Obľúbenou z mnohých pochúťok sú arašidy v kokosovej poleve. Ale nie každý si myslí, aký zdravý alebo škodlivý je tento dezert.
Výhody arašidov sú vysokébielkoviny, zdravý tuk a vitamíny. Všetky živiny sú telom dokonale absorbované a majú na neho pozitívny vplyv. Bielkoviny sa používajú na budovanie svalov, rastlinné tuky znižujú hladinu zlého cholesterolu, vitamíny zvyšujú zrážanie krvi, vyživujú dôležité orgány, zlepšujú pamäť a zrak, vláknina normalizuje tráviaci trakt.
Vďaka týmto vlastnostiam arašidybežné v strave ľudí, ktorí sa starajú o svoje zdravie a vzhľad. Tiež ho lekári predpisujú oslabeným pacientom na rýchle zotavenie tela.
Je potrebné mať na pamäti, že prospešné vlastnosti orecha sú zachované iba čerstvé. Pri vyprážaní sú zdravé tuky nahradené škodlivými karcinogénmi a vitamíny sa ničia.
Z dôvodu zachovania výhod sa arašidy pražia ibanepatrne. Panvica sa dá na mierny oheň, orechy musíte miešať každých 5 minút, nemusíte prikrývať. Arašidy sa teda sušia, zatiaľ čo sa nestratia ich vlastnosti. Naopak, množstvo užitočných polyfenolov sa zvyšuje o štvrtinu a majú antioxidačné vlastnosti.
Ako smažiť arašidy na panvici, ak sú vškrupiny? Je tiež možné pražiť orechy v škrupine, ale bude to trvať oveľa dlhšie. Pohodlnejšie je dať orechy do rúry, kde bez miešania dobre vyschnú.
Použitie arašidov je užitočné iba v obmedzenom rozsahumnožstvo, pretože ide o vysoko kalorický výrobok. Denný príjem pre zdravého človeka je 50-100 g, zatiaľ čo 100 g arašidov obsahuje 550 kalórií. Preto sú arašidy kontraindikované pre plnohodnotných ľudí, kalórie navyše sú zbytočné. Ak má človek diétu a počíta kalórie, potom je možná konzumácia v normálnom rozmedzí - 30 g.
Vysoký obsah vlákniny v arašidoch môženegatívne ovplyvňujú ľudí s gastrointestinálnymi problémami. Tuhé častice pôsobia dráždivo, preto sa odporúča mlieko z čerstvých orechov. Nepoškodzuje žalúdok a črevá a nasýti telo výživnými látkami.
Pri artritíde, artróze a dne sa arašidy neodporúčajú kvôli vysokému obsahu kalórií, vysokému obsahu vlákniny a bielkovín.
Je určený pre aktívne deti. Majú veľmi rýchly metabolizmus. Potrebujú bielkoviny, tuky a vitamíny z arašidov, aby mohli rásť a zotaviť sa. Arašidy glazované na kokosovom orechu sú skvelým občerstvením, ale nemali by sa používať ako náhrada jedla. Nadmerné používanie krupicového cukru nebude pre vaše dieťa prospešné.
Pre dospelých môžu byť arašidy v kokosovej poleve veľmiobmedzené množstvo, je lepšie jesť ho bez polevy. Iba 100 gramov dezertu je porovnateľných kalórií s plným jedlom. Najlepšie je použiť arašidy ako súčasť jedál: mäsa, zeleniny alebo dezertov.
Vyberať medzi orechom v škrupine a bez nej sa oplatípostupovať od žiadosti. Pokiaľ na priamu konzumáciu - v škrupine, tak sa proces oneskorí a bude sa jesť menej. Ak na varenie - olúpané. V lúpanej podobe je jasné, aké kvalitné arašidy majú, ale v škrupine môžu byť presušené alebo nezrelé.
Uistite sa, že ste pred použitím umyliproduktu. Potom osušte na panvici alebo v rúre. Odborníci tvrdia, že v tejto podobe je to užitočnejšie. Arašidy skladujte na chladnom a tmavom mieste, najlepšie v chladničke. Čas použiteľnosti závisí od teploty. Ak arašidy začnú trpko chutiť, znamená to, že sa zhoršili a ich použitie je nezdravé.
Skladovanie arašidov ako arašidového masla -dobrý nápad pre disciplinovaných ľudí. Ak do pasty pridáte med a sušené ovocie, získate vitamínový, ale veľmi kalorický ranný dezert. Takáto lahodnosť ráno vás nabije dobrou náladou a naplní vitamínmi. Odporúča sa pre deti a dospelých 1 polievková lyžica. l. o deň.
Akýkoľvek výrobok má užitočné a škodlivé vlastnosti. Pri miernej konzumácii a sledovaní reakcie tela by nemali byť žiadne nežiaduce následky. Výnimkou je individuálna intolerancia. Pre dobré zdravie by mala byť strava pestrá. Môžete jesť všetko v obmedzenom množstve.
