Jedlá z kŕčových vajec sú obľúbenémedzi ženami v domácnosti, ktorí vedia, aké užitočné sú. Často sa používajú v dietetickej výžive. A matky dávajú prednosť prepeličaným vajcom, keď tvoria detskú stravu. Koniec koncov, sú menej alergénne. A chutia lepšie ako vajcia iných vtákov. Oni sú konzumované v rôznych formách: varené, marinované, vyprážané, surové alebo pečené. Jedlá z kŕčových vajec často slúžia ako základné a podávajú sa v podobe občerstvenia. Čo je súčasťou ich zloženia? Vitamíny, aminokyseliny, proteíny, fosfor, kobalt, meď a mnoho ďalších užitočných zložiek.
Блюда из перепелиных яиц, рецепты которых будут uvedený v tomto článku, umožní každému labužníkovi, ktorý má osobitné gastronomické preferencie, jesť chutné a husté. Začnime so syrovým nápojom. Ak nie ste proti používaniu tohto produktu v surovej forme, potom tento recept bude pre vás užitočný. Vezmite si päť kŕčových vajec, porazte ich mixérom a potom pridajte kávu, ovocnú šťavu alebo červené víno, rovnako ako med alebo cukor podľa chuti. Tento nápoj je veľmi výživný a vhodný na každodenné používanie.
Plnené prepeličie vajcia budú superobčerstvenie na sviatočný stôl. Najmä ak máte radi červený kaviár. Nemali by ste si odoprieť potešenie z ochutnania takéhoto jedla. Vezmite 10 vajec, 50 gramov kaviáru, 100 gramov syra, jednu uhorku, bylinky, dve paradajky a olivy (určite bez kôstok). Vajcia musia byť uvarené a olúpané, potom rozrezané na polovicu a žĺtky vytiahnuté. Aby toto kulinárske majstrovské dielo stálo stabilne na tanieri, môžete každú polovicu mierne odrezať. Teraz ich môžete pokojne napchať kaviárom. Vložte plátky paradajok (mali by mať malú veľkosť), potom syr v rovnakej forme (okrúhle plátky je možné vyrobiť pomocou pohára), potom uhorku a na vrch vajcia. Hotové jedlo je zdobené bylinkami, žĺtkami a olivami.
Z týchto úžasných výrobkov môžete tiežkuchár a šaláty. V takom prípade budú jedlá z prepeličích vajec výživné a zdravé. Na prípravu jedného z nich si vezmite 12 vajec, 100 gramov klobásy alebo šunky, pohár konzervovaného hrášku, nakladanú uhorku, dva zemiaky, čajovú lyžičku akejkoľvek pálivej omáčky a 200 gramov kyslej smotany. Nezaobídete sa bez soli, korenia a byliniek. Tajomstvo výroby tohto šalátu je jednoduché: musíte všetky produkty nakrájať na malé kocky a potom ich dochutiť kyslou smotanou. Pri podávaní by mal byť pokrm posypaný strúhaným syrom a bylinkami.
A tu je skvelý recept, ktorý sa vám bude hodiť,ak máte prijímať hostí Miska s prepeličími vajcami je v tomto prípade sekaná. Budete teda potrebovať kilogram mletého mäsa (hovädzieho mäsa), pol litra mlieka, 250 gramov bieleho chleba, veľkú cibuľu, mrkvu, dve veveričky, dva strúčiky cesnaku, 4 lyžice oleja (slnečnica), a zväzok petržlenovej vňate a samozrejme prepeličie vajcia (20 kusov). Teraz vložte mleté mäso do hlbokej misy, pridajte do nej chlieb namočený v mlieku, vyšľahaný sneh z bielkov a nádobu potom odošlite do chladničky. Prepeličie vajcia uvarte, mrkvu, petržlen, cesnak a cibuľu poriadne nakrájajte, potom ich orestujte na oleji. Teraz je možné zeleninu pridať do mletého mäsa, soľ, korenie a zmiešať s petržlenovou vňaťou. Pripravte si plech s naolejovaným papierom na pečenie. Na to je potrebné dať mleté mäso vo forme guľatiny. Potom vezmite olúpané prepeličie vajcia a rovnomerne ich do nich vtlačte. Pred odoslaním rolky do rúry ju namastíme a zabalíme do papiera. Pečieme to 40 minút na 200 stupňov. Ak chcete rolku zhnednúť, asi 15 minút pred vybratím z rúry papier nakrájajte. Takýto recept sa vám v ťažkom živote dobrej gazdinky určite zíde.
Jedlá s prepeličími vajíčkami by ste si mali vo svojej domácnosti určite pripravovať, aby priniesli nielen výhody, ale aj pocit hlbokého uspokojenia z vykonanej práce a prijatej chuti.
