Prvé narodeniny dieťaťa sú dôležitou udalosťou.v živote rodičov a narodeninová torta na rok je jeho dôležitým integrálnym atribútom. Výber koláčov je obrovský, a preto musíte pochopiť, aké požiadavky sa kladú na tento dezert, aby sa nakoniec ukázal ako ideálny.
Prirodzene, koláč sa zvyčajne podáva ako druhýpolovica dovolenky, aby sa tak stala skutočnou senzáciou a prekvapila hostí, mala by sa konať v rovnakej téme ako celá dovolenka. A potom sa naskytne otázka k téme narodenín detí.
Toto je samozrejme voliteľná položka, ale ak hovoríme o krásnych sviatkoch, mali by ste sa stále držať buď jednej témy, alebo aspoň jedného štýlu s niekoľkými vybranými farbami.
Existuje veľa tém na zdobenie krstných mien.Niektoré sú skutočné kreslené postavičky, iné sú určené výlučne pre dievčatá alebo chlapcov. Stále existujú také zriedkavé možnosti, ako sú domáce prezývky dieťaťa (napríklad Gombík, Korálik, Myš a podobne).
Najobľúbenejšie v tejto sezóne:
Pri výbere témy dovolenky je vhodné vziať do úvahypreferencie dieťaťa, pokiaľ je to možné v takom mladom veku, pretože má narodeniny! Ďalším kritériom pre výber spoločnej témy a torty na jeden rok bude pohlavie dieťaťa.
Každý je zvyknutý na to, že koláče pre rok pre chlapca a dievča budú nevyhnutne odlišné: modrá alebo modrá pre malého muža, ružová pre mladú dámu.
Ale v modernom svete sa všetky stereotypy rozpadajú a„unisexový“ formát je čoraz aktuálnejší. To platí aj pre narodeninové torty (staré jeden rok), najmä ak je celá dovolenka spojená s konkrétnou témou.
Napríklad torta v dúhovom štýle bude vyhovovať chlapcovi aj dievčaťu.
Samozrejme, milovníci klasiky si môžu bezpečne vybraťtorty pre ročné dievča s kvetmi, motýľmi a volánikmi, vyrobené v ružových odtieňoch. A rodičia chlapcov - objednať pre svoje dieťa tortu s autom alebo robotom v modrej farbe.
Tu si treba hlavne uvedomiť, že torta je pre dieťa prekvapením a okrem príjemnej chuti by mala spôsobovať emócie, spôsobovať radosť a potešenie.
Tiež dnes stále viac a viac rodičov nielen sladký stôl s koláčom, ovocím a čajom a vytvorte cukráreň. Je to samostatný stôl s veľkou tortou na rok, košíčky, pusinky na tyčinkách a v krásnych dózach, perníčky, pukance, marshmallow a iné sladkosti, nápoje v samostatných fľašiach s nálepkami alebo nápismi. Hlavnou vecou celej tejto odrody je dodržiavať farebnú schému všetkých sladkostí, ale zároveň zvýrazniť tortu ako „hlavnú postavu“ (napríklad položiť ju na stojan v strede stola).
Tieto bary sú usporiadané tak, aby sa konala pártykrajšie a vynikajúce. Lahodné dezerty samozrejme lahodia oku, ale ak sú zároveň prezentované v štýlovom dizajne, spôsobujú, že sa pozvaní cítia ako čestní hostia na dôležitej udalosti. A okrem toho robia krásny koláč ešte žiadanejším.
Pokiaľ ide o koláč na rok, je potrebné predovšetkým určiť, kto ho bude jesť.
Ak toto skúša jednoročné dieťadezert, potom sa výber náplne určuje podľa zásady: prítomnosť iba tých výrobkov, ktoré sa zavádzajú do stravy dieťaťa. Ak je torta určená iba pre hostí, potom musíte ešte navigovať, či medzi nimi budú deti a aký sú vek.
Veľmi často ako torta na rokpoužíva sa sušienka. Je to spôsobené tým, že cesto obsahuje vajcia (varené), maslo (nie všetky), cukor a múku. Všetky výrobky, ktoré v malých dávkach nepoškodia dieťa. Z najškodlivejších krémov pre deti sa používa buď tvaroh alebo krémeš, v ktorom boli všetky výrobky tiež tepelne upravené.
V prípadoch, keď koláč budú jesť iba dospelí, sa môžete bezpečne sústrediť iba na svoje vlastné preferencie, nezabudnite to však zariadiť detsky.
