Flip-flop koláč so slivkami - originálny dezert varený v multivarke

Ukázalo sa, že nielen flip-flop koláč so slivkamichutné a jemné, ale tiež krásne navrhnuté. Ak chcete pripraviť skutočne originálny dezert, pri jeho príprave by ste mali vynaložiť všetko úsilie a tvorivú predstavivosť.

Ako variť flip-flop koláč v pomalom sporáku: podrobný recept

Potrebné výrobky na plnenie a základňu:

• prášok do pečiva na cesto - 2 dec. l;
• preosiata pšeničná múka - 300 g;
• kryštálový cukor - 10 veľkých lyžíc (z toho 5 - v ceste, 5 - na plnenie);
• čerstvé mlieko 3% - 200 ml;
• kuracie vajce bežnej veľkosti - 2 ks .;
• čerstvé maslo - 100 g (z toho 50 - na cesto, 50 - na plnenie);
• vanilkový cukor - ½ dezertnej lyžice;
• zrelá a jemne fialová slivka - 500 g;
• nasekané vlašské orechy - 2 veľké lyžice.

Proces tvorby základov

Ak chcete urobiť flip koláč so slivkamibujné a chutné, mali by ste polotekuté cesto dobre miesiť. Za týmto účelom si v miske rozpustíme čerstvé maslo, mierne ho ochladíme a potom doň pridáme rozšľahané kuracie vajcia a čerstvé 3% mlieko. Ďalej v samostatnej miske zmiešame preosiatu pšeničnú múku s práškom do pečiva, kryštálovým cukrom a vanilkou. Potom musíte do sypkých surovín naliať mastný základ, v dôsledku čoho by ste mali dostať cesto konzistencie kyslej smotany.

Spracovanie ovocia

Flip koláč so slivkami je vynikajúci ašťavnaté, ak sa na jeho prípravu použijú iba čerstvé a mäkké plody. Je potrebné ich odobrať v množstve 500 g, dôkladne umyť a nakrájať na 4 plátky, pričom sa vyberie kosť.

Tepelné ošetrenie dezertu v multivarke

Pred prípravou slivkového koláča"Changeling", mali by ste pripraviť ovocnú náplň. Za týmto účelom vložte maslo do misky na varenie, roztopte ho v režime "Pečenie" a pridajte trochu kryštálového cukru. Keď sladká hmota začne vrieť, je potrebné do nej vložiť predtým spracované ovocie a všetko dobre premiešať. Slivky by teda mali byť varené 5-7 minút. Ďalej vypnite kuchynské zariadenie, posypte ovocie nasekanými vlašskými orechmi a potom náplň úplne zalejte predtým pripraveným cestom. V tejto polohe by sa mal šľapací koláč so slivkami piecť v príslušnom režime po dobu 60 minút. V takom prípade musí byť veko prístroja tesne uzavreté.

Musí sa určiť pripravenosť dezertutakto: musíte otvoriť misku prístroja a do koláča zapichnúť zápalku alebo špáradlo. Ak sa základňa neprilepila k drevenému predmetu, znamená to, že je úplne upečená.

Ako správne slúžiť

Keď je slivkový koláč hotový,odporúča sa mierne vychladnúť priamo v nádobe s multivarkami a potom ju odstrániť otočením zariadenia hore dnom. Toto by sa malo robiť veľmi opatrne (cez veľký pekár alebo plochý plech), aby sa koláč nerozbil. Ďalej musí byť dezert s nádherne navrhnutým povrchom posypaný práškovým cukrom, nakrájaný na porcie a naservírovaný členom rodiny v podšálkach spolu s horúcim a silným čajom.