Magický špíz: recept na stôl formou bufetu

Recepty na špajle na slávnostný stôl môžu byť veľmi rozmanité.

Môžete si vyrobiť jednohubky zakúpené vobchod s potravinami (olivy, krabie tyčinky, syr, nakladaná zelenina) az omeliet, palaciniek, slaných pekárskych výrobkov alebo domácich kúskov mäsa. Všetko, čo potrebujete, je kúpiť viacfarebné špajdle. Recepty, jednoduché a nie veľmi, dáme v tomto článku. Začnime experimentovať!

Nezvyčajný špíz. Palačinka recept na canapé

Toto pekné a pohodlné desiatu sa podávapodľa vašej fantázie a vkusu. V každom prípade je schopná vyzdobiť váš sviatočný stôl. Pre každú jednohubku je potrebný jeden plastový špíz. Recept predpokladá, že si pripravíte vlastné palacinky z pol litra mlieka, troch vajec, dvoch pohárov múky a lyžice cukru. Pokiaľ je to možné, mali by byť čo najtenšie a zároveň silné.

Palačinky ochladíme a pripravíme náplň. Za týmto účelom si zoberte pol kilogramu tvarohového syra alebo homogénneho mastného tvarohu, pol malej plechovky s olivami (posypané) a stredne kúsok ľahko osoleného lososa. Môžete použiť aj iné ryby - losos losos, pstruh alebo sleď. Najprv si urobte niečo ako palacinkový koláč s vrstvou syra a rýb. Prvý lievanec sa musí namazať tvarohom, na ďalšom lieviku roztiahnite kúsky lososa v tenkej vrstve. Takto sa striedajú vrstvy.

Po dokončení palaciniek a náplne budete musieť vystrihnúť jednohubky. Každý z nich bude držať pohromade jeden špíz. Receptúra ​​predpokladá, že palacinky by sa pri krájaní nemali pohybovať.

V opačnom prípade sa ukáže, že je neestetický. Ak chcete pohodlne a krásne rezať vrstvy palaciniek a zálievok, použite rezačku cookie, pizzerský nôž alebo špeciálne formy na jednohubky. Palacinky môžete okamžite opraviť špajzami tak, aby sa nepohybovali. Hornú každú porciu predjedla, ozdobte olivami, bylinkami, plátky paradajok.

Hubové šupky na špajdlech

Vezmite pol kilogramu lístkového cesta, 300g malých čerstvých húb, 150 g syra Gouda alebo Cheddar, vajec, sezamových semienok, korenia. Pre každú porciu občerstvenia budete potrebovať samostatný drevený špíz - recept predpokladá, že budú dosť dlho. Opláchnite a osušte huby, posypte soľou a mletým korením. Pečte v suchej panvici po dobu 5 minút s korením. Ochladí sa na tanieri. Syr nakrájajte na kocky veľkosti húb. Cesto rozmrazte a po narezaní na prúžky široké 2 cm začnite zostavovať desiatu. Navlečte špíz, striedajte kúsky syra a huby. Okolo okrajov nechajte niekoľko centimetrov. Každý špíz zabalte do lístkového cesta. Uistite sa, že prúžok je pevne obklopený náplňou, inak môže syr pri zahriatí vytiecť. Hrany pripevnite a prilepte - potom počas procesu pečenia si predjedlo zachová svoj tvar. Cesto navlhčite trochou studenej vody. Na pergamen položíme plech na pečenie, kefku s žĺtkom, posypeme sezamovými semienkami, pečieme štvrtinu hodiny, kým sa nezhnedne. Okrem syra si môžete dať aj šunku s bohatou chuťou. Musí sa tiež nakrájať na kocky. Huby môžete posypať bylinkami alebo obľúbeným korením.