Veľmi silný, ale neobvykle chutný kokteilLong Island bol prvýkrát vytvorený a testovaný v 70. rokoch minulého storočia v hoteli Oak Beach Inn miestnym barmanom. Táto významná udalosť sa stala na americkom ostrove Long Island, ktorý sa nachádza v Atlantickom oceáne a obsahuje na svojom území väčšinu tak veľkej metropoly ako New York. Vďaka svojej polohe dostal nápoj svoje oficiálne meno, zatiaľ čo znalci po celom svete dali kokteilu druhé meno - „ice tee“ (ľadový čaj), vďaka úžasnej farbe tohto kokteilu. Mnoho ľudí však tvrdí, že nápoj z Long Islandu získal názov „ice-tee“, pretože sa veľmi často pašoval pod zámienkou čaju.
Celý názov amerického vynálezubarman - kokteil „Long Island Ice Tea“ a dnes si ho môže pripraviť každý. Je dôležité mať na pamäti, že tento kokteil patrí k silným alkoholickým nápojom, preto by sa na jeho vytvorenie malo použiť niekoľko druhov alkoholu (klasické riešenie - vodka, rum, tequila, gin a čaj - nie je alkoholovým prvkom, ale maskujúcim). V modernom svete je zvykom vyrábať koktail z najmenej piatich zložiek (viac nie je vždy lepšie) a na maskovanie sa používa Coca-Cola, nie čaj. V každom prípade je tento komponent vždy pridaný ako posledný a vyžaduje sa iba pre farbu.
Koktejl z Long Islandu sa nazýva nápojvýnimočné, predovšetkým kvôli veľkému množstvu prísad. Okrem toho je tento kokteil zaujímavý aj tým, že s vysokou úrovňou pevnosti (asi 28%) má príjemnú chuť a môže sa podávať vo veľkých objemoch. Napríklad môžete pripraviť nádherný a chutný Long Island nasledujúcim spôsobom: vezmite si rum, tequilu, vodku a gin (každý po 20 ml), likér - Cointreau (10 ml), ideálne je citrónová šťava (30 ml). Budete tiež potrebovať Coca-Colu (100 ml) na zafarbenie nápoja a niekoľko kociek ľadu. Všetky komponenty musia byť dôkladne premiešané, zmiešané s ľadom vo vysokom pohári s vysokou guľou, voliteľne doplnené citrónovým klinom a dlhou slamkou.
Ďalší skvelý koktail z Long Islanduzloženie predpokladá toto: vodka, rum, tequila a akýkoľvek likér (každý po 50 g), citrónová šťava (150 ml.) a cukrový sirup (200 ml.). Mali by ste tiež pamätať na malé množstvo „Coca-Coly“ a ľadu. Všetky ingrediencie by mali byť dobre zmiešané vo vysokom pohári, maskované Colou, po ktorej môže byť nápoj ochladený kockami ľadu (veľké) a podávaný až do rozpustenia ľadu. Ako ozdoba môže slúžiť citrónový klin.
Lahodná verzia slávneho alkoholického kokteiluLong Island je oranžový. Na jeho prípravu musíte vziať vodku, gin, striebornú tequilu a biely rum (každý po 20 ml), trochu pomarančového likéru (30 ml) a Coca-Colu (25 ml), ako aj kocky ľadu. Ak chcete vytvoriť koktail z Long Islandu podľa tohto receptu, musíte urobiť niekoľko krokov: niekoľko plátkov citróna dajte do pohára, do polovice ho zakryte ľadom, nalejte všetky ingrediencie a potom na vrch vytlačte šťavu z plátkov citróna. Na konci varenia môžete naliať „Coca-Colu“ a kokteilovou lyžičkou jemne premiešať koktail, aby neplával ľad.
Mnoho ľudí nazýva toto riešenie najlepším: zmiešanie v jednom vysokom pohári (hovorí sa mu „highball“) vodka, tequila, rum a gin (každý po 30 ml), cukrový sirup (50 ml) a malé množstvo ľubovoľného likéru (môžete ho brať aj s ovocnými prísadami). Keď sú všetky ingrediencie zmiešané, môžete do nich pridať veľké kocky ľadu, navrch nasypať Coca-Colu a potom pohár s kokteilom Long Island ozdobiť citrónovým klinom, vetvičkami čerstvej mäty alebo akoukoľvek inou dekoráciou podľa vášho výberu. Podávať „nápoj skutočných mužov“ (ako sa tento vynález barmana z hotela na Long Islande často nazýva) je nevyhnutné, kým sa ľad neroztopí.
