză - 140 g;
File de pui - 1,2 kg;
Ouă - 2 bucăți;
Maioneză - 3-4 linguri;
Făină - 3-4 linguri;
Ardei, sare, condimente;
Verdeaţă;
Ulei vegetal sau de măsline
Această metodă de gătit este extrem de simplă și nuîți va lua mult timp. Trebuie remarcat faptul că puteți utiliza nu numai fileuri, ci și coapse, piept și alte tipuri de carne, care ar trebui separate de oase pentru a prepara carne tocată.
Mai întâi trebuie să tocați carnea de pui cu un cuțit,apoi adaugati piper, condimente, sare, oua batute, branza rasa marunt, faina si maioneza. Toate produsele sunt bine amestecate, după care puteți forma cotlete din carnea tocată preparată și prăjiți. Se dovedesc a fi ca niște clătite, dar gustul este pur și simplu delicios!
Cotletele dietetice de pui
Produse pentru gătit:
Ouă - 5-6 bucăți;
Făină de soia (puteți lua fulgi de ovăz) - 1 lingură;
File de pui - 450 g;
Sare, condimente curry
Ingredientele descrise mai sus trebuie preparatecarne tocată. Pentru a face acest lucru, inițial trebuie să separați proteinele de ouă și să le amestecați cu carne de pui măcinată, fulgi de ovăz sau făină de soia, adăugați curry, sare și alte condimente după dorință. Apoi amestecați bine și faceți torturi de dimensiuni medii. Gatiti la un cazan dublu timp de 18 - 22 de minute. Se servește cu legume. Cu un astfel de fel de mâncare, orice dietă va fi delicioasă și hrănitoare!
