Помидоры в загадочном маринаде – простая в príprava obrobku, na ktorý nepotrebujete veľa produktov a voľný čas. Tento predjedlo na zimu je ľahké a jednoduché, ale ukázalo sa neuveriteľne chutné a voňavé.
Morenie paradajok doma je celkom jednoduché. Na tento účel stačí dodržať všetky požiadavky receptu a použiť vhodné prísady do soľanky.
Aké potraviny teda potrebujeme variť paradajky v tajomnej marináde? Ak chcete implementovať takýto recept, mali by ste si kúpiť:
Na výrobu paradajok v tajomnej marináde,Používajte iba čerstvé a maximálne odolné paradajky rovnakej veľkosti. Umývajú sa dobre v teplej vode a ako celok sa ukladajú do predsterilizovanej nádoby. Na prípravu takéhoto obrobku je lepšie použiť objem 3 litre.
Keď je zelenina v nádobe, obyčajná pitná voda sa silne varí v samostatnej panvici. Potom sa naleje do pohára paradajok a uchováva sa v tejto forme po dobu 5 až 9 minút.
Po čase sa kvapalina opäť vypustí avariť, ale tentoraz pridávajú repný cukor, púčiky klinčekov, stolovú soľ, štipku mletej čiernej a červenej papriky, bobkové listy a ošúpané strúčiky cesnaku.
Po dôkladnom premiešaní ingrediencií sa varia 3 minúty a potom sa naplnia pohármi zeleniny. Do nádob sa naleje aj stolový zhryz a obyčajná štyridsaťstupňová vodka.
Po previnutí paradajok s prevarenými viečkami sa prevrátia a niekoľko dní sa nechajú zohriať. Po ochladení polovýrobkov sa tieto vyčistia v pivnici alebo v inej chladnej tmavej miestnosti.
Aby boli paradajky v tajomnej marináde dobrésú nasýtené arómami korenia, mesiac sa uchovávajú v pivnici. Po tomto období sa môžu paradajky bezpečne podávať na večeru spolu s prvým alebo druhým chodom.
Je potrebné osobitne poznamenať, že naprobrobky sú mimoriadne. Jej nálev je opitý ako bežný nápoj. Napriek tomu, že na prípravu takejto marinády sa použil ocot a vodka, ich chuť a aróma sú úplne nepostrehnuteľné.
