Ak chcete urobiť vynikajúce, jemné, nerobte topríliš vysokokalorický šalát na slávnostný stôl - dávame vám do pozornosti jednoduchý recept. Šalát Irina poteší vašich hostí sviežou miernou chuťou a prekvapí krásnym dizajnom. Príprava tohto jedla nie je vôbec náročná a nestrávite nad ňou veľa času. Dúfame, že sa vám náš recept páčil!
Ak chcete vytvoriť tento ľahký mäsový šalátniektoré výrobky bude potrebné pripraviť: údené a varené kuracie prsia (300 g), konzervované huby (200 g), čerstvé uhorky (200 g), kuracie vajcia (4 ks). Budete tiež potrebovať cibuľu, citrónovú šťavu, kyslú smotanu s nízkym obsahom tuku a prírodný jogurt bez prísad. Pre dekoráciu budete potrebovať rôzne zelené - kôpr, jarnú cibuľu, petržlen. Ak je to potrebné, na dekoráciu jedla sa môžu použiť aj lístky šalátu. Potrebujete tiež soľ, čierne korenie a trochu olivového oleja. Šalát "Irina" sa pripravuje dostatočne rýchlo - príprava ingrediencií a dresingov bude trvať iba pol hodiny. Obsah kalórií v miske je približne 120 kalórií na 100 g. Z takého ľahkého šalátu určite nezlepšíte!
Итак, технология выполнения блюда такова.Berieme údené a varené kuracie prsia a nakrájame na malé kocky. Lúpajte cibuľovú hlavu a nakrájajte na kocky. Huby otvorené, vypustite tekutinu. Panvicu namažte olivovým olejom. Pošlite cibuľu na smaženie. Keď získa zlatý odtieň, pridajte k nim šampiňóny. Po dobu 2-3 minút ich opečieme. Uhorky umyte, olúpajte a nakrájajte na tenké tyčinky. Varte vajcia, ochlaďte, ošúpajte a tri na hrubom strúhadle. Jemne nasekajte greeny.
Teraz začnime pripravovať ľahký obväz.Vezmeme nízkotučnú kyslú smotanu (najlepšie 10%) a zmiešame ju s prírodným jogurtom. Pridajte malé množstvo citrónovej šťavy, soľ, čierne korenie. Omáčku dobre premiešame. K šalátu si pripravíme krásnu hlbokú šalátovú misu. Na dno nádoby dáme vrstvu kuracích pŕs. Trochu osolíme, okoreníme. Kurča namažte zálievkou. Na vrch vtáka poukladajte uhorky. Pridajte huby s cibuľou, nezabudnite každú vrstvu nasýtiť kyslou smotanou. Potom natrieme zeleň a na ňu nastrúhame kuracie vajcia. Opakujte vrstvy, kým nie sú hotové všetky ingrediencie. Dajte misku do chladničky aspoň na hodinu, aby boli všetky ingrediencie dobre nasýtené. Pred podávaním ozdobte šalát Irina čerstvými bylinkami. Fotografia vyššie demonštruje, ako by toto jemné a ľahké občerstvenie malo vyzerať. Dobrú chuť!
Pre milovníkov morských plodov, najmä krabovtyčinky, táto verzia prípravy šalátu Irina sa vám bude určite páčiť. Miska vyrobená podľa tohto receptu má zaujímavú chuť, príjemnú textúru a vyzerá veľmi chutne. Na jeho prípravu teda potrebujete krabie tyčinky (400 g), šampiňóny v konzerve (600 g), varené kuracie vajcia (3 ks), cibuľa (1 ks), čerstvé uhorky (200 g), petržlen a nesladený jogurt na doplnenie paliva. . Posledná z nich môže byť nahradená nízkotučnou kyslou smotanou, s ktorou sa jedlo tiež ukáže ako veľmi chutné, ale viac kalorické. Šalát Irina s krabími tyčinkami sa pripravuje nasledovne: cibuľa sa krája a smaží na malom množstve rastlinného oleja, huby sa niekoľko minút opekajú. Uhorky, krabie tyčinky sa nakrájajú na prúžky a vajcia sa nakrájajú na kocky. Potom sa ingrediencie rozložia do hlbokej šalátovej misy a dochutia jogurtom. Šalát je podľa chuti solený a korený a zdobený nasekanými bylinkami. Dobrú chuť!
