Slávnostný stôl by mal mať nejaký druh „zvýraznenia“.A toto obdivuhodné jedlo môže byť „hríbová zálivka“, šalát, ktorý nenechá nikoho ľahostajným. Okrem luxusného dizajnu má tiež nezvyčajne príjemný vkus.
Ako uvariť šalát „Forest Glade“?
Najprv sa rozhodnite, koľko času ste ochotní stráviť prípravou tohto skvelého jedla. V závislosti od toho, ako sa huby objavia na lúke, existujú dve možnosti varenia:
• Šalát sa vkladá do misiek vo vrstvách a na konci sa ozdobí horná časť húb v náhodnom poradí.
• Šalát sa pripravuje komplikovanejším spôsobom, keď sa vrstvy tvoria v opačnom poradí, počnúc nakladanými šampiňónmi, ktoré sú umiestnené viečkami dole, v hlbokej guľatej miske alebo panvici.
Obe tieto metódy majú právo na život a podobneostrieľané ženy v domácnosti tvrdia, že vždy fungujú dokonale. Druhú metódu však spravidla sprevádzajú niektoré skúsenosti na túto tému: „Bude to tentokrát hríbová čepeľ alebo nie? Bude šalát schopný bezpečne oddeliť od stien formulára? Bude narušená jeho integrita a jeho vzhľad nebude trpieť? “
Ak nepoznáte strach v kuchyni, skúste druhú možnosť - je to neobvyklé a proces varenia prináša radosť.
Ale v prípade, že dávate prednosť osvedčeným aspoľahlivou technológiou, potom postupujte podľa prvej metódy prípravy. Hotový šalát na konci ozdobte zeleňou a šampiňónmi. Získate skutočnú húb!
Šalát vyjde veľmi chutne, ak sa prvýkrát pripravíte na prípad.
• Zemiaky uvarte v koži (2-3 zemiaky).
• Varte mrkvu (2 stredne veľké mrkvy).
• Varte kuracie mäso (približne 200 - 300 g).
• Varte vajcia (10 kusov), olúpajte ich a oddeľujte biele od žĺtkov.
• Tvrdý syr nastrúhajte (približne 300 g).
• Rezané zelené listy: petržlen, kôpor, zelená cibuľa.
• Umyte listy zeleného šalátu. Zelení budú potrebovať šalát, ako skutočnú húb.
• Šalát veľmi dobre harmonizuje s nakladanými uhorkami - vziať pár kúskov a nastrúhať ich na strúhadlo. Ak sa uvoľní veľké množstvo kvapaliny, potom jemne vytlačte uhorkovú masu.
• Otvorte poháre nakladaných húb. Môže ísť o celé huby alebo o iné husté huby.
• Vyrobte majonézu.
Ako ide Mushroom Glade?
Šalát začína prípravou jedál:dno hlbokej misky by malo byť pokryté lepiacou fóliou alebo ľahko namazané rafinovaným rastlinným olejom. Aj keď podľa niektorých kuchárskych odborníkov to nie je vôbec potrebné - zvyčajne je hotový šalát dobre oddelený od stien jedál.
Uzavreli sme spolu pevneNakladané huby na spodnej časti riadu, nezabudnite ich otočiť klobúkmi. Zaspíme vrstvu húb s nakrájanou petržlenovou vňaťou, cibuľou a kôprom. Musíte to urobiť starostlivo a presne, môžete ľahko stlačiť, nedovoliť húb prevrátiť sa. Všetky nohy by mali byť pokryté zelení - to ovplyvní vzhľad hotového šalátu.
Naneste majonézovú sieť, ale veľmi opatrne. Ak je majonéza tekutá, potom jej veľké množstvo môže viesť k tomu, že huby sa vyliajú, to však nie je možné. Ďalší náhradník:
Poslednou bude vrstva nakrájaného kurčaťaslamky alebo kocky. Všetko namažte majonézou a vložte do chladničky - tak, aby bol „Mushroom Glade“ dobre nasýtený. Šalát zakryte širokou plochou doskou a rýchlo, ale veľmi opatrne otočte hore nohami. Orežte boky a položte listy zeleného šalátu po obvode misky.
Uvidíte, že také roztomilé jedlo nepotrebuje ďalšie dekorácie.
