Ste zvyknutí slúžiť zemiaky vo formehladké zemiakové kaše alebo varené kúsky? Jedálny lístok však môžete spestriť ďalšími vynikajúcimi pokrmami a jedlami na ústa! Medzi obrovským výberom jedál, medzi ktoré patria zemiaky, patrí kastról čestné miesto. Hlavnými výhodami pri práci sú samozrejme pohodlie a rýchlosť varenia. Potrebujete iba pripraviť potrebné výrobky, vložiť ich do požadovanej postupnosti a odoslať ich do rúry, mikrovlnnej rúry alebo pomalého hrnca.
Chrumkavé zemiakové pečivo: klasický recept
Toto jedlo je najchutnejšie z mladýchhľuzy. Dôkladne ich umyte a olúpajte. Potom zemiaky nakrájajte na dostatočne tenké plátky (približne 4-5 ml hrubé). Potom sa postarajte o omáčku. Nasekaný ošúpaný cesnak s nožom, zmiešaný s korením, soľou a majonézou. Poslednú zložku je možné úspešne nahradiť kyslou smotanou alebo smotanou. Rezané kúsky vložte do hlbokej formy a namažte ich náplňou. Pečieme, až sa na vrchole vytvorí chrumkavá zlatá kôra.
Nezáleží na tom, čo ste si pripravilivarené zemiaky špeciálne pre toto jedlo alebo na použitie napríklad včerajšie zvyšky zemiakovej kaše. Vyprážané huby alebo mleté mäso sa môžu použiť ako „náplň“ alebo ako dodatočná vrstva. Majte na pamäti, že všetky komponenty nesmú byť mokré. Miska je usporiadaná nasledovne: 1 vrstva - zemiaková kaša, 2 vrstvy - mleté mäso, 3 vrstvy - zemiaková kaša, 4 vrstvy - majonéza s bylinkami. Na varenie bude stačiť dvadsať minút.
Porciovaný zemiakový kastrol: recept z varenej zeleniny a mäsa so syrom
Veľmi originálne porcie môžu byťpečenie v malých formách. Do každej vrstvy položte zeleninu a mäso, ktoré boli predtým uvarené a nakrájané na rovnaké kúsky. Použite zvyšky po varení vinaigrette (zemiaky, mrkva) a kúsky hovädzieho alebo bravčového mäsa, stiahnuté z kostí po varení, napríklad boršč alebo polievka. Vrstvy namažte kyslou smotanou alebo majonézou. Pečieme v predhriatej rúre 15 minút. Potom posypte malým syrom a vložte do rúry na ďalších 5 minút.
Kuracie zemiaky kastról recept
Takéto jedlo môže fungovať ako hlavnépamiatky slávnostného stola. V hlbokej podobe položte nakrájané surové zemiaky na dno. Prvú vrstvu namažte trochou kečupu. Potom nakrájajte kúsky kuracieho filé, predtým trochu premlátené kladivom a zmiešané s majonézou, soľou a korením. Posypte druhú vrstvu zelenou cibuľkou. Po pečení asi 40 minút misku posypte syrom. Celkovo budete potrebovať asi hodinu na prípravu tohto receptu. Chutný kastrol je pripravený!
