Gruzínske koňaky sa považujú za nápoje.pretože skutočný koňak sa vyrába vo Francúzsku. Avšak tento alkohol má svoje vlastné vlastnosti, má dobrú chuť a vôňu. Hrozno v Gruzínsku rastie jasné a odvážne, prispôsobuje sa veľkosti hôr a jasu subtropického slnka. Napríklad koňak "Old Kakheti", ktorého recenzie sú väčšinou pozitívne, sa vyznačujú svojimi osobitnými chuťovými vlastnosťami.
Príbeh tohto alkoholického nápoja začínadevätnásteho storočia. Vtedy založil slávny vinár Antimoz Chkhaidze v Gurie továreň na výrobu brandy. Postavil pivnice, v ktorých vínne alkoholy stáli v drevených sudoch vykopaných do zeme. Sto rokov neskôr sa na tomto mieste založila spoločnosť "Kakheti traditional winemaking", ktorá používala pri výrobe alkoholu všetky staré tajomstvá a technológie.
Výrobca je tak znepokojený kvalitouich produkty, ktoré vytvorili takzvanú Radu siedmich starších, ktorá pozostávala zo zástupcov najstarších dynastie vín z krajiny. Členovia tejto rady vykonávajú ochutnávku nápojov, ktoré sa plánujú vyrábať. Ak sa jeden zástupca nezdá byť dostatočne chutný, potom je poslaný späť na revíziu. Preto vyrába výrobca vysoko kvalitného brandy pod značkou "Old Kakheti". Získali vysoké ocenenia v súťažiach a pozitívne hodnotenia u veľkého počtu spotrebiteľov.
Produkované brandy "Old Kakheti", recenzie oktoré budú popísané nižšie, z vinárskych materiálov, ktoré sú založené na hrozne Rkatsiteli, ktorý má bohatú arómu a sofistikovanú viacúrovňovú chuť. Tento alkohol sa vyrába starým spôsobom a starne v špeciálnych dubových sudoch. Nápoj sa nalieva po ochutnávaní rady starších. Alkohol je balený vo značkových obaloch. Nad nálepkou sú dva reliéfne nápisy v ruštine a gruzínčine.
V Gruzínsku sa tento nápoj konzumuje zo snifftersčastiach päťdesiat mililitrov, skus jej s korenené mäsové jedlá. Existuje niekoľko typov starého kakheti koňaku: 5 rokov, 7 rokov, 10 rokov, 17 rokov a 3 a 4 roky. Hlavným rysom tohto alkoholu je mäkká chuť s notami vanilky, ktorá sa po štyroch rokoch stáva oveľa jasnejšou. Jeho chuť je ovplyvnená rôznymi druhmi dubu, z ktorých sú sudy vyrábané na skladovanie alkoholu.
Gruzínsky koňak "Old Kakheti" je vytvorenýstaré technológie. Hrozno Rkatsiteli je rozdrvené lisom a fermentované do vína. Ďalej sa dvakrát destiluje v alambe - medená ešte kocka s dodatočnou kapacitou. Vznikajúce alkoholy sa zdržiavajú v dubových sudoch od troch do siedmich rokov. Potom sa budúci alkoholický nápoj zmieša, to znamená, že sa zmiešajú alkoholy rôznych výťažkov.
Neexistuje žiadny základný recept.miešanie alkoholov, zodpovedá za túto osobitnú osobu, ktorá vyberá najúspešnejšiu kombináciu. Potom sú všetky zložky dobre premiešané a staré v sudoch od štyroch do dvanástich mesiacov. Len vtedy pripravený koňak "Starý Kakheti" popis ktoré je vyššie, balené do fliaš.
Koňak tejto značky má niekoľko typov, v závislosti od času expozície alkoholov:
Nachádza sa v koňaku "Old Kakheti", recenzie o ktorých sú dobré, prírodné zložky.Patria sem koňakové destiláty, ktoré dozrievajú vo špeciálnych sudoch. Výživová hodnota tohto liehu je dvesto tridsať kalórií na sto gramov produktu. Má jemnú bohatú chuť s poznámkami z korenia, čokolády a ovocia. Cena korčule závisí od trvania expozície a objemu kontajnera. napríklad, koňak "starý Kakheti" náklady má tri až päťtisíc rubľov.V priemere je cena za malú fľašu sto päťdesiat gramov asi štyri stovkami rubľov, za láhev pol litra je tisíc rubľov a sedemnásťročný alkohol má najvyššiu cenu - päťtisíc rubľov.
Termín tohto nápoja s riadnym skladovanímneobmedzená. Koňak sa skladuje vo vetraných priestoroch, ktoré nemajú cudzie pachy, pri teplote vzduchu najmenej päť stupňov Celzia. Vlhkosť by nemala byť vyššia ako osemdesiatpäť percent.
V podstate koňak "Old Kakheti" má recenziedobré Mnohí spotrebitelia si všimnú, že viac korenené alkoholické nápoje majú výraznú brutálnu chuť vďaka tanínom. Koňak vonia ako vanilka, čerstvá tráva a čokoláda. Niektorí hovoria, že nemusíte jesť alkohol hneď, odporúča sa, aby ste si užili dlhú dochuť s náznakmi mandlí, medu a sušeného ovocia. Najpopulárnejší koňak päť rokov starnutia, pretože má dobrú kombináciu kvality a ceny.
Závisí teda od farby a chuti alkoholuo tom, aký bol starý. Každý z nich má však hrejivú chuť a príjemnú dochuť. Tento alkoholický nápoj je opitý ľahko a tolerovaný bez nepríjemných následkov, ak je konzumovaný. Jediní mínus niektorí spotrebitelia hovoria o nestabilnom vysokom balení, ktoré sa dá ľahko prevrátiť.
Koňaky 10 a 17 rokov starnutia sú vhodné pre týchktorý uprednostňuje jemné kytice, harmonickú chuť a vôňu. Najobľúbenejším nápojom je päťročná expozícia. Tento alkohol (ako každý iný) by nemali konzumovať deti, tínedžeri a tehotné ženy, ako aj tí, ktorí majú choroby CNS, pečene a obličiek a iných zažívacích orgánov.
