Если попробовать определить самую универсальную и ľahké jedlo, väčšina ľudí si vyberie kurča. Skutočne, kuracie krídla sú najjednoduchšie a chutné občerstvenie, vďaky s korením. A nohy sú tiež celkom zhirnenkie, ale pretože oceňujú mužov. Obsah kalórií kuracieho ramena sa môže líšiť v závislosti od spôsobu prípravy, avšak v každom prípade bude číslo prekvapiť chudnutie osoby, pre ktorú je kalorický obsah hlavným faktorom voľby. Zverejníme tajomstvo!
Naozaj, prečo milujeme túto ponukuvták, ak nie pozitívne reagovať na jej duševné schopnosti? Hlúpe človek sa porovná s kurčaťom a príliš gorlastogo - s kohútom. Ale na stole, takmer každý miluje kurča. Kuracie mäso je veľmi "vďačná" základňa pre akékoľvek jedlo, či už ide o pečené mäso, kotlety, mleté mäso alebo pelmeni. Prekvapujúce a šťastné je skutočnosť, že kuracie mäso ide takmer úplne. Dokonca aj labky a mušle sa niektoré milenky prispôsobia a na ich základe urobia zima. Ale ukázalo sa to lahodné! Čo môžeme povedať o kuracie krídla? Niekedy sa porovnávajú so semenami, čo znamená, že sa nemôžete odtrhnúť od vyprážaných krídel a nemôžete ich jesť. Obsah kalórií kuracieho ramena bez kože je len 156 kalórií. Takýto ukazovateľ uspokojí požiadavky aj tých dievčat, ktoré dodržiavajú veľmi prísnu diétu. Ale kuracie stehno je viac tučné ako ostatné časti kurčiat.
Krása kuracieho mäsa je v jeho jemnostijemnosť a vysoká rýchlosť varenia. Kuracie mäso navyše láka demokratickou cenou a ľahkým podávaním. Kuracie stehná s kožou doplnia denné domáce menu a vyzdobia slávnostný stôl. Ich obsah kalórií bude o niečo vyšší ako v neprítomnosti pokožky. Mimochodom, aj stehno s kožou môže zostať v diéte, ak je mäso varené, dusené alebo pečené bez oleja. Ale ak ich vyprážate predmarinované v majonéze alebo v akejkoľvek inej mastnej omáčke, potom môže obsah kalórií v kuracím stehne dosiahnuť 210 kalórií. Táto časť kurčaťa je ergonomická, a preto sa z mäsa stáva vynikajúce jedlo formou bufetu a univerzálna voľba pre piknik alebo grilovanie.
Mimochodom, nohy sú cenovo najdostupnejšie.a za cenu, aj medzi zvyškom kuracieho mäsa. Z tohto dôvodu sa objavila veľká škála receptov. Kuchársky špecialista môže variť nohy každý deň a nikdy opakovať spôsob varenia. Nohy sú vynikajúce na vyprážanie, varenie, pečenie a dusenie. Sú tiež skvelým základom pre polievky, občerstvenie alebo pre vyprážanie.
Obsah kalórií kuracieho stehna vám umožní doplniťrecept založený na rôznych surovinách. Súhlasné, nízkokalorické mäso bude harmonicky kombinované so zeleninou, korením, bylinkami a dokonca aj s ovocím! Koniec koncov, nohy môžu byť varené s ananásom alebo jablkami. Chuť bude neobvykle originálna! Je to ešte jednoduchšie, keď nohy odbijete a zľahka ich posypete zmesou korenia a soli. Potom je potrebné nohy osmažiť na masle a vychutnať si chuť. Stratený čas - vôbec nič a jedlo sa zdá byť skutočne slávnostné. Ak je chuť dobrá aj v takom primitívnom recepte, potom je ťažké si predstaviť sofistikovanú arómu v sofistikovaných jedlách!
Možnosti varenia kuracieho mäsa - skveléveľa a všetky sú jednoduché. Pokaziť kuracie mäso je takmer nemožné! Je nežný, ľahký a chutný. Hlavnou vecou nie je spáliť to na ohni a nepreháňať to s korením. Ak je na obzore slávnostná večera, čo potom paličky rozdrvené v lahodnej krémovej omáčke a upečené v rukáve? Obsah kalórií kuracieho stehna v rúre veľmi nezvýši, ale pri výpočte celkovej energetickej hodnoty pokrmu by ste nemali zabudnúť na omáčku a prílohu. Na marinádu si pripravte veľkú misu, kde nalejte asi 100 - 150 gramov smotany, veľkú lyžicu kyslej smotany, pridajte nastrúhaný cesnak a cibuľu nakrájanú na polkruhy. Kuracie stehná vložíme do omáčky tak, aby sa v zmesi úplne „utopili“, a necháme pár hodín v chlade.
Po stanovenom čase pripravte rukáv;nakrájajte veľkú mrkvu na tenké kruhy a vyložte nakladané nohy. Marinádu je možné poslať po mäse. V rúre asi 40-50 minút a nohy sú pripravené na podávanie. Hostia si budú lízať prsty a určite požiadajú o viac. Toto jedlo môžete spestriť plnkou. Nohy sa hodia k hubám, paprike a inej zelenine.
Povedané na rovinu, diéta nie je vôbec zábava, takžeako sa musíte obmedziť v tom najpríjemnejšom - v jedle. A je to také nepríjemné, že to najchutnejšie je vždy zakázané. Kalorický obsah kuracieho stehna však umožňuje vtákovi zapadnúť do akéhokoľvek stravovacieho režimu. S prílohou sa vám môže dokonca snívať! Na obed sa hodí azerbajdžanská polievka z paličiek a korenia. A čisto taliansky recept - kuracie stehná v paradajkovej paste - si môžete vychutnať aj na večeru, pretože je výdatný, ale zároveň sa nelíši v hmotnosti.
Je zaujímavé, že nie každý výživový poradca odporúčaholeň jedlo kvôli veľkému počtu krvných ciev v tejto časti kurčaťa. Mäso stehien je tmavšie a tvrdšie ako krídla alebo prsia. Hodnota mäsa je tiež otázna, pretože nie každé kurča sa chová v dobrých podmienkach. V holeni sa „usadzuje“ viac cholesterolu a ak kura trochu chodí, potom sa tuk nekonzumuje vôbec. Ale škoda na mäse sa prejavuje iba nadmerným jedením a nohy v rozumných medziach obohacujú telo vitamínmi a aminokyselinami, liečia tiež anémiu a ovplyvňujú stav krvi.
