Витамин E — это совокупность жирорастворимых biologicky aktívne tokoferoly a tokotrienoly so silnými antioxidačnými vlastnosťami. Zúčastnite sa syntézy proteínov a mnohých dôležitých procesov metabolizmu tkanív. Existuje osem foriem vitamínu E, ktoré sú rozdelené do dvoch skupín: tokoferoly a tokotrienoly. Z toho sú štyri tokoferoly a štyri tokotrienoly. Sú označené predponami alfa, beta, gama a delta. Tento tuk rozpustný v tukoch sa usadzuje v tukových tkanivách, jeho nedostatok nie je okamžite zistený, a preto je diagnostikovaný s veľkými ťažkosťami. Tento dôležitý vitamín sa dodáva s jedlom. Tokoferol chráni telo pred vírusmi, zabraňuje oxidácii buniek a ich starnutiu, podporuje vstrebávanie krvných zrazenín a zabraňuje ich tvorbe, podieľa sa na bunkovom metabolizme a dýchaní buniek. Vďaka tomuto vitamínu sa zlepšuje výživa buniek, posilňujú sa steny krvných ciev a myokardu. Podľa normy existujúcej v našej krajine je denná potreba tokoferolu 10 mg.
V rastlinných olejoch, pečeni, kuracích vajciach,obilniny, orechy, maslo a mlieko obsahujú tokoferol. Inštrukcia informuje, že keď vstúpi do tela, liek sa vstrebáva (pomocou žlčových kyselín) o 50%, metabolické produkty sa vylučujú močom a neabsorbovaná časť lieku sa vylučuje. Pri nedostatočnom príjme vitamínu v tele je rovnováha narušená: menej sa prijíma, ako sa konzumuje. Kvôli systémovému nedostatku vitamínu E, ktorý je neviditeľný a hlavnou príčinou mnohých chorôb, sa znižuje pracovná kapacita a zrýchľujú sa procesy starnutia tela: voľné radikály indukované na bunkovej úrovni vedú k vzniku mnohých chronických degeneratívnych ochorení.
Vitamín E ako antioxidant pomáhastabilizuje bunkové membrány a chráni tkanivá pokožky, očí, pečene, prsníkov a semenníkov, ktoré sú citlivejšie na oxidáciu. Chráni pľúca pred oxidačným poškodením škodlivinami v životnom prostredí. Vitamín E pomáha udržiavať biologickú aktivitu vitamínu A, ďalšieho veľmi dôležitého vitamínu rozpustného v tukoch. Chráni tiež nenasýtené mastné kyseliny v tele a zabraňuje oxidácii určitých hormónov, ako sú napríklad hormóny produkované hypofýzou a nadobličkami. Tvorba voľných radikálov a procesy oxidácie sú spojené s rozvojom rakoviny, takže antioxidanty v strave vrátane vitamínu E môžu pomôcť zabrániť rastu nádoru. Okrem toho tokoferol chráni telo pred vírusmi.
Vitamín E je užitočný na prevenciu a liečbupočetné choroby. Jeho antioxidačné vlastnosti pomáhajú pri liečbe srdcových chorôb, cukrovky, rakoviny a reumatoidnej artritídy. Vitamín E podporuje imunitný systém tvorbou imunitného proteínu, ktorý ničí vírusy, baktérie a dokonca aj rakovinové bunky. Je známe, že tento vitamín sa účinne využíva pri prevencii a liečbe herpes simplex (na zapálenom podklade sa tvoria združené vezikuly s priehľadným obsahom), to znamená, že tokoferol chráni organizmus pred herpes vírusmi, ktoré sú bežné a veľmi nákazlivé a môžu stimulovať rozvoj Alzheimerovej choroby.
Nedostatok vitamínov môže viesť k ospalosti,neschopnosť sústrediť sa, reprodukčné problémy, svalová dystrofia a nervové dysfunkcie. K deficitu vitamínu E môžu prispieť aj niektoré ďalšie faktory. Napríklad slabá absorpcia tuku, pretože ide o vitamín rozpustný v tukoch, a telo ho nemôže prijať, ak v strave nie je žiadny tuk. Je teda potrebné mať na pamäti, že vstrebávanie jednej živiny závisí od iných živín. Vyvážená strava je zároveň kľúčom k zdravému telu a prevencii chorôb. Tokoferol chráni organizmus pred vírusmi a zabraňuje tvorbe voľných radikálov iba za určitých podmienok. Jednou z hlavných vecí je správna sada potravín v strava.
Vitamín E je dostupný vo forme kapsúl obsahujúcich100 mg účinnej látky v slnečnicovom oleji (tokoferol-acetát). Pokyn naznačuje, že obvyklá denná dávka sa môže pohybovať od 100 do 300 mg. Ak je to potrebné, môže sa zvýšiť na 1 000 mg denne. Možné alergické reakcie sa prejavujú pri vysokých dávkach vo forme hnačiek, bolesti brucha. Liek sa nemá predpisovať v prípade precitlivenosti na tokoferol. Počas tehotenstva alebo dojčenia môže byť vitamín E užívaný podľa pokynov lekára.
