Milkshake, domauvarená je pochúťka, ktorá zriedka nikoho nenechá ľahostajným. Ukazuje sa, že aj tí, ktorí nemajú radi mliečne výrobky, sú radi, že sa liečia inou časťou studeného nápoja.
V tomto článku sa budeme baviť o tom, ako pripraviť kokteil doma. V pokračovaní článku sa čitateľ oboznámi s najobľúbenejšími receptami na tento nápoj a jeho vlastnosťami a charakteristikami.
Od detstva si všetci pamätáme slová z piesne:"Nápoj, deti, mlieko - budeš zdravý!" Pitie jednej pohára čerstvého mlieka už má pozitívny vplyv na tón tela. Nie všetky kokteily sú samozrejme „zdravou výživou“ v modernom slova zmysle, ale môžu byť skvelou alternatívou k energetickým nápojom a sódy, ktorých zloženie sa nemôže pochváliť prírodnými prísadami.
Ako nás uisťujú lekári, mlieko má blahodárny vplyv na telo, posilňuje vlasy, zuby a nechty.
A ak vybavíte súpravu mliečnych koktailov prísadami ako ovocie, bobule a džúsy, hodnota takého nápoja sa okamžite zvýši.
Kaviarne a iné verejné inštitúcie sú pripravené ponúknuť rôzne možnosti pre kokteily. Všetky tieto nápoje sa vyznačujú sofistikovanosťou a chuťou.
Ale ak chcete sedieť doma obklopený svojimi blízkymi a podeliť sa s nimi o svoje novinky, na záchranu môže prísť domáci recept na kokteil.
Nativní kuchyňa je dôvera v výrobky a čistota jedál, ako aj kreatívny prístup ku kulinárskym schopnostiam.
Na prípravu nápoja sa zvyčajne používa táto základná sada výrobkov a zariadení:
Na prípravu nápoja podľa klasického receptu doma musíte vziať nasledujúce produkty pre dve osoby:
Pred varením by sa zmrzlina mala mierne roztopiť a mlieko by sa malo zahriať. Kombinácia výrobkov v tejto konzistencii poskytne nápoju dobré šľahanie a hustú penu.
Pri príprave kokteilu v mixéri to potrebujeteporaziť a miešať výrobky vysokou rýchlosťou. Potom sa zmes naleje do krásneho pohára, zdobeného dáždnikom alebo špízom. Krásne servírované sklo uspokojí estetické potreby akejkoľvek osoby: je príjemnejšie piť týmto spôsobom a pocity sú odlišné.
Pomer výrobkov klasického kokteilusa dá ľubovoľne meniť rôznymi smermi: niekto chce silnejší kokteil, niekto tenší. Ak osoba uprednostňuje piť pružný nápoj so silnou konzistenciou, do jeho porcie by sa malo vložiť viac zmrzliny. Fanúšikovia tekutého kokteilu môžu miešať prísady do mliečnych kokteilov v pomere 1: 2.
Ako viete, možnosti prípravy mliekadomáce kokteily sú iba obrovské množstvo. Jedným z najobľúbenejších a najobľúbenejších detí je koktail naplnený čerešňami. Toto sladké občerstvenie ocenia dospelí aj deti.
Pre 5 osôb sú potrebné tieto zložky:
Mlieko by malo mať izbovú teplotu amierne rozpustená zmrzlina. Čerstvé čerešne musia byť olúpané a rozmiestnené a mrazené bobule by sa mali nechať trochu rozmraziť. Najskôr sa naleje mlieko do mixéra, potom zmrzlina a čerešňová dužina. Všetky výrobky sú dobre zmiešané v mixéri. Pripravený koktail sa naleje do pohárov a ozdobí sa podľa osobných preferencií.
Môžete získať nezvyčajnú kombináciu chutí,pridanie kávy do mliečnej zmesi. Tento dezert má bohatú chuť, ale neodporúča sa deťom. Ale dospelí milovníci kávy ocenia tento domáci nápoj.
Na základe 5 osôb na kávový kokteil budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:
Proces varenia: kávu a mlieko treba naložiť do mixéra, pridať zmrzlinu, všetko dobre premiešať pri vysokej rýchlosti, kým sa nevytvorí pena.
Ak sa sladkým nezdá tento recept dostatočne sladký, môžete ho ochutiť niekoľkými polievkovými lyžicami kryštálového cukru.
Aby ste sa neobťažovali s prípravou kávy vTurek alebo kávovar, pohodlnejšie bude použiť instantnú kávu z plechovky. Ide o celkom rýchlu prípravu, ktorú však nemilujú priaznivci skutočnej arómy kávových zŕn.
Prípadne môžete experimentovať s výberom zmrzliny, napríklad namiesto bielej si kúpte kávu alebo čokoládu, potom kokteil získa určitú originalitu.
Sladký stôl môžete diverzifikovať prípravou koktailu s prídavkom bobúľ alebo ovocia.
Teraz sa pozrime na recept na prípravu mliečneho kokteilu so zmrzlinou a banánom, pretože banán je považovaný za najlepšieho spoločníka mliečnych výrobkov.
Ihneď potom vypite tento nápojvarením, inak stmavne a stratí svoj snehovo biely vzhľad. Ale, ako hovoria skúsení šéfkuchári, túto nepríjemnú nepríjemnosť možno odstrániť tak, že plátky banánu najskôr pokvapkáte citrónom.
