Dnes budeme variť plnené palacinkytvaroh a hrozienka. Palačinky sa považujú za tradičné ruské jedlo. Na ich prípravu existuje veľa receptov, najobľúbenejší je však recept, ktorý sa dnes vytriedi, palacinky s tvarohom a hrozienkami. Koniec koncov, spája chuť tvarohu a hrozienok.
Tento recept zahŕňa použitie sladkých palaciniek ako základu. Na plnenie je lepšie použiť domáci (tvarohový) tvaroh, aby bol jemný.
Takže na prípravu palaciniek budete potrebovať tieto produkty:
Na plnenie potrebujete výrobky ako:
Najskôr pripravte palacinky sami.
Keď je cesto pripravené, pokračujte ďalejpečenie palaciniek. Za týmto účelom zohrejte panvicu rastlinným olejom a každú palacinku opečte na oboch stranách. Je lepšie použiť panvicu. Každá palacinka môže byť namazaná maslom pre lepšiu chuť.
Teraz musíte pripraviť náplň. Je pripravená veľmi rýchlo a ľahko. V samostatnej nádobe zmiešajte hrozienka, tvaroh a cukor. Ak chcete, môžete pridať viac cukru.
Palacinky sú pripravené a tiež plnené.Teraz si povedzme, ako pripraviť palacinky s tvarohom a hrozienkami. Palačinka rozložte na samostatnú dosku a rovnomerne naneste náplň na celú plochu (použite približne jednu a pol veľkej lyžice). Potom lievanec jemne otočte tak, aby sa celá náplň skryla vo vnútri.
All!Palačinky s tvarohom a hrozienkami sú pripravené k jedlu! Ak chcete slúžiť, opatrne a krásne usporiadať palacinky s malou pyramídou na tanieri. Palačinky s tvarohom a hrozienkami sa zvyčajne podávajú s kyslou smotanou. Šľahačka a bobuľový džem sú tiež dobré. Palačinky s tvarohom a hrozienkami sa tiež môžu podávať s kondenzovaným mliekom a zmrzlinou, pre krásu môžete posypať práškovým cukrom.
Existuje mnoho ďalších receptov.výroba palaciniek. Palacinky sú klasické jedlo. Sú ako chlieb. Na chlieb môžete rozprestrieť čokoľvek - a dostanete sendvič. Takže s palacinkami, v závislosti od toho, aké náplne sa môžu stať slanými alebo sladkými.
Plnenie palaciniek rôznymi náplňami môžete získaťúplne iné jedlá. Najobľúbenejšie náplne sladkej palacinky: tvaroh + hrozienka, tvaroh + hruška, jablko + brusnice, bobule + džem, smotana + bobule, banány, med, džem.
Najpopulárnejšie nesladké polevy:kurča, hovädzie mäso, mleté mäso, cibuľa + mrkva, ryža + kuracie prsia, šampiňóny, paštéty, ryby, šaláty, kaviár, pečeň, šunka + syr, kapusta. Ako vidíte, všetko sa dá použiť ako náplň. Rôzne náplne z palaciniek premenia každodenné jedlo na sviatočné a exotické a podľa potreby.
Je dôležité, aby ste lievance riadne zabalili, aby náplň nebolavypadol, ale palacinka sama sa točila. V závislosti od konzistencie náplne, ktorú používate na prípravu jedla, a spôsobu skrútenia.
Napríklad, ak je náplň tekutá (med, džem,kyslou smotanou atď.), je vhodný otvorený tvar (trojuholník alebo trubica). Ak chcete lievik zložiť z trojuholníka, roztiahnite ho s výplňou na jednej strane, zložte ho na polovicu a vytvorte polkruh a potom ho znova zložte, aby ste dostali trojuholník. Na zabalenie palacinky trubicou ju musíte roztiahnuť náplňou na jednej strane a otočiť ju smerom od seba.
Ak je náplň hustá (tvaroh, mäso), potom je lepšiauplatňovať uzavreté formuláre. Najjednoduchšou uzavretou formou je uzavretá trubica. Trochu ustúpte od okraja a do pruhu vyložte silnú vrstvu výplne. Zložte pravý a ľavý okraj placky a tubu otočte smerom od seba. Dobrým spôsobom, ako zabaliť husto naplnenú palacinku, je obálka. Aby ste palacinku zabalili obálkou, musíte z jedného okraja rozložiť náplň obdĺžnikom a ohnúť horný okraj palacinky tak, aby plnku zakrývala. Ďalej musíte sklopiť pravý a ľavý okraj. Potom musíte palacinku opatrne zložiť obálkou od zloženého horného okraja, aby sa vo výsledku vytvoril obdĺžnik.
