Prunul aparține plantelor fructifere ale familieirozacee. Crește în zone cu un climat temperat. Oamenii de știință sunt împărțiți cu privire la originea acestei plante. Unii cred că pruna a apărut ca urmare a traversării prunului de cireș și a pruniei, în timp ce alții sunt convinși că a fost inițial în creștere sălbatică. Astăzi aș dori să vorbesc despre beneficiile fructelor sale pentru corpul uman, precum și despre conținutul lor de calorii.
Prunul este un pom fructifer cultivat pe scară largă înteritoriul Rusiei. Sunt cunoscute mai mult de patruzeci de soiuri ale acestei plante. Fructele sale sunt bogate în oligoelemente și vitamine. Conținutul de calorii al prunei galbene vă permite să îl utilizați în timpul dietei. În plus, ajută la normalizarea funcționării întregului organism.
Pruna se propagă prin lăstari.Diferă în fertilitate bună. Florile ei împodobesc perfect grădina. Pruna crește pe orice sol liber, unde nu există apă stagnantă. Este destul de ușor să ai grijă de ea. Nu are nevoie de atenția atentă a unui grădinar. Este suficient să tăiați copacul în timp util. După trei ani de la plantare, trebuie fertilizat cu minerale.
Din cele mai vechi timpuri, oamenii au remarcat beneficiile prunei galbene.pentru corpul uman. Apoi au început să-l planteze intens în grădini, să-l mănânce, să facă preparate. Medicina tradițională folosește fructul ca remediu. Pruna galbenă, al cărei conținut caloric o vom lua în considerare puțin mai târziu, conține o cantitate mare de vitamine valoroase, oligoelemente, acizi organici și pectine.
Fructele conțin multă fibră.Utilizarea lor ajută la creșterea poftei de mâncare și la creșterea motilității intestinale. Introducerea acestui produs în dietă ajută la prevenirea cancerului organelor digestive.
Nutriționiștii observă că conținutul de calorii al prunei galbenemic. Fructul ajută la curățarea organismului de toxine, radionuclizi și toxine, activând scurgerea bilei și urinarea crescută. Vitaminele B găsite din abundență în acest minunat fruct au un efect benefic asupra sistemului nervos. Acidul ascorbic ajută la întărirea sistemului imunitar, retinolul îmbunătățește vederea. Vitamina P și potasiul normalizează tensiunea arterială și întăresc vasele de sânge.
Prin conținutul de grăsimi, proteine și carbohidrați fructeprunele sunt foarte echilibrate. Indiferent de varietate, fructul conține multă fructoză, glucoză și zaharoză. Prunele, atât proaspete, cât și uscate, sunt bogate în taninuri, acizi organici, pectine și oxidanți.
Conținutul caloric al prunelor galbene este de aproximativ 49 kcal la 100 de grame de produs. Fructele conțin:
Conținutul caloric al prunelor galbene este influențat de gradul săumaturitate. Un fruct cântărește în medie aproximativ 30 de grame. Astfel, cu ajutorul unor calcule matematice simple, puteți afla câte calorii sunt într-o prună. Aproximativ 16 kcal. Fructul satisface perfect foamea. După ce ați mâncat aproximativ 100 de grame de produs, puteți uita de dorința de a mânca timp de două ore. După cum au remarcat oamenii de știință, pruna pacifică pofta de mâncare mult timp datorită conținutului ridicat de fibre. Nu este absorbit de corp, ci creează un volum suplimentar în stomac.
Cu precauție extremă, ar trebui să intrați îndieta acestui fruct este cea care suferă de boli ale sistemului digestiv. Consumul excesiv de prune poate crește aciditatea stomacului. Corpul copilului reacționează uneori la el cu o tulburare intestinală. În ciuda conținutului redus de calorii al prunului galben, acesta nu poate fi consumat dacă există pietre în vezica biliară și în diabetul zaharat.
Nutriționiștii menționează doar acest lucruutilizarea fructelor coapte, a fructelor necoapte sunt extrem de nedorite. Este de remarcat faptul că, ca urmare a tratamentului termic, aproximativ 20% din substanțele nutritive ale prunei galbene se pierd. Acest produs este foarte bogat în calorii, deci este extrem de nedorit să-l abuzezi pentru persoanele supraponderale.
