Pripravte pilaf v multivarke, ak neexistuje žiadny režim"Pilaf" je dosť jednoduché. Koniec koncov, táto miska by mala byť vykonaná v niekoľkých fázach, počas ktorých môžete použiť aj úplne odlišné prvky tejto modernej kuchynskej jednotky.
Ako chutné variť pilaf v multivarke, ak nie je "Plov"
Spracovanie mäsa
Pre také orientálne jedlo môžete použiťabsolútne akýkoľvek druh mäsového výrobku. Najchutnejší pilaf je však vyrobený z tučného jahňacieho alebo jahňacieho mäsa. Mäso je potrebné umyť, olúpať z rôznych vencov, žíl a filmov a potom nakrájať na stredné kúsky.
Rastlinné spracovanie
Pred varením pilafa v pomalom sporákuuistite sa, že máte potrebnú zeleninu. V takom prípade použijeme mrkvu a cibuľu. Oba produkty je potrebné umyť, olúpať a nastrúhať.
Spracovanie obilnín
Ryža s dlhým zrnom by mala byť očistená od existujúcich zvyškov, vložená do sitka a potom opláchnutá horúcou vodou.
Varenie pilaf v pomalom sporáku
Aby bolo také jedlo aromatické a chutné,tučné jahňacie alebo jahňacie mäso by malo byť predsmažené s nakrájanou cibuľou a čerstvou nasekanou mrkvou. Aby ste to dosiahli, musia byť do jedál tohto kuchynského prístroja vložené všetky uvedené prísady, do ktorých pridáte jodidovanú soľ, olivový olej a čierne korenie. Výrobky musia byť zmiešané, a potom zatvorte multivarku vekom a vložte do režimu pečenia po dobu 25 minút. Počas tejto doby bude jahňacie mäso so zeleninou vyprážané zo všetkých strán a bude aromatickejšie.
Ako však môžete v budúcnosti pripraviť pilaf v pomalom sporáku, ak nie je k dispozícii režim „Pilaf“? Odpoveď na túto otázku je dosť jednoduchá: na varenie dlhozrnnej ryže musíte použiť metódu dusenia.
Takmer hotové mäso a zelenina by mali byťnalejte lúpané a dôkladne umyté cereálie a potom k nim pridajte ešte trochu jodidovanej soli, aromatické korenie určené špeciálne pre pilaf, niekoľko lyžíc paradajkovej pasty, hlávku cesnaku (celú s plevami) a 2 fazetové poháre pitnej čistenej vody. Odporúča sa pokryť povrch ryže vývarom najviac o 1,5 alebo 1,9 cm. Potom by sa mali všetky ingrediencie v miske zmiešať, tesne uzavrieť viečkom a nechať dusiť 90 minút.
Je potrebné osobitne poznamenať, že pilaf v multivarke,ak nie je k dispozícii režim „Pilaf“, pripravuje sa metódou dusenia o nič horšie. Po zvukovom signáli kuchynského prístroja zamiešajte veľkú lyžicu tučného orientálneho jedla a potom ho položte na taniere a podávajte na večeru s čerstvou nakrájanou zeleninou, bylinkami a pšeničným chlebom.
