Salata de la gălbenuș: rețetă pentru gătit

Dacă vă place legumele proaspete, dar în același timpcombinații obișnuite cum ar fi varză cu morcovi sau castraveți cu roșii pe care te-ai plictisit, încercați să pregătiți o salată de la gălbenele, a cărei rețetă, precum și câteva dintre variantele sale, sugerăm în articolul nostru. Această varză suctică, care este vândută cu capete dense și arată mai mult ca o recoltă de rădăcină, merge bine cu alte legume proaspete sau conservate, cu ouă și fructe acri.

Salata de la cabalupe: reteta cu castravete si mazare verde

• 400 g de varză de salcâm;
• o pereche de castraveți proaspeți de dimensiuni medii;
• o jumătate de conserve de mazare verde;
• maioneza, smantana sau iaurt natural pentru realimentare, sare, condimente.

Clătiți varza și castraveții;coji și freca pe o răzătoare grosieră. Se amestecă mazărea cu legume într-un castron de salată. Se condimentează cu smântână sau maioneză, sau puteți folosi iaurtul natural fără aditivi, presărați cu sare și mirodenii la alegere, amestecați și serviți la masă. Gustos și ușor.

Salata de salata de salata: Reteta cu oua de pui

• 500 g kahrrabi;
• 1 ardei dulci și castraveți;
• 3-4 oua fierte tari;
• o jumătate de morcov proaspăt;
• mai multe tulpini de țelină și o ceapă mare;
• pentru dressing - puțină miere, suc de lămâie, ulei de măsline.

Salata de cohlrabi cu ou se prepară foarte simplu:radeți varza, adăugați ardeii tăiați felii, morcovul ras și tulpinile de țelină, iar ceapa tocată în inele. Ouăle trebuie fierte, decojite, tocate mărunt și apoi așezate cu legume. Adăugați și o mână de verdeață - mărar sau pătrunjel. Condimentați salata cu un amestec de linguriță de miere cu aceeași cantitate de suc de lămâie, plus 2 linguri. l. ulei de masline. Se amestecă foarte bine. Se presară semințe de susan prăjite sau tărâțe de grâu.

Salată delicioasă de cohlrabi: rețetă cu carne

• 1 piept de pui fiert;
• 1 cap mic de cohlrabi;
• o jumătate de ardei roșu dulce;
• 1 castravete murat;
• maioneza sau smantana pentru dressing, sare, ceapa verde proaspata si condimente.

Tăiați subțire puiul, raiul și ardeiul roșufâșii, tocați mărunt ceapa verde și tocați castraveții în cercuri. Combinați toate ingredientele într-un bol de salată, condimentați cu iaurt, smântână sau maioneză, presărați condimente.

Cum se face salata de cohlrabi și mere

Pentru un fel de mâncare suculent și sărat, pregătiți:

• o jumătate de cap mic de cohlrabi;
• 1 măr verde mare;
• 1 morcov tânăr suculent;
• ceva patrunjel, ulei vegetal pentru dressing, suc de lamaie, condimente, putin zahar granulat si sare.

Spălați legumele și mărul, coajați șise rade pe o razatoare grosiera. Combinați untul, condimentele, zahărul, puțină sare și suc de lămâie într-un castron. Se toarnă sosul peste legume. Această salată conține foarte puține calorii, poate fi folosită pentru zilele de post. Și dacă înlocuiți uleiul vegetal cu oțet balsamic, felul de mâncare se va dovedi la fel de gustos, dar fără grăsime. Așa puteți face salate de cohlrabi. Dacă nu știai să folosești acest tip de varză înainte, acum ai mai multe rețete pentru preparate simple, dar foarte gustoase și suculente.