De asemenea, nu mâncați multe prune dacăreumatism și gută, deoarece contribuie la eliminarea excesului de lichid din organism. Și dacă totuși doriți să vă bucurați de fructe, atunci trebuie să vă amintiți să compensați pierderea de umiditate din corp prin consumul de apă curată suficientă. Am aflat când prunele galbene nu sunt de dorit în dietă. Conținutul caloric, proteinele, grăsimile și vitaminele sănătoase fac din acest fruct esențial în nutriția femeilor însărcinate.
Gustul excelent al fructelor este combinat cuproprietăți medicinale excelente. Tocmai am putut vedea cât de importante sunt prunele pentru o alimentație bună. Conținutul și proprietățile calorice, beneficiile și daunele prunelor au fost deja luate în considerare de noi. Acum, să ne dăm seama dacă trebuie să-l mănânci în timp ce purtați un copil. Capacitatea de a elimina excesul de lichid din corp ajută femeile însărcinate să facă față edemului. Fructele conțin compuși organici - cumarine, care previn formarea cheagurilor de sânge în vasele de sânge. Prunele galbene sunt ușor de digerat, purifică sângele. Mama, care își îmbogățește dieta cu aceste fructe, are grijă nu numai de ea însăși, ci și de sănătatea copilului ei.
De asemenea, se știe că prunele ajută femeile însărcinate cutemperatură ridicată atunci când utilizarea medicamentelor antipiretice este nedorită. Femeile care poartă un copil ar trebui să mănânce bine. În timpul zilei, pruna poate fi consumată ca desert. De asemenea, fructul va ajuta femeile care suferă de constipație, deoarece conține o cantitate mare de fibre dietetice.
Potrivit nutriționiștilor, conținutul scăzut de calorii al prunelorSoiurile Renclode, carnea și conținutul ridicat de fibre alimentare au un efect benefic asupra pierderii în greutate, prin urmare, sunt cele mai potrivite pentru consumul persoanelor care suferă de kilograme în plus. Acest fruct de chihlimbar dietetic este folosit pentru a face un desert delicios. Acum veți învăța cum să faceți gem de prune galbene. Conținutul de calorii al rețetei este de aproximativ 200 kcal la 100 de grame de produs.
Pentru a face gem va trebuifructe proaspăt culese. Pielea lor trebuie să fie moderat elastică, iar culoarea să fie de chihlimbar. Desertul este mai bine să gătești din fructe ușor necoapte decât fructe prea coapte. Anterior, ne-am uitat la modul în care pruna galbenă este utilă, al cărei conținut caloric îl face un produs foarte benefic pentru cei care urmează o dietă.
Deci, 1 kg de prune galbene vor avea nevoie de 0,5 kgzahăr, o lămâie, un băț de scorțișoară, un cuișor, două anason stelat, 250 ml apă pură. Clătiți fructele de mai multe ori în apă rece. Apoi străpungeți fiecare dintre ele cu o scobitoare în mai multe locuri.
Siropul este gătit într-o cratiță de smalț.Pentru a face acest lucru, adăugați zahăr în apă și aduceți la fierbere la foc mic. Timpul de gătit este de 10 minute. Prunele sunt turnate în sirop cu căldura oprită. Amestecați-le bine și lăsați-le o zi, acoperite cu un capac. După 24 de ore, prunele trebuie scoase din tigaie. Se fierbe din nou siropul și se adaugă fructele pentru o zi. Strângeți sucul unei lămâi. După ce a trecut timpul, aduceți siropul împreună cu prunele la fierbere, dar cu adaos de suc de lămâie și condimente. Procesul final de gătit nu va dura mai mult de 15 minute. Fructul ar trebui să devină transparent și să se așeze la fund. Gemul este gata!
Pentru ca dulceața nectarului să nu fie păstrată la mult timpdeschiderea, trebuie să luați borcane mici de sticlă pentru răsucire. Acestea trebuie spălate în prealabil și sterilizate. După ce dulceața este închisă, se pune într-un loc răcoros. Datorită prezenței sucului de lămâie și a condimentelor în rețetă, timpul de gătit este minimizat. Desertul a păstrat cantitatea maximă de utilitate.
Pruna galbenă are un gust rafinat și are un efect benefic asupra corpului uman. Când este adăugat în dietă, un fruct însorit nu va deveni doar un desert delicios, ci și va întări sănătatea.