Suroviny na banánový shake na 5 porcií:
Najprv musíte ochladiť zmrzlinu a mlieko abanány nakrájame na kúsky. Ďalej nalejte mlieko do misky mixéra alebo mixéra, pridajte kúsky banánov a roztopenú zmrzlinu, produkty premiešajte pri vysokej rýchlosti. Výsledkom je sladký a lahodný mliečny kokteil.
Na tento nápoj na 5 porcií budete potrebovať:
Na začiatok umyjeme čerstvé bobule (ak sú mrazené, necháme postáť). Listy mäty by mali byť rozdrvené v mažiari a jemne nakrájané.
Potom primiešame mlieko, zmrzlinu, mätu a bobulemixér. Nalejte shake do pohárov, ozdobte lístkom mäty - a voilá! Voňavý nápoj s magickou chuťou je pripravený! Nielenže uspokojí zmysly, ale aj dobre povzbudí.
Na päť porcií budete potrebovať nasledujúce produkty:
Príprava: jablká ošúpeme, nakrájame na plátky, orechy nasekáme; potom zmiešajte mlieko so zmrzlinou, plátkami jablka, drvenými orechmi a lyžicou medu v miske mixéra.
Hotový nápoj nalejeme do pohárov a podávame, ozdobíme orechovou strúhankou a plátkom jablka.
Orechy sú tu iné. Môžete dať lieskové orechy, mandle alebo vlašské orechy. Akýkoľvek druh orechov môže harmonicky zapadnúť do mliečno-jablkového kokteilu.
Na základe 5 porcií musíte prijať:
Avokádo sa musí najskôr olúpať, odstrániť veľkú kôstku, nakrájať na kocky a rozdrviť.
Ďalej naložíme do misky mixéra všetky ingrediencie: zmrzlinu, mlieko, bobule, smotanu, avokádo. Na ozdobu je najlepšie schovať zopár malín.
Obsah misky vyšľaháme pri vysokej rýchlosti apodávajte hotový výrobok a ozdobte ho malinami. Koktejlu s tak jemnou chuťou nikto neodolá, pretože olejové avokádo v kombinácii so sladkými malinami mu dodáva osobitú pikantnosť.
Ako vedia už malé deti, čokoláda dáva pozitívne emócie, pretože zvyšuje hladinu hormónu šťastia v tele. Nádherný koktail vás ohromí úžasnou paletou chutí a vôní.
Na základe 5 osôb by ste mali užívať nasledujúce produkty:
Najprv roztopte čokoláduvodný kúpeľ. Pokročilejší kuchári však vedia, že na tieto účely poslúži aj mikrovlnka. Ak sa namiesto čokolády rozhodnete použiť na jej prípravu suchú zmes, bude potrebné ju pripraviť podľa návodu.
Varenie.Mlieko, zmrzlina a smotana musia byť vložené do mixéra a dôkladne šľahané pri zachovaní vysokej rýchlosti šľahania; po pridaní čokolády do zmesi musíte budúci nápoj opäť dobre poraziť. Po všetkých týchto manipuláciách musíte koktail naliať do porciovaných pohárov a ozdobiť strúhanou čokoládou, slamkou alebo dáždnikom a tyčinkou škorice.
Skvelou možnosťou pre tento krk by bol recept s banánmi a orechmi.
Pre 4 osoby budete potrebovať:
Po rozpustení čokolády vo vodnom kúpeli alebo v mikrovlnnej rúre bude potrebné ju ochladiť. Banán sa nakrája na malé kúsky a orech sa musí rozdrviť na omrvinky pomocou valčeka.
Proces varenia:mlieko, zmrzlinu, smotanu, banán, čokoládu a orechové lupienky naložíme do nádoby a vyšľaháme mixérom. Táto sada produktov vám poskytne nezabudnuteľný zážitok, pretože má odvážnu a originálnu chuť.
Samozrejme, súbor ingrediencií závisí výlučne od vašich chuťových preferencií a fantázie, ale hlavnou vecou je dodržať proporcie tak, aby ani jedna zložka v sortimente nápoja neprerušila druhú.
Ak nemáte po ruke zmrzlinu alebo by ste sa mali držať nízkokalorickej diéty z dôvodu udržania si ideálnej postavy, môžete si urobiť milkshake bez použitia zmrzliny.
Nádherný nízkokalorický nápoj získate z nízkotučného kefíru, jogurtu alebo mlieka s malou zložkou tuku. V lete bude takéto ľahké trasenie pôsobiť ako nebeská rozkoš.
Vynikajúci milkshake si môžete pripraviť aj doma bez zmrzliny, napríklad s čerešňami a kakaom.
Lahodný shake s kakaom a čerešňami pre 5 osôb obsahuje tieto ingrediencie:
varenie:do nádoby na šľahanie treba naliať mlieko, kakao, strúhanú čokoládu, čerešne a všetky tieto ingrediencie šľahať pri vysokej rýchlosti 3 minúty, potom pridať ľad a znova šľahať pol minúty.
Hotová zmes sa má naliať do porciovaných pohárov a ihneď vypiť, aby sa drvený ľad nemal čas úplne roztopiť.
Ako vidíte, zložitosť týchto receptov nie jesa líšia, ale chuť a úžasnú sviežosť, ktorú nápoj dáva, možno porovnávať iba s nektárom bohov. Vyzbrojení týmito receptami budete môcť nájsť perfektný pomer a výber produktov na kokteilovú párty alebo len na stretnutie s priateľmi.
