Prajete si prekvapiť svojich hostí a dopriať si veľkolepú pochúťku? Potom odporúčame pripraviť jedlo „Plnená pečená tekvica“. Zdobí akýkoľvek stôl.
Plnená tekvica s mäsom, šampiňónmi, zemiakmi a cesnakom 
Toto jedlo je možné pripraviť aj v bežných hrncoch. Ale ak použijete tekvicu, potom sa chuť jedla ukáže ako mimoriadne lahodná. Takže zloženie:
technológie
Pečená tekvica v rúre s mäsom sa pripravuje nasledovne.
Krok 1: príprava
Umyte tekvicu, osušte ju uterákom. Z boku, kde je chvost, odstrihnite vrch. Nemal by byť veľmi veľký, ale otvor by mal byť ponechaný dostatočne veľký na odstránenie semien. Lyžičku vyškrabte vnútornosti. Trochu vyškrabte aj boky. Mali by byť hrubé asi 1,5 centimetra. Spodnú časť nechajte nedotknutú.
Krok 2: plnenie zemiakmi 
Tekvica pečená v rúre s mäsom sa ukážeešte chutnejšie, ak k tomu pridáte zeleninu. Dužinu zo strán zmiešame s mletým mäsom, cesnakom, soľou, pridáme kôpor. Dusíme na panvici s trochou vody 15 minút. Zakryte viečkom. Zemiaky nakrájame na kocky, pridáme ich k mletému mäsu a dusíme ďalších 10 minút.
Krok 3: pridanie húb
Na samostatnej panvici osmažte huby a cibuľu. Akonáhle sú hotové, spojte ich so zvyškom mletého mäsa, pridajte korenie.
Krok 4: plnenie tekvice
Pripravenú tekvicu vnútri dobre nastrúhamečierne korenie a soľ. Vonku natrite rastlinným olejom. Vložte náplň dovnútra, zalejte vývarom, ktorý sa vytvoril počas dusenia. Teraz dajte tekvicu na vymastený plech (hlboký), alebo na panvicu a vložte do rúry na 40 minút (ak má tekvica viac ako 3 kg, potom na hodinu). Mäso pečené v tekvici bude počas tejto doby mäkké a jemné. Odrezanú vrchnú časť tiež natrieme olejom, soľou, korením a dáme ju vedľa na pečenie.
5 krok
Po uplynutí času nádobu skontrolujte, či neobsahujepripravenosť. Ak nôž vstúpi do buničiny ľahko a bez námahy, potom je tekvica pečená v rúre s mäsom pripravená. Premiestnite ho na pekné ploché jedlo, posypte bylinkami a pozvite hostí na stôl.
Možnosti plnenia tekvice 
Do tekvice môžete použiť rôzne náplne. Napríklad nasledujúci recept používa cibuľu, huby, hovädziu sviečkovicu, zemiaky, kyslú smotanu, syr, olej, soľ a korenie. Množstvo prísad bude závisieť od veľkosti tekvice. Približne 500 gramov mäsa bude vyžadovať libru húb a kilogram zemiakov. Zvyšok komponentov je možné vziať „okom“. Mäso by malo byť vyprážané na silnom ohni, až kým nebude chrumkavé. Zdieľam. Na rovnakom oleji podusíme cibuľu, pridáme nasekané šampiňóny. Položte tekvicu po vrstvách: mäso, časť zemiakov, nakrájajte na malé kocky, šampiňóny. Dochutíme soľou a korením. 2/3 zalejeme vriacou vodou. Dajte kyslú smotanu. Uchovávajte v elektrickej rúre na 220 stupňov. Keď bude zemiak mäkký, bude pečená tekvica s mäsom hotová. Asi 15 minút pred koncom času posypte strúhaným syrom a počkajte, kým sa vytvorí kôrka. Okrem toho môžete tekvicu plniť rôznou zeleninou: baklažánmi, cuketou, paprikou, mrkvou. Experimentovať!