Rozmanitosť druhov a typov zdobenia torty je teraz veľmi veľká, ale existuje niekoľko základných. Sú uvedené v tabuľke.
| Typ povlaku | registrácia |
| Nahý (plnka je navrchu pokrytá iba hrubou vrstvou krému, cez ktorý sú viditeľné vrstvy koláča) | Čerstvé kvety |
| Tmel (náplň je pokrytá hrubou vrstvou krému a tmelu) | Obrázky jedla vyrobené z cukru alebo oblátkového papiera |
| Krémová (náplň je úplne skrytá pod krémovým povlakom) | Údaje z tmelu |
| Zmiešané (existuje kombinácia niekoľkých druhov krytia) | Vaflové kvety |
| Zrkadlová glazúra (najčastejšie sa používa na penu) | Krémové vzory a kvety |
| Velúrový poťah (striekaná čokoláda) | Čerstvé ovocie a bobule |
| - | Sladkosti (pusinky, čokoláda, marshmallows, karamelové kompozície, perníky) |
| - | Výkresy nakreslené na povrchu torty farbami na jedlo |
Ak hodnotíte rôzne fotografie koláčov za rok, je zrejmé, že cukrári zriedka používajú iba jeden druh dekorácie. Najčastejšie ide o zmiešané možnosti, v ktorých je hlavný štýl a doplnky.
Detská dovolenka znamená jasné farby aobrázky, preto sa rodičia pri výbere typu dekorácie na tortu pre ročné dieťa často zastavia pri mastixe alebo kréme s použitím masticových figúrok. Tmel je ako plastelína pre majstrov cukroviniek, pretože sa dá ľahko natrieť rôznymi farbami a ľahko nadobudne tvar, aký potrebujete, a po zaschnutí si ho udrží.
Ďalším obľúbeným typom dekorácie na tortu predeti sa zdobia sladkosťami. To platí najmä vtedy, keď je náplň vybraná pre dospelých. V takom prípade môže byť dieťaťu na tyčinke z vrchu torty daná sladkosť a všetci budú spokojní.
Keď budete uvažovať o akejkoľvek udalosti, určite to urobtevypočítať počet pozvaných hostí. Tento faktor je založený na výbere miestnosti, zostavení ponuky a samozrejme na veľkosti narodeninovej torty.
Ako určiť požadovanú hmotnosť dezertu?Priemerný výpočet pre výrobcov koláčov: 150 - 200 gramov na osobu. Deti a dospievajúci sa počítajú 150 gramov a dospelí - 200 gramov. Celkovo sa ukazuje, že pre spoločnosť s 20 ľuďmi je potrebné objednať si koláč minimálne 3,5 kg, najlepšie 4 kg, aby ho mohol každý ochutnať určite.
Pri objednávaní treba mať na pamäti, že takmer všetci cukrári vyrábajú koláče s hmotnosťou 2 kg a viac. To je vhodné na oslavu v úzkom kruhu príbuzných.
Ak je hmotnosť torusu dieťaťa viac ako 3 kg, užmôžete sa pohrať s dizajnom, a to namiesto obvyklého jednostupňového, objednať viacstupňový. Takéto možnosti vyzerajú inak, trochu bohatšie a pevnejšie. Navyše v poschodových koláčoch môžete urobiť niekoľko náplní v jednom produkte (každá vrstva má svoju vlastnú).
V tmelových koláčoch je nevypovedaný okamih:nie všetci dospelí jedia mastichu, a preto, keď si hosť vezme kúsok, potom bude celá masticha od neho v koši a zje asi o 20 - 30 gramov menej, ako sa počítalo. To znamená, že výber koláča na rok s masticovým povlakom, je lepšie dať rozpätie 200-300 gramov hmotnosti. Potom budú všetci hostia spokojní a spokojní.
Jedno z najrelevantnejších a najmódnejších riešení pre detiprázdniny sa stáva prítomnosťou samostatného koláča pre dieťa, zdobeného v rovnakom štýle so všeobecnou témou. Je to veľmi zaujímavé rozhodnutie, najmä ak bude sviatok zachytený videom alebo fotografiou.
Podstata tohto okamihu je jednoduchá:samostatný koláč na rok (osobný) sa dáva dieťaťu / umiestni sa pred neho a nechá sa robiť, čo chce. A deti sú veľmi vynaliezavé a zvedavé a táto príležitosť ich veľmi poteší.
Čo musia rodičia pri tom brať do úvahy:
Detská torta je jednou z tých sladkostí, ktorémusia byť vyrobené z čerstvých prírodných produktov. Z tohto dôvodu je najlepšie pripraviť koláč na rok na objednávku od dôveryhodného cukrára. Nech sa cena mierne líši od priemernej ceny za 1 kilogram dezertu z obchodu, ale rodičia budú mať záruky, že bude pripravená z dobrých výrobkov, zohľadniť všetky želania týkajúce sa výberu náplne a individuálne prediskutovať a implementovať dizajnové nápady .
